这是侍酒师的一个经典举动:将在海内长途旅行时特制的酒瓶寄放在手提箱中,以便在家中享受。在东区最受欢送的公开室酒吧 Hellbound 发当初澳大利亚不成能找到的国内珍宝。
3.HEY HO, NO/LOW – SATURDAY 29 APRIL
意味性的无酒精鸡尾酒曾经完结 – 奥妙的非酒精选择泛起了。餐厅 Botanic 侍酒师 Marcell Kustos 和前 Quay 侍酒师 Shanteh Wale 将与 Nick Tesar 一同展现最佳的新学校饮品。
4.How to Wine/ Wednesday 3 May
这个巨匠班是为一切喜爱葡萄酒但在探讨葡萄酒时不足自信的人开设的。Harris Plane、悉尼侍酒师 Bridget Raffal 和 Murdoch Hill 酿酒师 Michael Downer 将引见根底常识。
5.asting Table: All About ‘R’ at Victory Hotel/ Thursday 4 May
寻觅最佳的勃艮第与成功酒店老板道格戈万一同开启使人目眩纷乱的区域亮点选择,其中包罗 Domaines Roulot、Ravenau 和 Armand Rousseau。
6.The Langton’s Classification/ Saturday 6 May
与 Yalumba 首席酿酒师 Louisa Rose、Seppeltsfield 首席酿酒师 Fiona Donald 和葡萄酒巨匠 Ned Goodwin 一同,发现来自最新兰顿分级的 10 款出色葡萄酒,这是一份庆贺下层梯队的权威指南。一半的特色葡萄酒将是南澳大利亚的,一半是国内的。
7.The New Champagne – Growers and Grapes – Sunday 7 May
探究以各种最好形式冲破边界的标签的最新起泡酒。由葡萄酒作家、喜好者和喝酒者 Mike Bennie 掌管,主人将品味八款一流的香槟。