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在这个能够自在活动的春节，那些久别重逢的渴想、亲人殷切的等候，让有数流浪在外的人，打定了回家过年的主张，春运大军早早挤占了火车站，奔赴归途，空气中都是团聚的欢乐。
但仍是有不少人做出了“艰巨的选择”，没有回家过年。他们有人耽心家里高龄的尊长选择留守，有人想捉住放开后的第一个长假到处玩耍，还有人想趁着春节餐饮和游览的复苏热潮多赚点钱。更首要的是，他们想给新的一年开个好头，一扫过往的阴郁，拾掇行囊从新登程。
所有都筹备繁忙起来。影院开始抢票，景点民宿价钱飞涨，餐饮大堂填满欢声笑语，高铁航班不停加开，人们消费和活动的志愿回来了，从新对糊口充溢期待，这恍如比回家过年更让人快乐。
春节假期行将完结，不论有无回家过年，新的一年行将重启，你筹备好了吗？
文 |饶桐语 常芳菲
编纂|赵磊
经营|月弥
异乡的年夜饭
元旦夜里，快递员王宁一集体躺在宿舍里哭了。干了5年的快递，这是王宁第二个没有回吉林老家的春节。
小年三十的年夜饭吃得挺热烈，除了快递点老板一家三口，还有其他5个留守北京的快递员。老板是四川人，一集体掌勺做了一桌子菜，辣子鸡、焖猪蹄、红烧肉，比平时丰盛不少。
饭局序幕，老板端起一杯白酒，让在场每集体都说一句不祥话讨个口彩。他人张嘴就是“大吉大利”“心想事成”，到了王宁，吞吞吐吐才说了一句“寿比南山”。老板告知他这是生日祝愿，“没读过书的就是不行”。但王宁本人知道，这本是他想说给老家父母的祝愿。
他本来没感觉寂寞，直到躺在下铺，看见妈妈早晨十二点发来的照片——两盘酸菜猪肉馅的饺子。那一刻，他想立刻买张火车票回到老家。
异乡的年夜饭，孤傲和怀念的味道似乎是不成防止的。
小年三十这一天，年老的北漂女孩苏栗给本人做了一顿年夜饭。此时，北京这个超大城市的冷落超越了苏栗的想象，大家好像都回家过年了，大巷上的人未几，找菜的进程也充溢艰苦——左近的菜市场都关门了，她跑了好几家，都没有买到本人想吃的大闸蟹。
忙活了三四个小时，年夜饭才一一上桌，差一点就没遇上春晚。苏栗拍下尽量摆得满满铛铛的饭桌，发给了远在新疆的家里人。和家人视频时，她有些鼻酸，想起了本人小时分过年，虽然也没有甚么特别的地方，但家里人特别多，就是热烈。
苏栗本来是想回家的。算上去，这曾经是她第三年没有回家过年了。前两年，她刚刚结业，赚得未几，假期的机票老是涨得很贵，她舍不得买。到了往年，苏栗曾经下定信心要回家过年，家里却支持她回去。
电话那头，妈妈说：“往年，你最佳仍是不要回来了。”由于爷爷和奶奶在老家，尚无感染过，假如她回去，就会减少爷爷奶奶感染的危险。苏栗有些愣住，她知道，爷爷年岁大了，82岁，又有心脏病，这段时间以来，家里人始终把两个白叟维护得很好，至今让两位白叟居家、不过出、不和四周人接触。每一个次，都是父母买好菜，送到家门口，再让爷爷奶奶消毒之后提回家里去。
苏栗有些无言，但仍是容许了。疫情放开以来，各地医疗零碎都很紧张，得了患上心脏病的爷爷属于高危人群，家里人惧怕送医难题，想先捱过这个冬季。
事实上，往年，和苏栗同样，由于耽心感染家里人而没有回家过年的人，其实不少。其中，得多年老人选择不回家，组团去游览，这也从另外一个正面，增进了往年春节游览业的回暖。
哈尔滨人王艺霖在北京开了一家咖啡店，他去年才开始守业，有一名主人让他印象很深。那是一名老家在山东的中年人，曾和他探讨了好屡次过年是不是回家的问题，那位主人原本打算回家，却在放开后，由于家里高龄的父亲肺部有疾病，临时压住了游子迫切的归乡之心，过年不回家了。
因而王艺霖抉择春节不打烊，让没回家的主人们有个去处，也能招待一些来自远方的游客。
小年三十这一天，他准备起了一场属于咖啡馆的年夜饭，欢送主人们来咖啡馆里过年。下昼的时分，主人们陆陆续续地来了，其中就包罗这位耽心父亲肺病的中年人。
