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《悉尼晨锋报》1月十一日报导称，大少数家庭不会去杂货店或超市买几篮蓝莓，但高价可能会让购物者多看两眼。
比来几天，各大超市的蓝莓价钱低至每篮1.9澳元，特价时三篮只有5澳元。
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据报导，只要大约五分之一的家庭每一年购买一篮或更多的蓝莓。均匀而言，那些购买蓝莓的家庭每一年每一年将其放入购物车八次，每次破费约4.6澳元。但以这样的价钱，再加之目前的糊口本钱压力，关于那些一丝不苟的人来讲，这是一个不错的选择。
Rabobank副剖析师Pia Piggott表现，夏季的“瓜果通缩”是价钱上涨的部份缘故，但并不是整个缘故。
她说：“在第三和第四季度，咱们往往会看到浆果和芒果的好收成压低瓜果价钱，但这是我见过的最廉价的蓝莓。”
据Berries Australia履行董事Rachel Mackenzie说，去年冰雹捣毁了大片蓝莓动物后，一些种植者可能也适度供给。
她说：“2021年Coffs Harbour地域产生了至关重大的冰雹风暴，所以种植者种植了更多的作物作为缓冲，而他们其实不一定需求。咱们的冬季很凉快，但没有霜冻，霜冻会把得多作物都冻死。”
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（图片来源：《悉尼晨锋报》）
Bob Benning是Coffs Harbour Benning Blueberries的合伙一切人，他说他的农场没有达到最高产量，但雨水推延了该地域农场的种植和播种周期。
“咱们通常错开出产，即便是在咱们本人的农场，但湿润的天气致使不同地域的产量峰值同时到来。”
Piggott说，往年她在其余农产品上也看到了这一趋向，尤为是核果。“往年的成长前提很好，但下雨致使樱桃和芒果等瓜果的收成推延。”
Mackenzie说，Coffs Harbour每一年出产的蓝莓约占澳洲总产量的70%，而在每一年的这个时分，这一比例高达90%。2021年，澳洲86%的蓝莓产量都在新州。
在需要方面，Mackenzie和Benning表现，所有如常，圣诞节后消费者收入降落，也加重了价钱压力。
Piggott说，虽然全国各大超市通常都有一致的价钱，但新州的小商店、本地市场和独立杂货店因为运输本钱升高，能够提供更低的价钱。
在截至2021年的5年里，澳洲的蓝莓产量增长了一倍多，但简直一切产品（99%）都用于国际消费。
Mackenzie表现，这是由于澳洲休息力本钱高，出产蓝莓（更详细地说，是采摘蓝莓）所需的休息强度高。
她说：“蓝莓必需手工采摘，由于它们是一种柔软的瓜果，而澳洲的瓜果采摘者是世界上支出最高的瓜果采摘者之一。”
“咱们没有太多时机进入寰球低价值市场，因为咱们的出产本钱高，并且咱们能进入的市场是‘非协定’的，因此很难与之竞争。”
非协定市场通常更易遵循，这象征着澳洲种植者与秘鲁和智利等休息力本钱较低的国度的出产商竞争——2021年，这两个国度的蓝莓出口量约占40%。
虽然将来几个月新州的蓝莓产量将明显放缓，但Benning表现，外行业总体销售微弱的配景下，他正在斟酌减少蓝莓的种植数量，并尝试不同的种类。
Piggott说，过来十年蓝莓产量的减少象征着蓝莓的总产量正在遇上其余瓜果。“往年蓝莓可能会取代草莓，成为最有价值的浆果作物。”
（Jo） |
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