|
|
原标题：「无人区」走出的瓜果批发巨头｜智氪
“让天下人享用瓜果好糊口。” 深耕瓜果批发畛域21年后，百果园终于迎来了首要的里程碑。
1月16日，总部位于深圳的百果园正式登陆港交所主板市场，股票代码24十一.HK，上市首日涨幅超16%，市值破百亿港元，成为“中国瓜果连锁批发第一股”。
据当日wind数据，百果园团体上市首日以6.52港元高开16.4%，随后涨幅有所收窄，截至当日开盘，股价下跌7.14%，总市值约94.97亿港元。
实际上，由于瓜果市场极度扩散、疫情冲击等更多影响，百果园的上市并不是一路顺风。
在深圳主会场，百果园团体开创人、董事长余惠勇也感叹万千，颁发了题为“天下公器为天下”的演讲。在他眼里，“上市公司是大众公司，从明天开始，要时辰警省本人——天下公器为天下，以此谋求百果园的长时间、不乱、永续开展。”
21年的上市梦 “21年前，我怀着一个要创立世界第一的瓜果专卖连锁品牌的梦想，带着一群人懵懵懂懂地上路了，踏入了一个世界性的无人区。”在会上，余惠勇如是说。
2001年，余惠勇兴办百果时，寰球规模内还没有一家胜利的瓜果连锁批发企业。一个常被余惠勇提及的故事是，他早前曾向某出名经济学家求教，随即被泼了一盆冷水。那名学者告知他“东方没有过胜利的先例，中国也不成能做成”。
基于此，余惠勇誓要做一家眷于中国人本人的世界瓜果连锁品牌。
不同于其余批发行业，瓜果称得上是“哈腰拣钢镚”的生意。规范化水平低，且鲜果销售流转环节多、易形成消耗，低客单价也致使部份企业的毛利处于低段位。这也使得，果品批发的行业集中度始终不高。
二十余年来，余惠勇摸着石头过河，靠着笨工夫解决了瓜果市场的一系列痛点，关于行业而言，也有示范作用。
针对瓜果存在的微小差别，百果园首先设立了中国首套基于口感的全品类果品规范分级体系，将瓜果按“糖酸度、陈腐度、爽脆度、细嫩度、香味、平安性”分类，再基于大小、色彩及无缺点等目标分红招牌级、A级、B级、C级4个等级，并按照不同的规范进行定价。
这套规范体系合用于全部产业链的规范搭建，包罗品类品牌建立。而在解决品类分级规范后，为包管产质量量、夯实规范化过程，百果园瞄准了产业链下游，从源头买通整条供给链。从种植出产、采摘物流到终端销售，完成全链路业务掩盖。
据引见，在推销环节，百果园协作的供给商泛滥，次要为瓜果种植基地和瓜果包装厂，百果园还投资了几十个种植基地和农业科技公司，优化下游的供给链规划。
另在瓜果行业，物流环节是症结。因为短途运输易致使瓜果消耗，长途运输掩盖半径无限，无论是仓储仍是物流本钱都是困难。
为解决运输问题，余惠勇抉择采用全国多仓的模式，共规划29个仓库，作为区域初加工和配送核心，掩盖四周300千米之内的门店。目前，百果园消耗率低于行业均匀程度。
解决了物流，下一步即是批发终端。因为百果园从一开始就瞄准高端瓜果市场，全产业链掩盖，本钱天然居高不下。因而百果园开启了加盟模式，但愿经过范围化摊平本钱。
展开全文 逆势增长，3年营收近300亿 2015年，百果园门店刚刚冲破1000家，到了2022年，百果园的门店总数达到5645家，7年时间门店量翻了5倍。而除扩张范围以外，百果园在供给链规范化的根底上也开始了自主产品的研发，经过源头直采进步产品溢价。
据招股书显示，2019年至2021年百果园营收有所增长，分别为89.8亿元、88.5亿元和102.9亿元；毛利分别为8.76元亿元、8.07亿元、十一.56亿元，净利润分别是2.48亿元、0.46亿元和2.21亿元。
必需提及的是，百果园的加盟商为其奉献了不少营收。在上市敲钟典礼上，余惠勇也表现，百果园坚决选择了加盟开展的路途，“理论曾经证实，咱们的选择是正确的，咱们将长时间坚持不变。”
2019年至2021年，百果园加盟门店占总营收的比例分别为87.9%、84.6%和81.3%。2022年上半年，百果园来自加盟门店的支出为46亿元，占营收的比例为80.3%；来自自营门店的营收为3169万元，占营收比例为0.6%；来自区域代理的支出为5.63亿元，占营收比例为9.8%。
