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一提起嗦粉，老墨就想起我们国际着名的灵魂操持——螺狮粉！
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软韧爽口的米粉，加之酸笋花生油炸腐竹酸豆角等配料，浓烈过度的酸辣味，一口就上瘾！
奈何来了澳洲后，每次想吃只能在超市里买一包一包的螺狮粉回家在家做，在澳华人的苦有谁懂...
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但当初可不是啦！墨尔本首家能在店里嗦的螺狮粉——老柳州螺狮粉新年正式停业啦，
置信曾经有得多小火伴在小某书上，都刷到过它家的帖子！
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（图源来自于小红书博主@嘻渔许）
无关它家的分享评论也是批驳纷歧，有的说好吃，有的说不敷正宗办事不周密？
这让作为吃货爱嗦粉的老墨可太猎奇了，说甚么也得实地为大家调查一波才行！
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（图源来自于小红书博主@卓子笃悠悠）
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（图源来自于小红书博主@阿么奥）
到底这家City的老柳州螺狮粉口味价钱如何，快和老墨一同看上来吧~
这家店的地位就位于唐人街十字路口旁，白色招牌十分醒目。
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店名：墨尔本老柳州螺蛳粉
地址：221 Russell St, Melbourne VIC 3000
别的不说它家的生意是真的不错，
正逢素日的午餐时间，门口曾经排起了队，
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店员贴心的给排队主人送上了菜单，
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从菜单上能够看到，它家主打的就是螺狮粉，还能够在粉的根底上搭配猪脚、凤爪、豆泡和炸蛋，
除了粉外，老墨和闺蜜们还点了它家特色小吃洋芋丝和猪耳，想着热呼的螺狮粉搭配凉菜一同吃才更过瘾！
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排队老墨大略等了20分钟，后面差未几6，7集体，在门外排队就可以闻到一股淡淡的螺狮粉酸爽的滋味！
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一进店，店外面积不是很大，但宽敞亮堂，就餐环境仍是很舒服的~
不外需求留意的是，店里次要都是两人一桌，假如是超过两人来吃的小火伴可能就得等对比久啦。
话未几说，先来看看它家的重头戏螺狮粉，老墨曾经等不迭尝鲜了！
猛地嗦上一大口，它家螺狮粉的份量十分足，米粉属于偏细的那种，吃起来不会太弹太硬，更偏糯一点，
螺狮粉有三种辣度可选，微辣中辣和超辣，老墨选的是微辣，总体口味是鲜香的，
汤底喝起来不会呛喉咙也不会很油，只不外比较老墨之前吃过的螺狮粉，它家的口味要淡许多。
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可能也是由于口味偏淡些，滋味不会特别臭。
配料十分丰硕，有酸笋、酸豆角、花生和炸豆皮葱花等，老墨尤为爱它家的炸豆皮和黄花菜，浸泡过汤汁后，一口配料，一口粉，真香！
并且据老板说，酸笋是特殊腌制的，并非使用半成品的货色。
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再来看看它家出圈的经典搭配，置信有得多小火伴都是冲着它家炸蛋去的，
鸡蛋被炸的酥酥脆脆，能够铺满整碗，每个细孔都浸满了浓烈的汤汁，外脆内软的口感和家里的鸡蛋的确纷歧样。
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油炸鸡爪也是老墨十分期待的，不外惋惜的是，口感并没想象中的入味，两只$4.9的价钱着实有点贵了。
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来螺狮粉店嗦粉，不配个猪蹄觉得白来了！
软嫩的猪蹄肉混合着鲜辣的汤汁，一口上来，入口即化！
再加之入味软烂的豆腐泡，简略的一碗粉也能够吃的很爽了~
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别急，巴拉巴拉粉上面，竟然还真的有螺肉！
估量是这螺狮生前伙食太好了，大粒的螺肉比老墨指甲盖还大，吃起来颇有嚼劲，假如能再辣再入味些就更好了！
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最初再说说它家的凉拌菜，老墨点了洋芋丝和凉拌猪耳，两道口味都偏淡，猪耳吃起来也有些硬，倡议店家能够再改善下~
虽然口味个别，但老板娘也贴心的表现，菜品口味仍在调剂中，一切菜品均可按照大家的口味定制，想要辣一点酸一点随时均可以请店员帮助噢~
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因为目前是试营业阶段，福利也不克不及少，
截至本月16日，消费满$20
便可获收费冷饮一杯~
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总体吃上去， 老墨感觉菜品口味偏淡，可能也是老板想要投合本地市场合以没有做的很重口，不外好在口味均可以随本人需要调剂，有兴致的小火伴，无妨进去嗦一碗粉吧！
店名：墨尔本老柳州螺蛳粉
地址：221 Russell St, Melbourne VIC 3000 |
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