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澳洲播送公司5月19日报导称，因向一位对坚果过敏的少年提供一种甜点而致使其发生重大反映，大堡礁Heron Island Resort度假村被罚款$5万。
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Heron Island Resort在布里斯班中央法院对提供明知会形成身材挫伤的食品认罪。
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（图片来源：澳洲播送公司）
法庭得悉，这名15岁的女孩过后和母亲在Gladstone西南部的岛上度假，她的母亲和厨师探讨了女孩的坚果过敏问题，厨师提出为她做一份不含坚果的甜点。
他筹备了一个事后包装的梨和覆盆子蛋糕，外面有杏仁和其余坚果。
法庭得悉，这道甜点惹起了重大过敏反映，包罗喉咙发紧、脸部和嘴唇肿胀，这些症状需求数小时能力失掉管制，并需求使用肾上腺素注射器（EpiPen）和处方皮质类固醇。
检控官告知法庭，假如不进行医治，这名女孩有过敏性休克的风险。
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（图片来源：网络）
中央法官Michael Quinn描述这名女孩的症状“使人恐怖”，并表现这个偏僻的度假村需求进步办事规范。
他说，厨师“确定没有月度包装上的信息”，这是一个“十分显著忽略致使的报酬过错”。
他指出，自事情产生以来，Heron Island Resort在培训员工和修正操作流程方面做出了很大致力。
（Tracy） |
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