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【欧洲时报来米编译】法新社报导，通货收缩抵消费者的购买力带来史无前例的打击，从事无机农牧业的农民和加工厂对政府的“漠然置之”感到愤恨。
消费者转向廉价产品
法国最大的农业工会——农业运营者工会联结会（FNSEA）、农民联结会、农业协作社同盟、专业工业同盟等协会组织在农业展览会揭幕前就连连收回正告：在阅历了延续十年两位数的增长之后，无机市场正遭到通胀的打击，消费者转向更廉价的产品。
按照消费者专业组织Nielsen IQ的数据，2022年超市的无机产品销售额在一年内降落了7.4%。按照Biocoop、Naturalia、Comptoirs de la bio等品牌的说法，这一降落在专业连锁店更加显著，达十二%。
无机出产者和工业家组织在联结声明中批判“法国让无机行业堕入危机而不作反映”。相干协会以为农业部的反映“在现阶段让人不满”。
无机农场转回惯例出产
法国有大约39万家农场，其中6万家从事无机农业。相干协会以为在危机配景下，无机农场该当失掉政府相应的反对。
2021年法国无机农业用高空积比例为10.3%，协会以为到2027年达到18%的民间指标是不理想的。一方面，转向无机农业出产的农场愈来愈少；另外一方面，有些无机农场正在转回惯例出产。
农业部长费斯诺（Marc Fesneau）抵赖：“（从无机到惯例）的转变多是咱们面临的最蹩脚的状况……咱们正在尝试看看该当如何做出致力”。
费斯诺强调了个人餐饮设定的无机推销指标，即2022年1月1日起学校、单位等个人食堂推销中该当引入最少20%无机产品，当初是6%。
无机食物企业开张减少
协会呐喊对出产者的间接反对。与2021年比拟，2022年无机鸡的数量增加了四分之一。但是按照Anvol家禽行会的数据，在禽流感影响下，鸡的总产量降落幅度要小很多（一年内降落4.2%）。
在给农业部长的信中，乳制操行业协会Cniel要求为无机牛奶出产商提供7100万欧元支援。信中说：“无机乳制品的消费量已上涨到2018年底的程度，同时一切乳制品的销售额减少了40%。”
因为产量超过需要，制作商不能不以惯例价钱发售从农民那里收购的无机牛奶。奶业巨头Lactalis表现，该企业有超过40%的、从签约奶农处收购的无机牛奶被以普通价钱售出，这是一个“史无前例的”程度。
法国乳制操行业协会（CNIEL）指出，无机食物企业的开张状况从前稀有，当初正在减少，“而且应该在2023年进一步减速”：2022年波及3%的出产商，而前几年这一比例不到1%。
（编纂：冬雨） |
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