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英国的披萨由于不足番茄及番茄酱，变为“红色披萨”。
2月28日发布的一项最新考察显示，英国食品价钱已飙升至历史新高程度，值此之际，英国人正遭逢糊口本钱危机。
材料供给商凯度公司（Kantar）在追踪逾7 万5000种产品价钱后表现，截至2 月19日的4 周，相干产品价钱本钱比上年同期上扬17.1%。这是凯度自2008年展开考察以来的最低落幅纪录。
这项钻研也指出，继动力价钱飙升之后，杂货价钱通胀成为英国人的第二大财务问题。
四分之一人陷财困
凯度1 月考察近1 万名英国消费者，发现有四分之一家庭产生财务难题，而 1 年前同期的比例是五分之一。
消费者压力集团“哪一个？”的政策与鼓吹主管康加说：“这些最新数据使人深感耽忧…一些家庭已不吃肉类以委曲维持生计。”
俄乌和平致使动力与食物价钱飙升，去年寰球通胀率达到数十年来最高程度。英国消费者物价指数去年10月年率攀达 十一.1%的顶峰。
另外一方面，据英国《卫报》报导，过来一年中，每箱鲜番茄的价钱由5英镑（约27令吉）摆布涨到了20英镑；番茄罐头的价钱也翻了一番，从每箱15英镑（约80令吉）涨到30英镑（约160令吉）。
英国的意大利厨师协会会长奥利韦里说，会员餐厅通常从意大利、西班牙或摩洛哥进口番茄，但充足状况十分广泛，一些餐厅只好修正菜单，供给不必番茄酱的披萨和意大利面。
还有一些厨师尝试用乳酪、西葫芦和茄子等替代番茄做酱料。 |
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