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没吃过加拿大温哥华瑰宝大肉蟹的人，就等于没来过温哥华。
然而这类蟹的价钱始终不算低，毕竟捕捞上岸、运到超市、包管鲜活都需求本钱。然而这几天，状况不同了！
据《明报》报导，比来温哥华游水肉蟹的价钱上涨。
昨天在列治文一些超级市场，游水大肉蟹只卖6.99元一磅。本地饮食业界人士称，因为当地肉蟹出口量降落，有部份肉蟹要转为当地促销，因此形成目前价钱颠簸。
在三间位于列治文的超级市场能够看到，当地游水肉蟹的价钱分别为每磅6.99元﹑ 8.99元以及十一.99元。
在每磅肉蟹售卖6.99元的超市内，昨日中午就有不少市民到店内的海鲜部选购肉蟹。有市民就表现，数天前在同一家超市购买肉蟹时，每磅仍需7.99元，昨日趁减价到6.99元就再买一只。他说：“个别肉蟹每磅都要10元以上，当初这个价钱算是非常优惠，加之这家超市还会帮顾客把螃蟹切好。”
亚洲餐馆总会秘书长谢百强表现，当地大部份的肉蟹都是用来出口到中国等亚洲市场，不外比来当地螃蟹的出口量有所降落，致使商人必须在当地市场促销存货。
谢百强还表现，螃蟹其实不能长期寄放，同时当地的需要量亦无限，未能彻底消化一切货源，因此，部份供给商就会割价发售。
谢百强又提出，目前市场上有部份货源是来自美国，市面上就累积了少量螃蟹供给，致使价钱上涨，抵消费者而言是坏事。
不外谢百强预期，这一轮肉蟹的高价促销其实不会维持很久，他指一切海产的价钱都是时节性调剂，价钱常常在短期内会泛起颠簸，他以早阵子皇帝蟹的价钱为例，过后价钱廉价的皇帝蟹只是维持了大略一个月摆布，其价钱就有所上升。
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