抖音强势入局外卖，字节恐难挤占美团市场

心远地自偏

编纂 | 虞尔湖
出品 | 潮起网「于见专栏」
近日，有动静称，抖音将于3月1日上线全国外卖办事，目前已在北上广三地进行内测。而反观美团，进军短视频畛域已久，但防御势头相对于迟缓，换句话来讲，这更像是一场进攻战。截至当初，从多方面动静理解到，美团在短视频畛域的规划并未束手无策，算是中规中矩。
不外，虽然美团在短视频畛域并未带有太大侵犯性，然而其外卖业务简直是垄断了外卖市场。家喻户晓，美团在当地糊口畛域，也是超级运用。要知道，如今的美团App不只包孕了外卖、美食、酒店、电影等当地糊口模块，同时还具有美团优选社区团购业务，为用户提供片面的当地糊口办事。另外，美团出行办事也集打车、公交、驾车、骑行于一身，为用户出行提供方便。
往年年终以来，抖音在当地糊口中一路高歌猛进，抖音一系列的政策和行为更是彰显了其进军当地糊口的信心。当抖音要片面进军外卖畛域并要祭出价钱战的动静传出后，通常状况下，市场往往会沿着过来的惯性来思考，模模糊糊下，恍如互联网圈会再现已经拼多多与阿里之间厮杀竞争的场景。
然而，站在抖音的角度来看，抖音也许只是试图在其生态零碎中为用户提供更片面的办事。抖音作为一家具有宏大用户群的短视频社交平台，活泼用户数量高达6.8亿，那末假如进军外卖市场，作为在市场积重难返的美团，是不是能端稳“饭碗”呢？
生意盎然的外卖市场，抖音为什么不肯缺席
外卖市场是一个十分宏大的市场，跟着消费者糊口程度的进步和饮食消费观点的改动，外卖市场的范围和后劲都在不停减少。据艾媒征询数据显示，2022年中国外卖市场范围将达到3.3万亿级别。这样的市场范围和后劲吸引着愈来愈多的公司进入。
抖音也看到了外卖市场的微小后劲，在2021年时其就被媒体曝出成立了外卖业务团队，注册了“心动外卖”小顺序等一系罗列措来切入外卖市场。

从市场方面来看，抖音入局外卖不单单是由于外卖市场的微小后劲，还由于跟着年老用户消费才能和消费观点的晋升，外卖市场也逐步从单纯的饮食办事向为年老用户提供全方位的糊口办事转型。抖音借助其在年老用户中的弱小用户群体和社交影响力，也想更好地知足这部份用户的需要。
从其余方面来看，抖音在其活泼用户中，85%的用户春秋在30岁下列，而这些用户也是一群消费才能强、消费志愿高的年老用户。而后，又按照市场显示，在外卖市场，18-30岁的年老人是最次要的消费群体。
而从美团公司披露的财报数据显示，2021年第一季度，美团外卖月活泼用户数为4.58亿，同比增长22.9%。2022年，美团外卖月活泼用户数为6.847亿。按照 QuestMobile 数据，2021年1月，抖音短视频月活泼用户已超过了6亿，比较美团，具有着微小的用户量。所以，抖音也想利用这个劣势进入外卖市场，吸引更多的年老用户使用其外卖办事。
然而从实际状况来看，咱们所知道的外卖已不是陈腐的产物了。从2013年开始，美团就推出外卖业务，跟着这么多年的运营，美团曾经做到了一切商家的全掩盖。美团的经营形式也与抖音纷歧样。美团的办事次要是由用户自行搜寻并选择，而抖音则更多地经过安慰用户的消费愿望来推进销售，更多地依托视频内容进行商品的采购。
美团之所以可以成为行业领导者，是由于它在过来的外卖市场中曾经造成了共同的中心竞争劣势。相较于其余外卖平台，美团重视外卖平台的线下履约与效力、体验驱动，而非只依托流量推进平台的开展。
字节固守美团腹地，胜算几何？
在以前，外卖赛道就演出过大战。阿里、百度、滴滴、饿了么等公司已经是中国外卖市场的竞争者，在其中，百度外卖、滴滴外卖都曾大举规划，但终究都由于各自不同的缘故又选择了登场转向。饿了么和美团外卖终究脱颖而出，成为市场的当先者。一名久经“战场”的大将，焉能被字节攻下？
据艾瑞征询公布的2017年三季度数据，美团外卖市场份额为48.1%，饿了么市场份额为38.8%。而百度外卖市场份额为8.6%，滴滴外卖市场份额为3.6%。至2020年9月，饿了么的月活泼用户数为3.3亿，美团外卖的月活泼用户数为3.0亿，百度外卖的月活泼用户数为1.5亿，而滴滴外卖的月活泼用户数为4400万。

