“硼砂泡出黄金鲍！”中国海鲜大厂疯狂加“违禁药粉”？后续更惊人（组图）

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鲍鱼、海参等厚味不少人都很爱吃！但面前的食物平安必需惹起注重！
315前夕有媒体曝出鲜明亮丽的“高端”海产品面前或涉嫌不法添加有毒药剂
“药粉”泡发：
保质保鲜，色泽更好
315前夕，新京报记者按照爆料，以操作工的身份进入一家海鲜加工厂进行暗访。这家公司是一家集海珍品养殖、捕捞、加工、销售于一体的综合性渔业企业。官网显示：企业园区总占高空积20万平方米，全年出产加工各种各类海参、黄金鲍等陆地珍品达1000余万斤，产值达10亿元。
在工厂一楼的车间内，摆放着十余个长约1米、高约80厘米的蓝色塑料水槽，槽内数百斤的“鲍片”正在被任务人员加水浸泡。每个槽内的水面都聚满了红色泡沫。

被“药液”泡发的“鲍片”更为滑嫩，分发出相似洗衣粉的滋味。暗访视频截图
黄金鲍盛产于北非，实际是一种海螺，由于形似鲍鱼，所以在国际被称为黄金鲍。进货包装显示，这是一种名为“宽口涡螺”的海产品，产地为塞内加尔。
“外面加药了，保鲜、漂白，螺肉会更美观。”一名任务人员称，这些海产品切片实为螺肉，他们对外都叫“鲍片”。记者比较发现，通过2个小时的浸泡后，不论是看起来仍是摸起来，“鲍片”较以前都更为嫩滑，色泽更白亮。

左为未用“药液”泡发的黄金鲍，呈黄褐色。右为用“药液”泡发一小时的黄金鲍，色彩曾经变淡。

“黄金鲍”被药液泡发后，药液呈现出白色

工人将泡好的黄金鲍与买来的鲍鱼壳组合。鲍鱼壳粘贴上螺片后，将以“喜宴鲍”、“鲍贝”等称号发售。
犯禁添加剂：药粉含有毒硼砂
这类神奇“药粉”究竟是甚么？
面对记者讯问多位任务人员对此三缄其口，即便是逐日称重调配下药的任务人员，也称“不知道”。
记者看到，在该公司的一、二楼两层加工区域内，少数车间和走廊内都装设有监控装备。但是，配置“药粉”的制冰间里，并无装置摄像头，且由专门的任务人员进行分配。

工人在制冰间里“配药”。
到底是甚么药？记者看到，这些装着“药粉”的外层牛皮纸袋和内层的塑料袋上，均未标注任何对于该产品的信息，独一可以区别的就是纸袋上有手写的字母“G”和“B”。

为了弄分明“药粉”的成份，新京报记者在车间对两种药粉取样后，送到吉林省长春市一家化学试验室进行XRD物相剖析检测，检测后果显示，“G”样本中次要成份均为硼砂，“B”样本也含有硼砂。
《食物平安法》的规则，硼砂属于有毒、无害物资，是阻止在食物中添加的防腐剂。早在2008年，国度卫健委（原卫生部）公布《食物中可能守法添加的非食用物资和易滥用的食物添加剂名单》，就将硼砂和苏丹红等添加剂列入第一批阻止添加、使用的名单。
但是就是这个对人领会形成损伤，国度明令阻止使用的添加剂，仅在2月27日就被使用了四五袋，粗略估量有200斤。而这些被硼砂浸泡了2天的黄金鲍，泛起在该企业的网店里时，打上了“安心厚味”的字样。

工人将分配好的“药”放进水槽，加水浓缩。
海参上色：边煮边染变“高端”
卧底考察期间，记者曾被抽调到海参出产线。在海参蒸煮间内，一筐筐本来泛青色的海参经过煮制后，终究变为了黑褐色。在该公司的网店里，这些黑褐色的海参，被称为“家养”“高真个海参”。
蒸煮间的任务人员告知记者，海参煮过之后色彩变深，并非由于被煮熟的缘故，而是锅内添加有能够染色的物资，煮其实就是染色的进程。通过蒸煮、泡发等工序，再冷冻包装。

染色后的海参通体发黑
记者讯问了多位蒸煮间的工人，他们均表现不肯定给海参上色使用的是甚么物资，只表现称“相似于茶叶的黑色货色”。
除了使用犯禁添加剂浸泡海产品外，该公司对员工的安康办理轨制也其实不严格。
记者在应聘该公司时，提出没有安康证是不是能够上岗的问题。招聘人员称，能够后行上岗，后续会支配相干体检，但从记者入职到分开的5地利间内，一直无人支配记者前去体检，也无人讯问记者是不是管理了安康证。入职的第3天，记者签署了劳务合同。
担任人称添加为宜卖相
查处前疯狂转移
昨天（3月14）日下昼，上述涉事企业担任人找到记者称，其实不分明添加剂中含有硼砂成份。

随后，记者将相干状况反应给本地市场监管局，但当记者随市场监管部门进厂反省时，操作车间里的产品和添加物已不见踪迹。

不外，另外一路记者已将工厂疯狂转移黄金鲍的进程拍摄上去，目前属地市场监管及警方已染指考察。

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