无添加酸奶被质疑伪迷信概念，一年卖6亿收割多少智商税

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文 | 华商韬略 600
酸奶作为食物最少有4500多年的历史，此前就有讲演显示，酸奶是泛滥乳制品种类中增长速度最快的种类，各家产量一度直线回升，销量增长速度超过40%。
作为老黎民餐桌的常客，酸奶食物平安问题始终备受人们关注，近年，主打安康无添加的酸奶成为了爆款单品。
因此，愈来愈多的品牌开始加大在这一卖点的鼓吹力度，由此催生出泛滥“网红”食物，其中简爱酸奶最是火爆。

简爱酸奶号称中国最贵的酸奶，乃至取患了年销量达到6亿的成就。但这款价钱不菲的酸奶，却被质疑产品配料与“普通酸奶”无异。
在《新京报》颁发的文中,食物专业刘传授就指出:“无添加”是一种噱头，不是迷信概念，暗示了“有添加剂就是无害”这样一种论断……
《北京商报》报导也表现：‘无添加’自身就是一个伪迷信概念。
简爱酸奶所传扬的无添加也许只是吸引顾客的卖点，谁可以真正做到“无添加”呢？

有业内人士以为，从质量来看，简爱奶源、工厂均非自有或自控，与巨头比拟品质“缝隙”较多。
因此简爱酸奶的代工模式也诱发了世人质疑，不外简爱方面对新京报记者解释称，其代工模式不是传统意义的托管式代加工，是属于“深度办理型”代加工，一切的原辅料、配方、工艺、灌装机、物流体系为简爱自主一切。目前，简爱与3家代工厂协作，具有13条自有出产线，投资过亿元。
假如产品是代工模式，假定产品出产的工厂为了节俭产品偷工减料或采取了品质差的奶源，简爱公司是不是知道？简爱公司是不是有本人的监管部门？这所有都是未知。
主打“无添加”概念，经过“其余没了”的极简配方凸显了“更纯洁，更养分”的特征的简爱酸奶虽然颇受消费者喜欢。
但事实上，在业内人士看来，是不是使用添加剂与酸奶好坏并没有瓜葛，奶源、菌种、工艺装备等才是抉择酸奶质量的症结要素。
犹记得2008年爆出三鹿奶粉少量添加三聚氰胺，致使少量的婴幼儿在食用后致使肾结石，承受门诊医治征询且已痊愈的婴幼儿累计39965人。也就是自那时起，奶制品添加剂的问题就成为了得多人无奈打消的暗影。乃至一度泛起了有数次海内奶粉代购的热潮。也就是由于那次事情，国人愈来愈但愿可以喝到“无添加”的奶制品。
因此简爱酸奶能够算是找到了一个最为相当首要的噱头，也就是“无添加”。
可部份人以为，简爱的酸奶工艺、配方其实不能配得上其“高端”的售价，简爱的少量本钱只是用在了广告营销和市场推行上。
同时，宣称“没钱拍广告”的简爱却在微信、微博、抖音等社交平台投入了少量的资金鼓吹，这样会给消费者一种错觉，虽然没有正式的广告片，却能让人感觉在各个社交平台失掉网友的关注，从而发生猎奇心进而关注，因此在猎奇心的驱使下选择尝试。不能不说，简爱这类“润物细无声”得浸透式鼓吹仍是至关胜利的，然而仅靠鼓吹的胜利一直无奈替代产质量量的保障。
奶制品作为消费日常食物消费中占领了微小的比重，想要在乳操行业真正安身，本身质量的才是重中之重。
晋升本身的出产力，买通供给链，包管产质量量才是长时间开展的症结。
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