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    我在墨尔本开了15年奶吧,这一次终于说出了假相(组图)

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    2023-5-20 11:15:35 178 0

    墨尔本华人分享
    比来,墨尔本一名华人博主“洋花小萝卜”在小红书上发帖,讲述她在澳洲的糊口和她的小生意。
    原本只是顺手写写的小故事,没想到却引得泛滥网友纷纭催更。

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    这位博主在墨尔本一个市区运营着一家“milk bar”(相似于国际的小卖部或者社区小超市),曾经15年了。

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    (网络配图)
    往年3月份,她开始用文字记载下这15年中阅历的点点滴滴。

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    从默默帮助除草15年的对门大哥
    到常常花式投喂美食的意大利老太太
    从被动提供自家度假屋让她收费休假的作家
    到被动选保质期更短的牛奶的街坊
    从帮助藏牛奶的老爷爷,
    到帮助藏报纸的隔壁大妈……
    她分享的一个个小故事
    让咱们看到了华人
    在澳洲做小生意的实在糊口,
    也能感触到澳洲当地人的
    憨厚、仁慈、有爱
    这也许也是得多人爱上这里、
    留在这里的缘故……
    下列是这位博主分享的内容节选:
    对于现在为何会开奶吧
    我是20多年前做为留先生来澳洲的,起初意识了老公,因而留了上去。
    结业当前我没有尝试太多应聘找任务,而是间接在老公哥嫂的帮忙下在一个商场开了一个袜子亵服店。
    那时分老公在皇冠赌场任务,我本人运营这个小店,他劳动的时分就来帮我。
    这是一个真实的小生意,一集体就可以打理,然而一周任务60多个小时也就赚一份工资,虽然这份工资比在casino做了10多年的老公的工资还高,可也就是一集体的工资罢了。

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    (澳洲第一家奶吧)
    那时分咱们年老又没有孩子,房贷也未几,关于这样的支出咱们挺知足的。
    起初有了孩子,并且孩子身材欠好,不克不及送幼儿园,又不克不及每天带着孩子去商场开店,因而只好把生意卖了。
    然而,老公一集体的工资养活咱们一家顾此失彼,因而,在堂哥(他本人在运营奶吧)的倡议和帮忙下,我到处借钱,接手了一家生意不错的奶吧,这样既能关照孩子也能挣钱。
    自此,我开始了运营奶吧的糊口。

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    开店之初,我问主人这件货色多少钱
    接店当前我用了几个月时间来相熟生意的运营。
    一开始由于钱未几,所以要求前店主尽可能帮我压低库存,后果库存是压低了,很快也泛起了一些货卖光了我殊不知道要补甚么的状况。
    由于奶吧就是杂货店,种类相对于于以前的袜子店来讲多了不知道多少倍,并且得多货色是我历来没见过没用过的货色,连听都没据说过,当主人问我有无这个货色的时分,我真的汗颜,由于我连主人问的是甚么货色都不知道。
    因而我筹备了一个条记本,任何主人想要却没有的货色,我都费事主人帮我写在簿本上,而后我让老公进货的时分去找。不认得的货色就算不知道好欠好卖,也进一两个回来,这样就算卖不掉也不会亏太多,然而不去试就不会知道。
    就这样咱们缓缓的把货补齐了,再缓缓的咱们开始减少新种类,各种产品的价钱也都烂熟于心了。
    记得刚接手第一次独立看店的头几天,我得多价钱搞不分明,有一次真实必不得以,我竟然问主人:你是否常常买这个,你知不知道多少钱一个?主人那一脸的错愕我当初都还记得,估量这辈子都忘不掉。
    如斯这般的种种窘况,当初想来曾经成为了美妙回想。

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    图为博主的儿子帮助看店
    做小生意要亲力亲为
    在澳洲做小生意就是本人给本人一份任务,并非真确当老板啥都不干,并且是事事亲力亲为,特别是在咱们接店的前几年,由于焦急早日还完债款,咱们舍不得请人,全都是本人做,一天14个小时,一周七天把本人累成狗。
    接店当前的几年里,我尝试过得多货色,有一些失败了,然而更多的胜利了,好比咱们减少了咖啡,减少了切钥匙,减少了玩具等等这些之前没有的名目,固然更多的是在现有的产品根底上减少品种。
    侥幸的是咱们的致力没有白搭,咱们的支出远远超过了预期,这也是为何咱们在这个店做了快15年的首要缘故之一。
    一天14个小时,一周7天不劳动,真的像坐牢同样,没有足够的理由,真的坚持不了这么久,咱们在做店期间缓缓融入到本地社区,被四周居民庇护善待的阅历,也是咱们做了这么久的缘故之一。

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    图为博主的儿子帮助看店
    四周居民把咱们当家人同样看待
    咱们的主人90%以上都是周边的居民,过路客很少。
    这15年咱们根本上彻底糊口在西人群体中,也让我对本地西人缓缓有了更多的理解。
    我最大的一个领会就是,
    本地人真的很仁慈很憨厚,
    咱们被得多主人当做家人个别看待,
    超打动