大略是聚在一同，就有了年味。年夜饭从晚上6点开始，一道一道西南菜端上桌来。本来，王艺霖惧怕生疏人在一同会为难，筹备了得多互动游戏，但当人们聚坐在一同，聊起过来一年的阅历、聊起将来的旅行方案时，隔膜曾经不存在了。
这顿饭始终继续到深夜。杯盏碰撞到一同，是往年这些没有归家的游子特有的思乡滋味。
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▲咖啡馆年夜饭上的饺子。图 / 受访者提供
留下，赚钱
关于一些人而言，不回家的年，却带来一种久违的“相熟感”。
好比家在广东潮汕的向导曾岩。小年二十九，曾岩从深圳登程，坐上了返回云南的高铁。这个新年，他将在云南渡过。
游览景点的新年，比曾岩预期中热烈很多。小年初一这一天，全部大理古城游人如织，处处挂上红灯笼，年味很浓。蓝天白云之下，主人们挤在一同拍照，照片的配景变得冗杂，但一切人都是开心的。曾岩带的团在大理古城等电瓶车出城，等了一个多小时，下昼两点多才吃上午餐，但主人们没说啥，“憋了三年，能出来自在游玩，大家其实不在乎这点缺乏”。
显然，大理正在恢复成曾岩相熟的样子。据大理文明和游览局动静，1月22日（小年初一），大理州共招待游览者34.29万人次，同比增长了506%，全州景区招待游客14.37万人次。曾岩率领的旅行团固然也是其中之一。
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▲游人如织的大理。图 /受访者提供
游客数量的恢复，可以让游览业这一宏大链条上的一切人，减缓一下积存多时的压力。
曾岩当向导7年了，他曾经习气了在节假日的繁忙。前两年的春节，因为疫情，曾岩都没有团带。他说，待在家里过年虽然也好，但也象征着没有活干、赚不了钱，随之而来对将来的迷茫，也让过年的味道打了折。春节前两天，旅行社问曾岩，过年要不要带团，他立马就容许上去。
曾岩的旅行社在深圳，深圳属于游览集散地，从这里登程的客源占大头，一旦人们没有出行愿望，旅行社就完全堕入了无人问津的形态。尤为是春节假期，正好在疫情容易会萃性发作的冬天，被打乱的方案、被勾销的定单不可胜数。
定单勾销，钱也没了。曾岩说，给餐厅、酒店的定金，经常要不回来，或者要被压上半年，等有别的团来，这钱才算用上。
因此，曾岩的形态变为了“能多赚点，就多赚点”。去年十一月，曾岩的爷爷办九十大寿，那一天，曾岩也好不易有任务，带一个深圳小敌人们割稻谷的研学团。寿宴只吃到一半，曾岩就赶快回了深圳，不敢耽误一点。放开之后，像这样紧赶慢赶的任务起来，他的支出才有了一点起色。
过来几年，得多人支出无奈保障，接受着微小的经济压力。
在元旦夜流泪的快递员王宁，是家里的大儿子，他每月都要把绝大部分的工资寄回家，撑持一家人平稳的糊口——为没有退休金的父母养老，给刚刚做了肾移植手术的弟弟承当后续的医疗费用。他不吸烟、不饮酒，糊口用品全都管制在10元之内。
但是，从去年5月开始，北京的站点断断续续封了3个月。不克不及派件，就象征着没有支出，王宁经常焦虑得整夜睡不着，三年来第一个能够自在活动、还可以多拿补助的春节，他简直没有犹疑，就抉择留上去。
他算了一笔账。把快递员派送费、双倍工资、节日补助加在一同，一天就可以有300元摆布支出，公司包吃包住，春节放假7天，顺利的话就可以有超过2000元入账。根据当初的派费计算，正常状况下，他得连送1600件快递能力赚这么多钱，“一家人指着这笔钱过日子呢”。
更首要的是，这笔钱挣得性价比极高。春节期间的单子本来就未几，天天总部送来300件，每集体送五六十件就可以出工。王宁曾经是生手，凌晨7点半分拣快递，上午十一点前就可以出工。而每一年剩下的360天，他天天六点半起床，任务15个小时，能力赚到400元钱。
