春季是长个“黄金期”，多吃这4样高钙菜，孩子猛长个，身材强健

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春季是长个“黄金期”，多吃这4样高钙菜，孩子猛长个，身材强健
父母都但愿孩子的个子高，比来看了个旧事，说父母没注重，15岁孩子终究身高只要153厘米。要知道这个春秋的孩子身高应该在1.6~1.7米之间，真是太惋惜了。

孩子的身高，一方面是遗传抉择的，另外一方面是先天的干涉。父母要多留意孩子的身高，及时进行干涉。钙是骨骼的次要成份，是孩子长高的须要元素，所以父母就要多给孩子补钙。春季是“补钙黄金期”，孩子常常进行户外流动，能够分解维生素D，增进钙的排汇。
补钙除了喝牛奶，还能够多吃些高钙食品。明天给大家保举4种食品，钙含量极高，排汇好，多给孩子吃，个子长得高，身材更强健。
一、豆制品
豆制品含有丰硕的蛋白质、钙、卵磷脂等，都是孩子成长发育必须的养分成份。豆制品的钙含量高于牛奶，尤为是豆腐干，含钙高达1019毫克每百克，蛋白质15克。

【蒜苗炒香干】
筹备豆干、蒜苗、生姜、蒜瓣、食盐、生抽、白糖、鸡精、豆瓣酱、食用油。
1、买几片豆干，洗洁净后切成细条。蒜苗剥洗洁净，也切成细丝。生姜、蒜瓣切片。起锅烧油，放入姜蒜片爆出香味，加一勺豆瓣酱炒出红油，倒入豆腐干，大火翻炒2分钟。
2、豆干焦黄后加适当生抽调味，倒入蒜苗丝大火翻炒至断生，放入少许白糖，盐，鸡粉炒匀，便可关火出锅。豆腐干的烟熏儿加之蒜苗的香味，绝配啊，特别下下饭。

二、鱼肉
鱼肉的蛋白质、钙含量也很高，肉质细嫩，好消化好排汇。鱼肉的脂肪很低，常常吃也不耽心长胖。泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍，是带鱼的10倍摆布，高达299毫克，还富含维生素D。

【泥鳅烧豆腐】
筹备泥鳅、冻豆腐、香菜、生姜、蒜瓣、食盐、生抽、芝麻、胡椒粉、食用油。
1、冻豆腐冻结，洗洁净后挤干水份。泥鳅处置洁净，去掉内脏，冲刷一下后沥干。鸡蛋打入碗中搅散，参加适当食盐、料酒、水淀粉、芝麻，搅拌平均备用。

2、起锅烧油，六成热时倒入鸡蛋液，滚动锅子摊平均，中火煎至熟透，掏出蛋饼切成宽条。锅里留底油，放入姜蒜末爆香，放入泥鳅小火煎一会儿，直到色彩金黄。

3、参加适当料酒翻炒去腥，倒入适当开水没过泥鳅，参加冻豆腐，鸡蛋丝，调入适当的盐，生抽，盖上盖子用中小火熬至汤汁浓白，香气四溢。出锅前参加胡椒粉。最初码上香菜便可。

三、油菜
油菜的钙含量比牛奶高，得多人都不知道，高达每百克148毫克。油菜还含有丰硕的维生素、矿物资、纤维素，能够增补成长发育所需的养分。

【油菜炒香菇】
筹备干香菇、蒜瓣、小油菜、食盐、生抽、食用油。
1、小油菜摘洗洁净，沥干水份。青菜要沥干水份后能力炒，否则炒的时分会出得多汁水，像水煮菜同样。干香菇用水泡发，切成片，蒜瓣切末。
2、起锅烧油，放入蒜末爆香，倒入香菇片大火翻炒1分钟，再放入小油菜大火炒1分钟，放入适当食盐、生抽、蚝油调味，淋入水淀粉勾芡，翻炒平均便可出锅。

四、黑芝麻
黑芝麻是“补钙之王”，每百克含有800毫克，还含有丰硕的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、矿物资、卵磷脂等，能够增进大脑发育和成长发育。

【南瓜芝麻球】
筹备南瓜、糯米粉、白糖、白芝麻、食用油。
1、南瓜去皮洗洁净，切成薄片装盘，放进蒸锅里大火蒸10分钟，蒸熟后掏出压成南瓜泥（也能够用破壁机打成南瓜汁），参加白糖、糯米粉，和成一个柔软的润滑面团。

2、把南瓜面团搓生长条，切成小剂子。把小剂子都搓成圆球，外表蘸一点清水，放进白芝麻里滚一圈，沾满芝麻，放在手心里微微搓一下，使芝麻沾结实。

3、锅里倒入适当食用油，大火烧至五成热，转小火，放入搓好的南瓜芝麻球，小火炸一会儿。炸至芝麻球整个飘起，用漏勺重复按压芝麻球，显著变大且色彩金黄后便可捞出食用。

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