视频博主：愈来愈多澳人从渣滓桶里捡拾食品，作为“食品来源”

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视频博主布伦登·里奇哈纳（Brenden Rikihana）每周都会有几回从超市外的渣滓箱中采集废弃的食品。
他经过他的社交媒体频道，带观众和他一同走进珀斯各区，在渣滓桶里捡拾食品。
他表现，自从通胀开始影响糊口开支后，他注意到愈来愈多人在超市的渣滓桶里捡拾食品，尤为是女性。“我在比来六个月看到的是，在渣滓桶里翻找食品的人数呈爆炸式增长。”

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里奇哈纳抵赖，有一些人是看过他放上网的视频后抉择一试，但愿能有所发现，但更多人这样做是出于糊口需求。
“在任务的富人虽有任务但仍要苦苦挣扎，乃至可能在每次发薪水之间，或者在下一次发薪水以前就曾经荷包空空了，所以我见到愈来愈多人在渣滓桶里翻找。”
“如今在渣滓箱里翻找的食品曾经成为真实的食品资源，实际上曾经成为了人们食品的来源。”

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他表现，此举已为他和妻子在杂货上节俭了得多钱，因此他把采集所得的大部份食品都捐赠给有需求的人。
他在寓居地域意识一些长者和家庭，会将食品转赠给他们，令他们的经济压力稍为加重，他们对此也十分感谢。
里奇哈纳还向本地一间教堂捐赠物品。该教堂将物品制成食品篮分给区内居民，他以往也曾向食品银行作出捐赠。

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他捡了甚么回家？
里奇哈纳常常将载满一车从渣滓桶捡拾得来的食物带回家，傍边许多食物仍处于最好食用期或保质期内。他捡拾的物品都是包装好的，有时一般包装乃至还未从送货的箱子里拿出来。
他的部份视频显示，他采集到烘焙食物、巧克力、罐装饮品、葡萄、苹果、一盒盒的杏仁零食、薯片、多包乳酪乃至一些火腿，整个都是包装好或独立袋装的。
里奇哈纳在招待行业任务，他说能够利用本人的食物平安常识来抉择捡甚么和不要甚么。他会防止鸡肉和海鲜，但若见到切件猪肉和牛肉，他会带回家。
他表现，虽然他会确保捐赠的食品都在保质期内，但他本人不会太介意吃逾期食物。“我用明智来抉择。在我生长过程当中，没有货色有保质期或最好食用期。”

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除了食品，他还常常在渣滓桶找到其它家居用品，例如玩具、厨具和家具。
为什么开始在渣滓桶捡拾食品？
在招待行业任务期间，里奇哈纳觉察能够用抛弃的食品来做一顿饭。作为一位在新西兰受过培训的厨师，他对常常原告知要弃掉的食品数量之多感到诧异。
他知道这些食品仍可平安食用，只是未达到餐厅的高规范。“所以我没有将它们整个丢掉，只是放在那里。”
他会在上班时捡走这些物品，并开始查看左近其它渣滓桶。“有蔬菜有酒、瓶装葡萄酒。我的意思是，关于一个年老人来讲，收费的酒就像中了头奖同样。”
里奇哈纳的渣滓捡拾行为就由此展开。
在超市渣滓桶捡拾货色合法吗？
据悉，渣滓桶翻找者可能会被视为不法闯入，由于渣滓桶通常位于公家中央。有人乃至视之为偷盗。

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里奇哈纳表现，据他所知，警方通常有更迫切的事要应付，而不是“处置某人从渣滓桶捡货色的个案”。
他个别以大众中央的渣滓桶为指标，而不是进入封锁之处和在晚上进行捡拾，以避免以及撞到任务人员。不外他也屡次被警员和保安人员讯问，但警方从未对他采用任何行为。
他说：“我与执法者有过量次接触，但都很欢快，并且十分专业，他们实际上知道我的名字。”
里奇哈纳表现，被讯问时他老是放弃尊敬。“我会诚实告知他们我在做甚么。我的衣着亮堂鲜明，有时还穿戴反光衣，所以我并不是偷偷摸摸。”

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超市怎么说？
对此，超市Woolworths、Coles 和 Aldi 的渣滓桶在里奇哈纳的视频中常常泛起。
这些企业均无回应无关弃掉食品确实切数目，但都表现有现行方案将未售出但仍可食用的食品捐赠给慈悲机构。
Woolworths 发言人表现，该公司已设定指标，到 2025 \r年一切食品渣滓都不会送往堆填区；Aldi 表现，他们努力到 2025 \r年完成零渣滓填埋，作为该指标的一部份，往年的指标是完成零食物渣滓填埋；Coles 则指，超市内设无机物品采集装备和食品渣滓处置装备。
三家公司都没有回应是不是激励或不激励别人在其店外渣滓桶捡拾。

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里奇哈纳说，虽然见到近些年渣滓桶中可寻食的物品数量增加，由于有更多食品被转赠给 OzHarvest 和 Second Bite 等名目，但他置信只有大型批发公司的利润放弃高企，总会有某种水平的挥霍。
澳大利亚大部份的食品渣滓来自家庭，但食物和农业企业增长核心（Food and Agribusiness Growth Centre）的 2021 年数据显示，每一年有逾 50 万吨食品从批发商那运去堆填区。
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