由于耽心家人而没有回家的苏栗，也想趁着春节多赚一点钱。她的形式是帮助上门喂猫。去年，苏栗注册认证成了一位宠托师，有偿帮一些回家过年的人们喂猫。她一口吻接了七八家的单子，一个春节上去，也能赚上几千块。她的方案是，春节的机票贵，就再忍忍，比及五一节，多休几天假，把没遇上的假期都补回来。
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▲苏栗的年夜饭。图 / 受访者提供
更首要的事
赚钱是小事，但并非整个。人们留下任务，不单单是想赚钱，更首要的是一种让糊口再也不暂停的冀望。
这个春节能够在外过年，向导曾岩没有离愁，反而觉得到侥幸。
潮汕人重家庭。一开始得知曾岩不回家过年的时分，家里人其实不赞成。去年，曾岩的弟弟刚有了女儿，想着往年是第一个大团聚的新年，父母都盼着儿子能过完年再停工。但曾岩彻底等不迭了，关于停滞了好几年的他来讲，有任务，就得赶快去干。
曾岩说，这个春节，各地的游览景点看起来都很热烈，他带团去了石林、大理、拉市海、丽江古城、玉龙雪山，所到之地都是人挤人，人流量像是恢复了疫情前的程度。但关于旅行社来讲，复苏总需求一个进程。往年，大部份人出行都是为了回家，或者会偏向于选择一家人自驾出行，选择跟团游览度假的人仍是稍逊于今年。他所在的旅行社，人手并无特别紧缺，不少向导也仍是没有团带，“我能带团，相对于对比侥幸”。
没有班上、有些昏昏沉沉的日子确实曾经过了很久。没有支出的日子里，曾岩待在家里，老是失眠到早晨，又迷糊到天黑，糊口也变得扁平起来，他觉得到史无前例的苦楚，“每一个天都过得如出一辙，不知道今天起来要干吗”。
这类苦楚来自于糊口的中止。曾岩活跃爽朗，在没有疫情的时分，任务“日新月异，一路高歌”，起初变为延续一个礼拜、一个月没有支出。因为本人的形态真实太过于低迷，曾岩只好给本人找点事做，好比考老师资历证，但考了两回初中地舆，都没考过。
年前接到这个定单之后，曾岩告知家里人，新的一年，他想从繁忙开始，在2023年开个好头，“好好干一场”。父母听了，也为儿子走出低谷期而快乐，都容许了。此刻，相较于团聚，孩子间断许久的事业也许更首要。
王艺霖选择在春节不打烊，也是想把错过的时间都补救回来。
他计算过，本人这家咖啡店从去年停业起的半年时间里，正常营业时间只要短短两个月，时间十分无限。所以，他才想着把店开着，延伸一些营业时间。
其实，王艺霖也知道，春节期间开店，营业额其实不会晋升十分多，也挣不了多少钱。但他感觉，店铺一直放弃营业，心气儿才不会断。元旦后的几天，王艺霖又支配了电影放映的流动，看过1500部电影的他，挑了好几部好电影，在小年初一到初七延续播放。当咖啡馆人来人往的时分，他获取了一些慰藉。
恰是靠着这样的热烈劲儿，这个春节，餐饮人开始活络起来，想要打个翻身仗的也不在多数。其中，主打年夜饭预订、婚宴喜宴的餐饮店，吃到了往年春节餐饮业复苏的最大红利。
早在春节前，就陆续有媒体报导，各地大品牌年夜饭根本订满。这样的情景让餐饮人感到惊喜，去年，各地倡导就地过年、阻止聚餐，餐企年夜饭预订量广泛降落了35%-50%。
当重生活泛起好苗头，一切人都在加紧时间。除了被动留下过年的人们，各个城市、各大企业，都在复苏的小道上开足马力。好比，深圳文旅主管部门宣告将在春节期间给予在岗持证向导补助，每人天天200元。据红餐网报导，为理解决人手紧缺问题，不少餐饮门店开始召回那些曾经返乡的员工，给予1.5-3倍工资不等，包罗北京胡大饭馆等，还会报销来回车票。
显然，不管是人，仍是城市，都不肯意再按下暂停键。
“爆仓”的快递柜也在证实这一点。春节前半个月，简直每个快递公司都在急招快递员。全国人民囤年货和快递员感染新冠的两个顶峰相遇，转运的包裹仓库里基本放不下，只能全堆到马路上。那时，王宁的公司号令整个在岗员工开启“白加黑”模式，增派人手的同时，还延伸在岗员工的任务时间。王宁的共事已经一天派送超过800件。