下面这些数据都显示了，从2017年开始，美团外卖在外卖市场上的竞争中早已处于当先位置，其月活泼用户数也都达到了亿级别。而跟着差距不停拉大，百度，滴滴，阿里也终究无功而退。
再回顾美团外卖的开展历程，咱们能够看出，外卖行业并非一个足够有想象力的行业，毕竟这是一个盈利难度较大的行业。
首先，外卖行业需求极大的资金投入，但利润空间又很薄，这使得盈利与范围亲密相干。当美团抉择进入外卖市场时，他们做好了投入10亿美元的筹备。但在实际盈利以前，这个数字收缩到了130亿人民币。而从抽佣这一项来看，虽然商家关于美团的高费率始终表现不满，然而从财报自身来看，在刨去骑手的经营费用后，外卖单均的利润大略在2%。
虽然在2022年7月，抖音就开始在北京、上海以及成都等城市试点“团购配送”。但半年过来了，外卖业务仍处于小规模经营，入驻的商家则多为大型连锁品牌，客单价在百元摆布。
据Tech星球报导，招商经理表现，抖音外卖更重视造就用户关于美食的兴致，而不是像美团、饿了么那样仅知足用户用餐的时效性需要。
但是，相对于于其余平台的选择，抖音外卖提供的菜品选择较为贫乏，这将使得用户的消费习气更难造就。有些同时入驻了抖音和美团的商户表现，抖音的定单量不只比美团要少，并且在过来半年中呈递加趋向。短少范围的增长，即使抖音和微信目前使用较低的抽成去吸引商家入驻，但从长时间来看，这类形态注定无奈继续上来。
此外一方面抖音外卖业务当初仍是由第三方平台去配送，虽然目前来看，第三方平台曾经足以反对定单量，但这只是在业务自身仅处于小范围试点的根底上。一旦业务范围扩张，极可能会泛起爆单等问题。如斯看来，在外卖行业中，无论是抖音仍是其余平台，都难以成为重量级竞争对手。
虽然美团在外卖市场上的表示卓着，但这其实不象征着该平台可以知足一切用户的需要。在一些非紧迫的外卖畛域中，如下昼茶和夜消，以及线下探店、团购、即时批发等当地糊口畛域，依然存在许多时机等候开发。
这些畛域是消费者的刚需之一，特别是在当下的快节拍糊口中，人们对这些畛域的需要愈来愈高。例如，下昼茶和夜消这两个畛域是人们日常消费的必须品，而这些需要并无失掉充沛知足。
另外，跟着挪动互联网的疾速开展，许多人更违心经过线上途径理解和购买当地糊口办事，而这也为线下探店、团购、即时批发等畛域带来了开展时机。作为流量微小的抖音，虽然从侧面去应战美团对比难题，然而从更多当地糊口办事方面来看，也许也有没有限的可能。
酒徒之意不在酒，抖音剑指何处
虽然在外卖市场，抖音前景其实不非常乐观，然而为何抖音还要涉足这个畛域？按照艾瑞征询的数据，2021年第三季度，美团和饿了么的市场份额分别为53.4%和31.9%，而抖音外卖的市场份额仅为0.4%。而伯虎财经剖析却以为，关于抖音而言，外卖并非当地糊口业务的中心内容，而更像是如虎添翼的存在，至于能否冲击到美团，那就再说了。

在过来，当地糊口赛道有同城批发，当地糊口o2o两大模块，这其中美团打造了一个宏大的“商家+点评”的平台。只有人们对某个实体门店感兴致，他们总会先到美团查看评估、价钱和办事内容。
但当初，时期曾经产生了变动。在保举算法的帮忙下，短视频巨头们的到店业务对传统的到店业务形成了冲击，就像直播电商对传统货架电商，今日头条对百度搜寻同样。
之前的找货逻辑被改动，算法保举的短视频能够被动地推送用户感兴致的内容，从而将内容展现的环节前置，决策链路从寻觅商品变为了被内容吸引发生消费需要，实现从纯种草内容到买卖的全闭环，这就是所谓的“货找人”。
但是，在以后市场环境下，依赖过来十年造就起来的消费习气和商家资源积攒，在到店业务畛域，美团依然具有相对于较大的劣势，而抖音入驻商家在现阶段无奈与美团比拟。按照中泰证券的抽样考察数据，在三个商圈的样本中，抖音入驻商家数量仅占美团的34%、26%、10%。
另外，按照36氪的报导，去年美团和抖音在市场占有率上的比例分别为60%和10%，而阿里仅为个位数。但据中泰证券的测算，推送式团购GMV转换为实际核销的比例仅为50%-60%，这个比例其实不高。
整体来讲，短视频平台在外卖畛域的竞争依然相对于单薄，但跟着技术和业务模式的不停翻新，它们也无望在将来成为首要的竞争者。
结语
目前来看，美团外卖在过来十年中曾经积攒了宏大的商家资源和消费习气，并占领着较大的市场份额，相对于来讲劣势太大。
但目前这类影响还缺乏以构成“要挟”，尤为是在美团等老牌企业曾经经过多年深耕积攒了对比深的用户心智、使用习气、业务逻辑、即时配送等方面的护城河之后。
但是，不停丰硕和博弈的外卖平台对商家和消费者来讲都是坏事。美团和饿了么这些头部平台可能需求进一步斟酌降佣等战略，使得商家可以真正享用到互联网模式和技术带来的增长红利。只要更多选择，能力有更多时机。在多方竞争的制衡下，置信最大的受害者依然是消费者。

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