墨尔本大学新钻研：这类行业的人最难减肥！

zhangsu77

据3月8日报道，钻研标明轮班工人的饮食比正常白昼任务人员更差，吃的也更多。
最新钻研显示，轮班工人吃更多，并较容易做出不安康的食物选择，减少了他们患与饮食相干的疾病的危险。

澳洲Monash University所做钻研发现，轮班工人，即每周工时不固定的人，在24小时内均匀多摄取了264千焦的能量，而白昼工人则没有。
钻研指出：「天天只减少100千焦的能量就能致使一年减少0.5千克的体重」。另外，钻研还发现轮班工人表示出不安康的饮食习气，包罗「不法则的饮食时间、更多的夜间零食或进食、中心食品摄取量更少，而碳水化合物和脂肪摄取量则更多」。

51岁的Tania Whalen在过来20年始终从事电信轮班任务，比来六年延续轮班。她告知钻研人员，虽然她喜爱本人的任务，然而当她疲劳时「容易在任务时吃渣滓食物，好比巧克力」。
「轮班任务的益处是能够有延续四天的劳动时间，这样的任务时间也很合适关照家庭」，她说。
「害处在于食物和养分方面的应战，尤为是我常常要任务十二小时。本人带食品来讲那是一段很长的时间并要在任务中放弃其陈腐。」

Monash University博士候选人和钻研饮食师Angela Clark 表现，钻研还发现，轮班工人往往吃较少的蛋白质和碳水化合物，而脂肪摄取量更多。
「轮班工人通常食用的食品和饮料更可能是油炸和脂肪食物、糖果、糖分饮料和酒精饮料，而乳製品、肉类、瓜果和蔬菜等中心食物则较少」，她说。

「还有一种模式是天天吃更多的餐点和频繁的夜间零食，大部份的热量在一天的后半段摄取。」
「另外，夜间进食的複杂性加剧了轮班工人的食品选择。与白昼任务人员不同，他们无奈获取一样安康的食物，可能更多地依赖自动售货机、外卖和便利即时食物。」
莫纳什大学与南澳大学协作，当初针对日班工人以三种减重战略的无效性进行实验。
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