为何有人不意识或其实不知道有折耳根？

风沙星辰

#所见所得，都很迷信#
头条这个“所见所得，都很迷信”流动，激起了我的求知欲，让我也变为了“问题儿童”[呲牙]
前段时间发了一篇折耳根的微头条，评论区有友友留言说不意识乃至其实不知道有这么一种动物。
我很猎奇:在四川，折耳根再寻常不外，虽然有一部份人吃不来，但应该没有人不意识。
折耳根，又名鱼腥草，是三白草科多年生木本动物蕺菜的枯燥水上部份。
三白草科大约发源于早白奎纪古北京大学陆，是喜温喜湿的亚寒带类群，在第四纪冰川之后，寰球温度大幅降落，致使本来非常繁华的蕺菜属的少数物种灭绝，蕺菜成为该属仅存的物种。蕺菜次要散布于亚洲东部和西北部，中国的东北、中南地域是最次要的散布区，尤以东北区域内资源变异最为丰硕。怪不得有些友友没见过呢。
2023年2月18摄于野外的折耳根，刚钻出土不久，长得挺胖的。

2023年3月5日摄于郊区某小区，城里的折耳根好修长！

“爱心”叶子

折耳根全株入药，有清热、解毒、利水之效，治肠炎、痢疾、肾炎水肿及乳腺炎、中耳炎等。然而，在中国东北地域常作蔬菜或调味品。
菜市有卖，根叶离开，针对不同口味人群。这根未便宜，今日20元一斤。火锅店个别将根切碎作调料，往常人家则是切段用来凉拌。

折耳根根部

折耳根叶子

折耳根叶拌蚕豆

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