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    图为顾客在复活节送礼的巧克力
    1、
    住在咱们店对面的Scott,终年默默地帮咱们除草,头几年我基本没发现,还庆幸咱们这里的草不怎么长,直到N年当前的某一天我老公从里面回来,凑巧碰到他正在帮咱们除草才豁然开朗,真的又打动又内疚,赶快送去饮料和巧克力表现感激,最少咱们在这的15年中,始终都是他在帮咱们除草,咱们本人连除草机都没有买过。
    2、
    意大利老太太Lina,隔三差五就给咱们送来她homemade的披萨和gnocchi以及各种我叫不知名字来的好吃货色,咱们家白叟喜爱吃啥口味,儿子喜爱吃啥口味她都清分明楚,有一次乃至特地去买我儿子爱吃的buffalo cheese做披萨给他。

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    图为博主的儿子帮助看店
    3、
    作家Kelly和丈夫Spencer都是文明人,去年圣诞节咱们收到Kelly送来的一张圣诞贺卡,下面写满了感激咱们的话,感激咱们这么多年为社区办事做出的奉献,还特地offer她们在大洋路的度假小屋给咱们全家收费使用,说咱们太辛勤了需求劳动劳动。
    没法形容我看到卡片当前的表情,真的就是有点想哭。
    这之后的一年里Kelly时时时就会提示我一下,她的约请依然无效,但愿咱们当真斟酌去劳动一下。终于在往年的除夕咱们承受了她的约请,关店5天,去她的小板屋过了一个久违的小假期。
    4、
    Geff和Jane是一对典型的白领夫妻,待人文质彬彬。他们是在咱们接店当前不久搬进咱们区的。
    Jane最后惹起我的留意是有一次她来买牛奶的时分,我看见她拿起一瓶奶,犹疑了一下又放回去了,而后拿起了此外一瓶。我想她确定是看见有保质期更久的所以换了一瓶,我也没多想。等她来到柜台的时分,她轻描淡写地说:我看见这瓶的保质期对比近了,咱们家反正牛奶喝的飞快,我就帮你拿掉了。
    这件事给我的震动真的很大。我从此当前也改动了任何货色都找保质期最长的阿谁拿的习气,在肯定产质量量没问题的条件下,我也开始体谅商家的不易,尽本人一点菲薄之力但愿可以帮到他们一点点。
    仁慈,原来也是能够学习的。
    5、
    一个星期六的早上8点多,我和老公还在睡懒觉,突然被一阵电话铃吵醒。原来是一个主人打来的,他焦急地问咱们还好吗,是否出了甚么事?我和老公听的一头雾水,而后主人又问,为何到当初都没开门?
    咱们一下子吓醒了,忽然记起明天的早班员工有事请了假,咱们应该本人去顶班的然而被咱们忘的一尘不染!老公连滚带爬从床上跳了起来,急慌忙忙的赶去开店。
    到了店门口一看,门口的报纸不见了,老私心里骂:偷一份两份就算了,竟然把整垛的报纸都偷走了,这小偷也太黑心了!再绕去后门,发现送奶工竟然很贴心的把送来的牛奶藏在了后门口。
    开门后不久就来了好多街坊主人关怀地问咱们有无事,纷歧会竟然连警察都来了,由于接到主人的报警电话,说很耽心咱们的平安,这么多年咱们历来没有不开门的状况产生。
    咱们查看监控录相,发现原来是街坊Peter老爷爷把送奶工引到了后门,让他把牛奶放在那里;此外一个街坊大婶Janet看见有人拿掉了几份报纸,怕咱们遭遇更多损失,因而帮咱们把报纸抱回了家,那末大一捆报纸,我拿都拿不动,她竟然一集体给整回家了看见咱们开门了又给送了回来;过了没多久又有主人来付钱,说是早上看咱们没开门,就本人拿了一份报纸,当初来还钱。

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    跋文
    得多人说你们真厉害,能在奶吧熬这么多年。
    可是说真的,做到起初,咱们曾经不觉得是在做生意了,咱们就是糊口在这里的一分子,天天和左邻右舍的敌人打打招呼聊聊天,
    她们院子里的橘子熟了会拿来给咱们尝尝,
    咱们家的柠檬也会放在柜台给主人收费自取,
    主人耽心忘带钥匙被锁在门外,就放一片备用钥匙在咱们奶吧,
    看见咱们店里有啥货色坏了会回家取来工具收费帮咱们修睦,
    已经还有一个主人在中国春节的时分给我儿子包了一个50块钱的红包,由于她在西餐馆打工,知道这是咱们的习俗习气,这样的事件真的不是一件两件……
    恰是这类平庸糊口中的和煦大事,
    给了她坚持上来的能源,
    也打动了得多华人网友

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    这也是咱们深爱这片土地的缘故吧。

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