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出品 | 虎嗅ESG组
作者 | 一晚上航船
头图 | 视觉中国
本文是#ESG提高视察#系列第008篇文章
本次视察症结词：担任任营销，安康与养分机遇，HFSS食物
2023年1月1日，是联结利华高调宣告将住手经过传统媒体和社交媒体渠道向 16 岁下列的儿童营销和鼓吹食物和饮料的起效日期。
这项动作的宣告日期是2022年4月。同年十一月，雀巢也很快跟进，将于2023年7月失效。
这项更新的营销准则次要针对两家公司旗下的冰淇淋、巧克力、饼干、糖果、糖水及碳酸饮料这种高糖高盐高脂（HFSS）的食物。
联结利华和雀巢是寰球最大的食物饮料公司。雀巢不必多说，在国际，它旗下的脆脆鲨、奇巧、徐福记甘美了一代人。得多人不分明，除了日化之外，冰淇淋是联结利华旗下一项小而美的业务线，梦龙与和路雪都是这项业务线下的大热品牌。冰淇淋也是联结利华架构调剂后的五小事业群之一，2022年，冰淇淋线的微弱表示推进了其在亚太非地域的业务增长。
在ESG投资者看来，因为监管的收紧和担任任营销的限度，具有大热HFSS产品的公司在可继续开展的角度面临两重不利要素。从2021年开始，百事可乐、可口可乐、卡夫亨氏、雀巢等跨国公司都收到了投资者要求修正产品养分成份的压力。
对于HFSS食物助长儿童瘦削曾经无需多言，跟着欧美国度政府不停施压，HFSS食物公司愈发处于不利位置。
墨西哥、南非、英国和美国部份地域在内的数十个国度曾经对高糖软饮纳税。2021年十二月，英国立法限度HFSS食物，方案于2022年10月实行，阻止买一送一优惠、收费软饮增补装以及在电视和网络上投放渣滓食物广告，是从产品销售和推行两个方面做出双向限度。
只管2022年3月，英国政府又以糊口本钱为由，将HFSS禁令中大部份的规则推延了一年。食物公司们心知肚明，经济情况可能会推延监管措施，但崇尚安康的趋向不会变。
大势所趋之下，片面变革产品养分信息以及自发限度HFSS产品营销是食物公司不得已而为之的应答之举。
先亮相
自发地限度营销是一种踊跃的亮相。
相对于于成年人，儿童遭到购买引诱的可能性更大。
儿童不止是身体小几号的成年人，少不更事，是认知可塑性极强的白纸一张。他们无奈分辨营销内容和实在内容的区分，被日趋无孔不入的营销和广告流动，例如线下渠道的地推、传统媒体的硬广、互联网的弹窗广告和贴片广告、游戏动画里的软植入等多元化全方位的潜移默化。袒露在更多的高糖引诱中，掠取性的营销大幅获取了儿童们的留意力，吹糠见米，安慰了儿童对HFSS食物的偏好和消费
尤为食物公司高度长于内容营销，总能找到别致的伎俩吸引儿童。除了显性的硬广、弹窗、贴片广告，还有在游戏或动画中的软植入，更不容易察觉。
WHO曾提及，卡通形象关于儿童是颇有压服力的无效营销伎俩，惋惜，这些形象都被适度运用在HFSS食物上。
卡夫就有得多儿童易于上手的收费运用顺序，有的能够让用户观看方块果冻跟着本人喜欢的歌曲起舞，有的能够让儿童利用虚构通心粉进行艺术创作，都是利用儿童的少不更事隐性采购对应的单品。
限度HFSS食物的推行场景，住手向16岁下列儿童营销HFSS食物的行动恰是一种担任任营销理论，恰是加工食物的症结ESG议题之一。“不作为”在此是另外一种作为，可能会让儿童群体最早受害。
再“整改”
变革原本的大热产品，推出安康的减糖版本也是须要的回应。
消费者对高糖食物的需要和认知变了，当初的寻求转向了安康化、减糖化。这就波及到加工食物的另外一个症结ESG议题：“安康与养分机遇”。
以前零食跟安康是两条平行线，如今的趋向是零食安康化。
雀巢表现，自2017年以来，曾经将产品中的糖分增加了5.1%，同时强化了微量元素，如铁、维生素A、碘和锌。
雀巢的大牌单品奇巧威化巧克力，不停新陈代谢，参加瓜果、坚果、燕麦，或是将基底换为黑巧克力用以达到减糖减脂的成果。旗下收购的徐福记以糖油混合物为繁多卖点，也及时转向安康零食，一面减糖多坚果，一面非油炸、少加工，好比招牌的米果卷就被做成为了非油炸版。
零食物牌KIND将早饭杏仁黄油谷物棒中本来热量和脂肪含量都更高的坚果交换成燕麦、小米、荞麦和藜麦。Simply Roasted耗资2000万英镑研收回非油炸马铃薯零食，保存传统油炸薯片的酥脆和知足感，同时将脂肪含量升高50%，盐清楚显增加。Karma Bites推出莲子零食代替高脂高热的爆米花零食，并用更安康的椰子油和芥末调味，升高钠含量。
以上种种必定会减少出产本钱，但在片面改良养分的趋向背后，这是迟早的开消。
中国，不甜
网上曾有人戏言，中国人关于甜品的最高评估是“不甜”。
在HFSS食物上，中国人的口味油腻很多。尤为80后、90后成为父母后，哪怕对已经甘美了本人童年的零食物牌也再也不宠幸他们开始对甜食的危害尤为敏感，特别是之于本人的孩子，非常克制。
虽然营销禁令、糖税或者HFSS立法在国际看来多少有些边远，但从元气森林、逐日黑巧及一众低糖低卡的新消费零食的走红能够看出，国际的安康饮食曾经从一个热议话题逐步生长为独立的赛道，安康饮食的市场号令力正在日渐壮大。当安康消费大环境的建设足以疏导人们的消费行动时，哪怕没有相应的立法，投资方面也会有类似的束缚和管控。
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