“平价之光”蜜雪冰城，盯上了日本年老人

吉萨高地

本文来自微信大众号：霞光社（ID：Globalinsights），作者：李小天，编纂：宋函，头图来自：视觉中国
“月亮不会奔向你，但我会！不远万里的那种！”
中二热血的台词，配上“雪王”刚毅果敢的心情，2022年十二月6日，国产奶茶品牌蜜雪冰城在小红书上正式宣告日本首店行将落户东京表参道。十二月22日，蜜雪冰城再次宣告，日本二号店行将在东京池袋立教大学前揭幕。
三天后的圣诞之夜，蜜雪冰城的品牌形象“雪王”身披白色披风、坐在敞篷跑车上开启对东京原宿地域的初次巡街。“晚上逛街的时分偶遇雪王，瞬间还认为本人穿梭回了国际，原来是蜜雪冰城来东京开店了！”日本留先生阿薇惊喜地说。
“雪王”的造势不止于此。2023年1月31日，“雪王”来到日本动漫《灌篮高手》取景地镰仓，公布本人看海照的同时，告知翘首以盼的日本消费者，“装修真的很慢，宝子们请耐烦等候。”
对此，霞光社从蜜雪冰城海内市场部一名任务人员那里理解到，日本的首店目前尚无装修终了，大约会在往年3月份停业，停业后会进行一段时间的试验性经营，“假如能够完成可复制化的模式，咱们就会第一时间凋谢加盟，这个时间大约是在5月底。”
早在2018年，蜜雪冰城就以“MIXUE”这一品牌，在越南河内开出第一家门店，正式开启出海征程。到2021年十二月，本地门店范围已冲破了200家。
以越南为跳板，蜜雪冰城的触角向印尼、缅甸、老挝等周边国度开始延长，2021年十二月，蜜雪冰城进入马来西亚。出海4年后，蜜雪冰城海内门店已冲破1000家。
如今正式来到日本的“雪王”，还能持续以前的光辉战绩吗？
一、日本“香榭丽舍小道”，新开了一家蜜雪冰城
按照蜜雪冰城小红书账号的信息，其日本首店坐落于东京涩谷区神宫前6-6-6号。
实地探寻的网友在社交媒体上透露，店面位于一个三岔道口处，间隔地铁站仅一分钟的步行间隔。左近有日本轻食咖啡厅Micasadeco&cafe、来自纽约的龙虾堡连锁店Luke’s Lobster等出名品牌。
蜜雪冰城日本首店的选址，也诱发不少网友的关注与探讨。作为东京最著名的购物胜地之一，表参道会萃了LV、Gucci、Dior、Chanel、Prada、Bubbery等一众豪侈品牌的旗舰店，堪称世界品牌的亚洲展览核心。而生长于下沉市场的蜜雪冰城主打平价奶茶，其“贫民窟女孩救星”的亲民形象与大牌星散的表参道似乎水乳交融。
关于首店选址，食物行业剖析师朱丹蓬以为，这是蜜雪冰城作为中国国民品牌打造其品牌效应的一个首要节点，选址所酿成的关注度和话题度可能恰是品牌所预想的成果。
不外，在日本从事中企出海落地业务的廖学生却不看好蜜雪冰城这一选址。“表参道是一个均匀消费对比高之处，我以为不会有太多报酬了廉价专程去那里买奶茶。”
他还增补说：“并且蜜雪冰城在日本的品牌Logo是用汉语拼音拼出‘MIXUE’两个字，日自己看不懂也很难记住。假如它次要面对的消费群体是在日华人也能够，由于这个群体也有百万摆布的范围，但东京的在日华人根本集中在池袋、西川口、上野、高田马场几个中央，表参道左近很少。”
而蜜雪冰城的第二家门店，就选择在华人会萃的池袋西口立教大学门口。
其余出海到日本的国产奶茶品牌，也根本集中在东京的核心商业区和华人会萃地，尤以新宿区高田马场左近最为密集，CoCo、高兴柠檬、茗茶、700cc、九份芋圆在高田马场均开有店铺。“走几步就可以看到一家国产奶茶店，出了国也有一种还在国际的感触。”有网友说道。
而在日本范围最大的国产奶茶品牌，当属来自中国台湾的贡茶。2015年，贡茶在东京原宿开出第一家门店，然后飞速扩大，如今在日本已有100多家门店。
