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据1月22日报道，维州的学校食堂改提供寿司、咖哩和咖啡师现做咖啡。
先生们在食堂的选择太多了，学校当初再也不提供含糖食品，而改为咖啡馆和餐馆提供的午饭。
跟着维州学校食堂变得更安康、更多样化，先生们的选择改为咖啡师製作的咖啡、咖哩和寿司，取代派、甜甜圈和含糖饮料等老式小卖部主食。
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School Lunch Online开创人Kate Cowley表现，该州的许多学校每週都有多家内部供给商提供午饭。
「他们能够第一天从本地的咖啡馆点一份烤鸡、酪梨、胡萝卜、西红柿、菠菜和蛋黄酱，次日能够从本地的墨西哥餐馆点一份煎蔬菜捲饼，再隔一天吃牛油果寿司配味噌汤并以烤鸡Banh Mi完结一周」，她说。
「咱们与许多学校协作，这些学校当初的重点是寻觅含有更好成份的更安康的选择，这恰是父母但愿他们的孩子失掉的。」
Metro食堂总经理Steve Booth表现，学校曾经勾销了多年前容易买到的含糖和不安康食物。
维州的学校食堂不受监管，但激励其遵守州政府制订的指点方针「毫不供给高糖饮料或糖果」。
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「大约10年前，薯条就隐没了，高糖饮料在过来几年被淘汰了」，他说。
「当初能够买到不含糖的软饮料，而调味牛奶或冰咖啡和巧克力中的糖分能够降至最低。」
Steve Booth说，小卖部供给商常常调剂供给的食品，以反应学校群体的文明多样性。
「咱们的学校有一个冷盘柜，供给捲饼、瓜果沙拉、寿司、越南卷、沙拉，还有一个热食区，供给义大利麵、米饭或咖哩」，他说。
「一些学校需求让一切的食品都是清真洁食，或者关于天主教学校，复活节期间不克不及吃肉。」
ASCA首席履行官David Edwards为维州1500多所学校及其食堂提供财务倡议，他表现，公立学校很难提供与私立学校相反程度的多样性。
「私立学校较容易提供安康的食品，由于他们有很好的烹饪装备」，他说。
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「社会经济位置较低地域的学校没有装备资金，只能依托意愿者—他们独一用来做饭的货色就是一个派饼加热器。州政府应该提供更多资金，最少为他们提供烹饪装备。」
David Edwards说，咖啡师製作的咖啡在较富有地域的学校尤为盛行。
「高中的孩子有至多的选择，得多人在校园裡都有食堂和咖啡馆」，他说。
十一岁的双胞胎Josh和Scarlett McLean就读于Brighton的St Joan of Arc学校，该学校的食堂由Fun Fresh Foods运营。
Scarlett 说她喜爱在她的小卖部有各种各样的食品选择。
「咱们学校的食堂是最佳的，我喜爱吃鸡肉捲、牛奶十锦早饭和酸奶」，她说。
「咱们还能够买到寿司和玉米片，乃至义大利麵。咱们有太多选择，有时很难选择。」
「礼拜五是我最喜爱去小卖部的日子，我老是吃寿司和烤火腿奶酪三明治」，乔希增补道。
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