能够确定的是，疫情给线下批发业带来了绝后打击，百果园却能逆势增长。
疫情三年来，百果园新开门店一千多家，同时销售额也在增长，有对比好的盈利。“这充沛证实了百果园已积攒了不成超出的竞争力与护城河。”
也因此，百果园很早确立了三大指标：千亿营收、寰球开展、百年品牌。而当百果园胜利上市后，余惠勇又提出了新的理念，其中涵盖更深远的社会责任。
“戴上紧箍咒，天下公器为天下” 余惠勇的心态转变从百果园上市当天的演讲可充沛体现。用他本人的话来讲，敲钟即刻起，就给本人带上了紧箍咒，时辰去警省本人，天下公器为天下，以此谋求百果园的继续、稳健、永续的开展。
那作甚“为天下”呢？
首先，“为顾客即为天下”。 在余惠勇看来，百果园从成立之初，就坚持以“让天下人享用瓜果好糊口”为使命，据守为顾客提供“好吃”这一中心价值。也正因此，百果园不停升高本钱，寻求好吃与不贵的高机能产品，把百果园开遍全国，开到全世界。
其次，“为员工即为天下”“为加盟商即为天下”“为供给商即为天下”。
余惠勇以为，一个能不停稳健开展的公司，才是真正为员工担任的公司，百果园也一直把员工当亲人对待。
同时，百果园既然坚决地选择了加盟开展的路途，便与加盟商结成一损俱损，一荣俱荣，永久寻求加盟商满意，确保绝大少数加盟商能继续不乱地赚钱。同时，百果园也在不停与加盟商的培训、沟通、互动中，加强加盟商对百果园文明和策略的认同感，使加盟商成为真实的百果园人。
而所谓为供给商即为天下，与加盟商相似，百果园要以本人的文明和理念筛选、培育情投意合的供给商，对其进行片面赋能，以增进供给商的开展，晋升供给商的供给才能。
之后，即是“为社会即为天下”。 余惠勇提出，百果园要一直坚持“一肩挑两民，一头农民，一头市民”的理念，不只为顾客提供厚味、养分、平安的食品，在坚持“欠好吃三无退货”许诺的同时，还要踊跃参预三农与公益事业。
据悉，当下的百果园非常注重ESG的建立，董事会专门成立了ESG委员会，检视及批准ESG目的、战略、优先事项、建议及指标。
除了日常公益名目的发展，百果园还经过推行BLOF生态调和型种植技术、优化产品包装、建设健全公司SGS办理体系，为消费者提供绿色、安康的养分食物，并疏导农户完成农作物种植过程当中“不使用化学肥料、不使用化学农药、不使用化学激素”，助力社会可继续开展。
最初，余惠勇以为，百果园仍有微小的开展空间，全部瓜果连锁批发行业也有宽广的市场前景。而这也是百果园为股东担任的根底，也是余惠勇强调的“为投资人即为天下”，其中又包孕了百果园的“为行业即为天下”。
现如今，国际高端瓜果消费市场正步入黄金时期。 按照弗若斯特沙利文的材料，按批发额计，中国瓜果批发市场的范围已由2016年的8273亿元减少至2021年的十二290亿元，复合年增长率为8.2%。
也因此，余惠勇常常关于员工表现，上市只是一个新终点，百果园将来依然有微小的开展空间和引领空间。“通过20余年的开展，百果园只是打下了百层楼的地基，咱们当初才刚刚盖了10层楼。”
关于行业将来，余惠勇业论述了果业将来的三大时机。
一是最传统的零售时机，中心是靠范围效应和高效经营才能，对一切的渠道提供价值。二是批发时机，门坎最高，但将来的空间和后劲是最大的，由于间接面抵消费者。三是品类品牌时机。
余惠勇引见，百果园正与行业协会联手协作，就是要孵化中国瓜果的品类品牌，当初曾经有一批二三十个破土而出。
关于上市后的百果园，也将进一步增强供给链规划，优化仓储、物流及品控体系；继续拓展分销网络、开展渠道品牌，不停优化一体化经营模式，强化产品的中心竞争劣势，拓展瓜果业务种别，稳固行业领导位置。并盲目保护行业的久远利益，引领行业朝正确的标的目的开展。
能够确定的是，余惠勇与他的百果园曾经踏上新征程。
在更多业内人士看来，百果园运营根本面良好，运营策略明晰，品类品牌及渠道品牌已构建起行业壁垒，手头现金富余，竞争力劣势明显，无望在瓜果扩散市场中获得更高的份额，从而造成良性的开展循环，将来开展可期。 |
|
中级会员