小年初三，快递点老板也在敌人圈发动了招聘快递员的广告——月入过万，公司配车，管吃管住。但即使这样，招人也依然停顿迟缓。
往年，顺丰宣告将拿出4亿元嘉奖春节值守员工，菜鸟则但愿能稳住年后的快递员数量，将嘉奖分为年前据守、年中值守和年后返岗三部份发放。各地政府也参加其中，好比上海会给春节期间上岗的一线物流人员每人150元补助。
新的一年，王宁也接纳到了更踊跃的信号——从前的大客户回来了。这些头部的企业单量大、不压价，是快递公司首要的利润来源，他们一度在2022年隐没。往年春节，公众、丰田等头部车企，从新给参预试驾的顾客寄车模等礼物；头部乳业公司在全国规模内做抽奖促销流动，中奖人次接近100万。对王宁和他的公司来讲，就是100万单的生意。
王宁置信这是一个好的开始。他感觉本人其实不贪婪，“能挣得比去年更多就行”。
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▲春节期间，快递员正在派送快递。图 / 视觉中国
重启，2023
在云南过年的时分，向导曾岩觉得到一种恍忽——疫情的三年，过得好快。
游览业自身就是一个和世界联合的行业。他记得，2017年，他在西南过年，2018年，在巴厘岛过年，到了2019年，新年钟声是在尼泊尔敲响的。只是他没想到，起初的几年疫情完全改动了他的糊口。
没有任务的两年多时间，曾岩不只考了老师资历证，还考了初级向导证书，他说，这样能让他人在选向导的时分，多一点竞争力，“这两年就当作先铺好路，前面走起来，容易一些”。目前，向导行业也正处在用人荒的时分，疫情期间得多向导转行不干，这对他来讲也是个时机。他但愿，2023年，所有能够缓缓回到原来的轨道。
王艺霖也是乐观的。在他准备的那场年夜饭上，生疏人们聚坐在一同，说着各自由2023年的方案，王艺霖觉得到一种对将来的亮堂的期待。
一名来自河北的主人说，新的一年，他要筹备守业了。过来，他始终在互联网做产品经理，往年情势缓缓好起来，想着本人也能再闯一闯。他之所以没有回家，就是想趁着过年这段难得的假期，好好在北京走一走，学一学。
另外一位女性接话，她快40岁了，多年奔走退职场。前两年，有了去海内留学，学习传布学的设法，这是跟本人的职业关联的专业，她想再让本人晋升一把。无法，疫情暂停了她的出国方案，但在放开之后的2023年，她抉择重启本人的人生。
王艺霖说着都快乐，他喜爱这类觉得。“在北京，大家有了更多的选择和时机。”这原本也是他选择开一家咖啡店的缘故——做餐饮，就像是一个窗口，可以看到不同人的糊口，过来的三年时间里，非须要不出行把糊口变得单和谐统一，如今，主人们的方案，让他感觉，所有在从新醒来。
渐渐复苏的也包罗他本人的小咖啡店。王艺霖的咖啡店开在东城区，本来是一个社区店，很长一段时间里，往来的主人都只要四周的街坊。但比来，他惊喜地发现，在公众点评上，从新有人前来探店了，最远的一个，从通州过去，这也象征着，人们有了愈来愈多的出行和消费志愿。
王艺霖也制订了属于本人的新方案。2023年，他打算持续办“围炉说话”的流动，起码办上十二回，他也想去云南，精进本人的咖啡手艺。
那场年夜饭上，一切人饮酒衰亡，王艺霖拿出了筹备的红包，让主人们把本人的新年欲望放进去，贴在咖啡馆里的照片墙。
他说，明年过年，假如大家还便利，还请大家来饮酒，看看这些欲望都完成没有。
（文中人物除王艺霖外，都为化名）
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▲春节期间还在营业的咖啡馆。图 / 受访者提供
参考材料：
[1]2023餐饮“春节档”：有餐厅预订火爆，有餐厅歇业放假.红餐网
[2]你的快递，为何送不到了.中新经纬
文章为逐日人物原创，侵权必究。 |
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