廖学生对霞光社说，他以为贡茶在日本备受欢送，首先是由于它在产品研发时参加了诸多日本元素，调制出合适日本顾客口味的外乡化产品。“好比到了冬天，贡茶在日本推出时节限定新品‘奶盖抹茶草莓奶茶’，微苦的日式抹茶搭配酸甜的草莓，混合在一同有种巧妙口感。”

日本贡茶草莓季限定饮品
在店面选址方面，贡茶也颇费神思。日本连锁咖啡店的特征，是会萃在车站左近，有些乃至开在车站月台内，贡茶鉴戒了这一点，也将店面次要规划在车站周边。
日本虽然有着悠长的饮茶习气，但在此以前，市面上没有合适社交的旧式茶饮店，贡茶找准这一市场空白点，对标咖啡店的装饰气氛与运作模式，为喝腻了咖啡或者不喜爱咖啡的苦味然而喜爱待在咖啡厅的人，发明合适的饮品和“类咖啡厅”的第三空间。
二、中国奶茶出海，西北亚为什么是第一站？
追溯中国奶茶的出海史，第一波是2010年~2017年以珍珠奶茶为主，出海北美、西北亚的热潮。
早在2010年，降生于上海的高兴柠檬就在菲律宾马尼拉开设了第一家海内店，之后陆续进入韩国、英国、美国等国度，如今已在寰球20个国度和地域具有超过200家海内门店。
CoCo则在 20十一年出海美国，并随后接踵规划了西北亚、南非、加拿大、澳洲等市场。同年，贡茶进驻韩国，然后在美国、加拿大、澳大利亚、日本、韩国、新加坡、缅甸等16个国度发展连锁加盟业务，而今在寰球具有近1700 家直营及加盟门店。
2018年，以蜜雪冰城、喜茶、奈雪的茶为代表的头部旧式茶饮品牌开启第二波中国奶茶出海热潮，它们不谋而合地选择西北亚市场为开启海内征程的第一站。
2018年9月25日，蜜雪冰城率先在越南河内开出首家西北亚门店，停业当天，营业额达人民币9681元，日销近1400杯；十一月，喜茶进入新加坡，数据显示，在本地著名购物核心IonOrchard，喜茶的均匀日售量一度达到2000杯以上；十二月，一样走高端线路的“奈雪的茶”进入新加坡。

喜茶在新加坡的价钱表（一新币约合5.十二人民币）
奶茶巨头出海为什么首先试水西北亚市场？在海内运营连锁茶饮店的潮潮对霞光社解释说：“首先，西北亚天气酷热，消费者一年四季都有饮料需要，消费频次对比高。这就比如在咱们国度，西南三省奶茶店很少；但过了上海，越往南奶茶店就越多。”
“第二，西北亚国度都是饮茶国，他们有十分浓重的茶文明，而且他们的饮茶习气十分接近中国内地地域，以饮用发酵过的红茶、黑茶为主，这类茶底是十分合适制造奶茶的。此外，西北亚人口构造年老，奶茶消费者较多。最首要的一点是，西北亚华人较多，对中国品牌的认知度对比高。” 潮潮说。
2022年8月，西北亚创投公司Momentum Works和数字领取解决计划提供商Qlub联结公布的一项讲演显示，西北亚消费者一年在新茶饮上的消费高达36.6亿美金，其中印尼和泰国是最大的市场，印尼一年的新茶饮消费额高达16亿美元，排名第二的泰国具有3.1万家奶茶店，消费额高达7.49亿美元。
地处寒带地域的气象环境和年老化的人口红利，无疑给新茶饮在西北亚的开展提供了迷人的前提。
而日本，是继西北亚市场后中国旧式茶饮出海的第二站。
但奶茶品牌在西北亚积攒的打法教训，复制到日本却未必无效。在京都具有多家茶饮店的潮潮说，“日本市场是个十分共同的市场，国际那些所谓降维打击的做法，在日本都欠亨用。好比疯狂洗脑、疾速扩店，在日本都被证明是有效的。”
“日自己的口味十分繁多化，他们个别只能承受咸甜、酱香、酸甜这样两个滋味组合在一同的食物，而相似中国口味里的‘鱼香’‘怪味’等多种不同香料组成的复合型滋味，他们很难承受。这也是为何在日本只要珍珠奶茶滞销一时，而‘芝士+奶泡+鲜果+茶底’的旧式茶饮没有市场，由于日自己的味型自身就不吃这一套。”潮潮告知霞光社，“日本市场不太喜爱陈腐的、对他们的认知有应战性的货色泛起，你只能在原本的货色上改一到两点，但不克不及改变得多。”
