“Alleva”成立于1892年，店址位于格兰街188号（188 Grand St）。在接手办理27年的金恩眼中，这是一家“传奇”的百年乳酪店。
但由于房主不肯意再出租，加之店里无奈抵偿积欠的巨额房钱，至多只能停业到3月的第一周。
据《克莱恩纽约商业周刊》（Crain’s New York Business）8日报道，该店在累积超过62万8,300美元的未付房钱后，请求了破产维护。自2020年疫情后的第一个夏季以来，“Alleva”难以接受每个月高达2.3万美元的店租。
房主在两周前发出店面，“Alleva”需求在30天内关门搬离。接上去，金恩打算另寻新址，重起炉灶。然而，目前尚无找到店面。
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