潮潮还增补说，在日本很难看到民众对某种消费品趋之若鹜的狂热现象，“可能由于日本长时间以来经济情况始终不睬想，民众抵消费的态度十分淡漠。”
法国学者莫伊西在其著作《情感地缘政治学》中，将当代世界文化分为三品种型：但愿文明、耻辱文明与恐怖文明。基于2008年寰球金融海啸里中国经济的强势表示，突起的中国属于但愿文明，对将来的乐观与对减速主义的狂热无处不在。但日本一直没有从上世纪90年代的经济危机中恢复，它仍旧处在一种对将来的疑心、焦虑和恐怖之中。这类心态也直接反应在民众的消费态度里。
除了口味和消费神态，潮潮还向霞光社引见了日本基于寓居环境所造成的共同商业模式。“中国的一二线城市里，可能一个小区就住着几万人，有货色南北四个出口，周遭是由早饭店、瓜果店、洗衣店、推拿店等构成的一个迷你商圈，这是很完善的一种商业模式。但日本由于居民以住平房或矮房独栋为主，人口会萃水平不高，很难依靠小区去开店，所以日本的店铺个别开在车站或者大型超市左近。”
三、中国奶茶出海日本，战绩如何？
中国奶茶出海日本的前驱，是1983年在中国台湾创建的茶饮品牌春水堂。
2013年，春水堂在日本东京代官山开出第一家门店，2017年在日本已有7家分店，每一个家店的均匀营业额都超过星巴克，事迹最佳时一天能够卖出1000杯。珍珠奶茶风潮也随之席卷日本，据日本海关统计，2018年用于饮品中的食用珍珠进口数量是前一年的1.4倍，金额是前一年的1.8倍，且次要新促进口来自中国台湾。
春水堂在日本的胜利，很大水平上凭仗于它主打“珍珠奶茶创造者”的概念。春水堂在对外鼓吹时称，珍珠奶茶的问世，源于1986年名为林秀慧的店员偶尔将粉圆与冰奶茶、柠檬红茶进行融会分配，虽然这类说法至今仍有争议，但“珍奶鼻祖”的形象未然紧紧与“春水堂”这一品牌绑定在一同。
除此以外，廖学生告知霞光社，他视察到春水堂在日本的走红，在于它打造出了合乎当地顾客需要的消费场景。“春水堂在日本的装饰是中式古色古香的风格，而且不单单卖奶茶，还有得多台式小吃，好比麻辣排骨担担面、豆花、牛肉面和爱玉。来这里消费的日自己会有一种进入异文明空间的觉得，这类共同的体验感是对比难得的。”
此外，春水堂视察到日本店表里带率高，约占4成，因而2018年7月在东京新宿地铁站内开设了外带专门店。由于日本街头没有渣滓桶，且外卖费用极高，堂食和外带是最广泛的餐饮消费形式，春水堂开设的两种店面类型，全方位掩盖了日本消费者的需要。
在新加坡试水西北亚市场后，奶茶三巨头中，奈雪的茶率先挺进日本，开启向国内市场的第二次拓展尝试。2021年7月4日，奈雪的茶位于日本大阪Laox道顿堀一楼的门店正式营业，但终究于一年后黯然闭店、败走日本。
谈到奈雪的茶为什么出海日本失败，廖学生以为最基本的缘故在于诸多来自中国台湾的奶茶品牌曾经在日本抢先占据了用户心智，给日本消费者留下了“奶茶来自台湾”这一积重难返的印象，大陆的奶茶品牌要想青出于蓝实属不容易。“好比日自己以为火锅来自中国四川，海底捞在日本的门店就会不停强化这一印象，在店里扮演变脸、杂技等川渝戏法，愈发让日自己感觉海底捞就同等于正宗川式火锅。但来自卑陆的奶茶品牌就会给他们不正经的觉得。”
此外，奈雪本来的品牌Logo“奈雪の茶”颇具日式格调，这一点会加深这类不适感，“日本这类繁多民族国度相对于对比排外，他们会感觉你要末是本国人做的本国品牌，要末是纯正的日本品牌，而本国人做的伪日系品牌，自然给人一种仿冒感。”
对此，朱丹蓬以为，中国奶茶出海应该要捉住中国的中心文明元素，这样能力有稀缺性、共同性、独一性，“‘奈雪の茶’，这个名字自身就有点伪日系。”
亲身去大阪品味过奈雪的廖学生还以为，奈雪首店的选址和装饰也有诸多弊病。“奈雪首店开在大阪心斋桥，这里确实是一集体流量很大的商圈，但简直都是游客去那里，日本当地人很少在心斋桥购物，所以会给他们一种这个品牌不敷外乡化的觉得；此外日本的茶道文明讲求‘和、敬、清、寂’，但奈雪的茶装饰得十分金碧堂皇，和日自己对茶室的爱好水乳交融。”
不敷当地化还体当初每杯饮品的大小上，廖学生引见道，和国际年老人广泛喜爱超大杯不同，日自己的食量广泛偏小，奶茶品牌“高兴柠檬”为了投合当地人的饮食习气专门打造了290毫升的小杯奶茶，但奈雪的茶即使是较小的中杯也有500毫升，不合乎日自己的饮食习气。
曾在东京开过奶茶店的阿瑶告知霞光社，价钱太高也是奈雪的茶终究失败的一个首要缘故。“普通珍奶一杯要500日元摆布，但奈雪的茶主打瓜果茶，本钱对比高，爆款的霸气芝士草莓中杯要700多日元，这个价格能够在日本吃一碗还不错的拉面了。”此外，她增补说，在日本大街小巷随处可见的方便店里，只需100日元摆布就能买到陈腐可口的瓜果茶，相较之下，奈雪的茶似乎性价比太低。
而且，瓜果产业供给链参预主体多、格式扩散、办理难题，不足规范化的产品及办事体系，无益于质量把控，瓜果茶的供给链不只需求根底设施的完美，还需求技术冲破去解决冷链配送、地方工厂等等。而瓜果在日本简直只能依托进口，原资料的供给问题成为制约奈雪拓展日本市场的一大困难。
一样主打瓜果茶的喜茶2020年1月就在日本最大的招聘网站Pasona上公布了员工招聘启事，宣告方案在2020年3月于东京都内开出第一家日本门店，并预计在尔后陆续开出5家店。但这一构想至今再无下文。
四、日自己更喜爱喝咖啡而不是茶
日本的珍珠奶茶风潮虽然炙手可热，但在市场适度饱和、产品同质化重大、疫情影响等多重要素下，而今已渐趋冷落。
日本时尚网站Fashionsnap的统计显示，表参道2019年有26家奶茶店，到了2021年曾经封闭了18家；而据大阪关税局考察，日本全国的珍珠进口量从2018年开始猛增，到2019年8月达到了2600吨的高位，之后开始逐步降落，到2020年8月曾经着落至270吨摆布。
奶茶风潮的退去，和日外国民的饮食习气有很大的瓜葛。潮潮告知霞光社，绝大少数的日自己想要喝点儿甚么的时分，第一时间想到的会是咖啡而不是茶。
按照日本咖啡协会所给出的数据，2020年，日自己均每周要喝十一.53杯咖啡，是世界上第三大咖啡消费国，仅次于美国与德国。
日本咖啡业的衰亡伴有着1960年代战后经济的复苏与起飞。1969年，UCC上岛咖啡出售了世界首款罐装咖啡，推进了日本的咖啡热潮；到了1973年，日本全国有将近50家咖啡品牌，经过自动贩卖机和方便店等销售渠道，引领了社会的罐装咖啡热潮。
“日本有一种共同的店铺状态——‘喫茶店’，但不是喝茶之处，而相似于咖啡厅。这类门店提供黑咖、奶咖、红茶、可可等饮品，也无意面、炒饭、烤吐司这样的简略餐食。喫茶店是默许能够抽烟之处，得多喜爱抽烟的年老人会在中午去那里吃个简餐、喝杯咖啡。晚上上班后，下班族习气去居酒屋饮酒聊天，日本的酒水文明也很兴旺，在公园里或者方便店门口，常常能看到日本年老人在饮用低度酒，乃至有些午市简餐都配有酒水。”潮潮说。
在日本留学的jennie视察到，“日本同窗放学后都是去拉面店花900多日元吃到饱，或者去居酒屋饮酒，很少有人去奶茶店。并且日本奶茶的价钱和星巴克咖啡的价钱差未几了，相较之下，感觉还不如去星巴克喝咖啡性价比高。”
此外，潮潮增补道，日本外乡的茶叶品种十分少，根本以绿茶为主，而制茶工艺又以蒸青为主。“蒸青很难做成奶茶，滋味很淡又香甜；日本外乡瓜果价钱低廉，又很难做成瓜果茶。所以日本外乡特色奶茶就只能是抹茶，品类十分繁多。”
而简直无处不在的方便店和自动贩售机，足以知足日本民众日常的饮茶需要。复旦大学日本钻研核心传授徐静波向霞光社引见道，大约在1970年代末期，日本降生了罐装茶和瓶装茶，经过自动售货机销售，人们在外出行走或旅行时，随时能够购买。日本的自动贩卖机极为遍及，在病院学校街头车站码头都有，乃至农村公路边也得多，这种茶分冷热两种，由消费者本人选用，价钱简直同样，很亲民。此外，罐装茶和瓶装茶在超市和小店里也都有卖，大瓶中瓶小瓶都有，有得多厂商出产，竞争很剧烈，种类也很丰硕。
在国际，茶饮行业一个很首要的消费场景是下昼茶外卖。美团美食联结咖门公布《2022茶饮品类开展讲演》显示，从消费时间看，晚饭是用户到店消费饮品的顶峰时段，定单占比41%，其次是下昼茶时段，占23%，以及午饭时段，占22%；比拟到店消费，下昼茶是外卖消费的顶峰时段，占比达63%。这里的外卖场景包罗家、办公室、学校、文娱场合、出差旅行等。
但在日本任务糊口十余年的廖学生告知霞光社，日本的公司、学校等公共场合根本都配备了饮水机、咖啡机和自动贩售机，有几十款饮品能够供消费者随便选择；且日本休息力本钱很高，点一次外卖的价钱通常在2000~3000日元（约合十二0~180元人民币），其中包罗配送费，通常在300日元摆布（约合18元人民币），部份平台还要求消费者收入约300日元摆布的手续费，而无处不在的方便店售卖的一份普通便当只需求400日元，因此下昼茶外卖这一消费场景在日本简直不存在。
在日本任务多年的Amy告知霞光社，在日本7-十一、罗森、全家等方便店有专门的性能饮品区，花100~300日元（约合5~15元人民币）就能喝到富含维C的性能饮料，“作为茕居的打工人有时分会忘了吃瓜果，喝这些性能饮料能代替瓜果增补维生素，比奶茶这样高糖高脂的饮料安康得多。”
自动贩售机和方便店不只塑造了日本民众线下消费的习气，也塑造了他们的茶饮口味。“像瓶装茶的龙头厂家，好比三得利、朝日这些品牌，他们出的茶饮全都是无糖的；不像国际品牌出的冰红茶、茉莉花茶都是甜味的。日本40岁以上的中老年消费者根本是喝三得利长大的，他们会感觉茶饮自身就应该是无糖的。所以在日本，奶茶都是十几二十岁的年老人在买单，中老年消费者很少尝试。”廖学生说。
五、出海日本，蜜雪冰城会胜利吗？
在文明配景有如斯大差别的状况下，蜜雪冰城此次出海日本的前景如何呢？
食物行业剖析师朱丹蓬表现看好蜜雪冰城在日本的开展。“日本是对品牌质量、供给链、办事体系、客户粘性要求对比高的这样的一个国度，总体去看的话，蜜雪冰城的经营曾经十分成熟了，目前供给链也完成了寰球化，我感觉它出海日本是没有任何问题的。症结的问题是它在日本要开多少家店，如何造成一定的品牌效应和范围效应。”
事实上，蜜雪冰城面向海内的供给链也正在跟上它的出海步调。早在2021年7月26日，蜜雪冰城便在海南注册了大咖国内企业办理无限公司，利用海南的地舆和自贸的劣势，为越南市场提供原资料；4天后的7月30日，蜜雪冰城位于成都青白江先进资料产业功用区的智能出产加工和出口基地及亚洲总部名目动工，该名目预计于2023年1月投产，可达年产固体饮料10万吨、乳制品9.5万吨、饮料浓浆22.5万吨。
2022年9月，蜜雪冰城披露的招股书显示，2022年年终，蜜雪冰城曾经在海内设立了四家运营公司，分别位于香港、印尼、越南，相干公司次要从事推销食材、包装资料、装备设施、营运物质等外容的出口，同时也担任部份进口瓜果和本地加盟运营业务。2022年十二月，蜜雪冰城旗下另外一全资子公司大咖创投与福建省泉州喜多多食物无限公司新设合营企业案获批，合营企业将在菲律宾投资椰果、椰浆加工出产基地。
这一系列举措透显露蜜雪冰城将持续在西北亚地域进行拓展，并且将国际供给链的劣势模式持续复制到海内。
朱丹蓬视察到，新茶饮品牌竞争态势存在两种主流开展门路，即“重营销轻产业”与“轻营销重产业”。所谓“重营销轻产业”，是指品牌营销后行，高举高打疾速拓店。益处在于可以完成门店范围的疾速扩大，但相对于滞后的产业建立，迫使选择这一门路的企业，更加广泛地采用高溢价的定价战略，从而直接致使了商业模式的同质化。
所谓“轻营销重产业”，是指品牌在开展后期注重产业链规划，包罗投入“产品研发、出产、仓储物流、销售、连锁运营”等各个环节，为范围化的扩大做中心贮备。但在竞争剧烈的行业格式下，这类门路会损耗品牌少量贵重的时间精神，也限度了开展早期的扩大速度。同时，“重产业”象征着对原资料的供给、质控的“大包大揽”，要求品牌在食物平安监管与产品规范化方面承当更多的主体责任。
在这两条门路中，行业的天平正在逐步向后者歪斜，蜜雪冰城无疑是“轻营销重产业”这一门路的代表性企业。
家喻户晓，十几二十几岁年老消费者的特点是喜爱尝新，品牌忠厚度低，这就要求茶饮品牌必需不停注重品牌传布、营销战略的翻新。在国际，茶饮品牌层见叠出的营销将奶茶胜利打造为年老一代建构自我形象、追求社群认同的社交货泉，“秋季的第一杯奶茶”等话术时常走红言论场，掀起一波波消费狂潮。
但在日本，国产奶茶的品牌文明塑造显然没有如斯胜利，更可能是年老消费者的跟风尝鲜，当在社交媒体上夸耀珍珠奶茶再也不是一种潮流后，奶茶的热度就随之销声匿迹。有日本媒体将珍珠奶茶所带来的茶饮热潮，与90年代风行日本的提拉米苏、烤布蕾、芝士蒸蛋糕等“盛行食物”比拟较，以为这就是个潮流，来得快去得也快。

2020年，日本年老人在综艺节目中说珍珠奶茶失去了夸耀价值视频截图
潮潮以为，蜜雪冰城在日本的消费者可能只局限在华人圈外部。“麦当劳在日本一个冰淇淋卖150日元（合人民币7.7元摆布），蜜雪冰城的冰淇淋能比这个价钱廉价多少呢？它的另外一个热销产品招牌柠檬水，日本外乡有个专做柠檬水的品牌‘Lemonade’曾经占据了这个品类的市场。估量华人会十分反对蜜雪冰城，但想破圈的话很难。”
即使如斯，蜜雪冰城并不是没无机会。
在潮流退去后仍旧坚挺的品牌，靠的是本人扎基本土的才能。为中国企业出海提供法律办事的垦丁律师事务所威理扬法律团队开创人林娜对霞光社说，出海日本胜利的中企，无一不是十分注重产品的当地化和经营办事的当地化。
林娜告知霞光社，日本是一个十分注重细节的国度，而恰是这些细节抉择了企业的生死成败。“举一个例子，日本的渣滓是要严格分类的，分完之后还要根据不同的时间段将不同品种的渣滓扔出去。但日本的大巷上没有渣滓桶，得多消费者出门的时分会随身带一个渣滓袋，但万一买奶茶的顾客健忘带渣滓袋出门怎么办？有的品牌很贴心，它会附赠给顾客一个渣滓袋，顾客喝完奶茶后能够寄放杯子，这就是真正做到了外乡化的一个细节。”
而在国际凭借供给链劣势和高价战略蔚然成风的蜜雪冰城，到了日本还能放弃微弱势头吗？从法律层面，要看其在环境维护、食物平安、员工雇佣等方方面面是不是合规；从企业运作层面，要看其产品外乡化才能、营销形式和品牌塑造能否不得人心。这无疑是对企业内功的一次全方位考验。
本文来自微信大众号：霞光社（ID：Globalinsights），作者：李小天，编纂：宋函
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