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贤合庄溃退京城！“明星餐饮”光环渐失。
明星餐饮逃不出“长寿”魔咒再次演出。近日，北京商报记者发现，由艺人陈赫创立的贤合庄卤味火锅（下列简称“贤合庄”）北京门店已整个封闭。这也是继加盟商维权、陈赫退出股东等事情后，再现一城市门店膨胀。
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图片自贤合庄微博
实际上，明星门店“长寿”的声响始终不停，往往在褪去明星光环后显露经营办理短板。从品牌久远开展来看，明星的光环效应不成能让餐饮运营者一劳永逸，运营品牌才是久远之道。
贤合庄北京门店已整个封闭
总部所在地也无营业门店
据北京商报报导，带有明星光环的贤合庄在北京市场按下暂停键。近日，第三方平台公众点评搜寻北京地域“贤合庄”门店显示，页面曾经没有贤合庄门店信息。随后，北京商报记者实地走访了此前运营的北京贤合庄门店，曾经整个封闭。
从现场看到，原位于龙湖长楹天街的门店目前已换成巴奴毛肚火锅，这也是过后贤合庄的北京首店。同时，华彩商业核心店曾经从新装修，围上了费大厨辣椒炒肉的围挡。除此以外，贤合庄三里屯店、贤合庄西单店以及贤合庄丰科万达店等均歇业封闭。
关于北京门店封闭的状况，北京商报记者屡次拨打了成都市贤合庄品牌办理无限公司、四川至膳品牌办理无限公司、福建省贤合庄餐饮无限公司电话，但均不是未接通就是被挂断。不外，据贤合庄总部相干任务人员表现，公众点评曾经不显示门店信息应该就是整个封闭。当问及目前品牌是不是还在持续凋谢加盟业务时，对方称加盟业务并未暂停，始终在对外招商。
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截图自卑众点评app
据新京报，除了北京，上海及贤合庄总部所在的成都目前也已无在营业门店。针对这一状况，新京报记者致电贤合庄官网客服，客服人员表现，成都太古里店确已封闭，目前成都无贤合庄门店，但打算另谋门店从新停业，关于北京、上海等地域的门店运营状况，该客服人员表现不分明。
北方都市报报导称，广州一切贤合庄门店目前也都处于歇业、封闭形态。贤合庄总部相干担任人表现，广州的门店曾经整个封闭，去年合同就整个解约。
据华夏时报记者走访发现，深圳门店已整个歇业，旧址部份内部装饰仍在，但店内已室迩人遐，桌椅一片狼籍，有一般门店已被其余餐饮品牌接手，再也不挂着“贤合庄”的牌子。
地下材料显示，贤合庄是由陈赫等艺人合伙投资成立的火锅品牌，2015年5月开始营业。2022年5月，“陈赫退出福建贤合庄股东”话题冲上微博热搜，同年6月贤合庄卤味火锅公布声明，称陈赫本来就不是贤合庄品牌的经营主体、成都市贤合庄品牌办理无限公司的间接股东。陈赫也曾公布微博对贤合庄运营纠纷等问题作出阐明，称本人将一直放弃开创人的身份和一切门店的加盟商携手共进。
陈赫、杨坤、胡海泉、薛之谦...
他们的餐饮店“欠好过”
据潮旧事此前报导，无数据显示，有近62%的明星开店选择餐饮业，但是，与低本钱、高报答造成光鲜比较的是近些年来明星餐饮店每每爆出的口感差、办事差、价钱贵、加盟商个人维权等事情，像杭州的两家贤合庄火锅在平台上的评分仅有3.7和3.8分，“菜种类类少”、“不陈腐”、“办事差”的评论更是随处可见。
据九派旧事，往年3月，明星面包店“牛角村”新增3条被履行人信息，被履行总金额超71.31万元，履行法院包罗北京市旭日区法院、北京市大兴区法院。据悉，该企业是以制造销售牛角包为主的烘培连锁企业，并主打“明星线路”，明星夏雨、杨坤等人参股，谭晶、蔡国庆等艺人曾为其站台反对。
一样在3月，曾因偷税被罚的“本宫的茶”关联公司广州本宫餐饮办事无限公司因经过注销的住所或者运营场合无奈分割，被广州市番禺区市场监视办理局列入运营异样名录。本宫的茶官网显示，胡海泉为该公司旗下茶饮品牌“本宫的茶”联结开创人。工商信息显示，胡海泉曾经过广州江泉投资无限公司持有该公司股分，于往年1月6日退出公司股东序列。
与艺人关晓彤关联的茶饮品牌“自然呆”也未逃魔咒，曾因特许运营合同纠纷被诉。
而早在2021年，上上谦关联公司上海上谦餐饮办理无限公司新增登记存案，登记缘故为决议解散。据理解，本次清理组成员为李渊林、王彦军以及薛之谦父亲薛良园，注销机关为宝山区市场监视办理局。20十二年至2019年期间，出名艺人薛之谦曾在上海上谦餐饮办理无限公司负责股东。
赚到加盟费就退出股东
明星餐饮早已成资本游戏
据北京商报，在IPG中国首席经济学家柏文喜看来，此前明星热中于创立餐饮品牌是为了利用本身的人气与影响力来完成营收转化与变现。贤合庄等自带明星光环的餐饮门店泛起运营问题，次要是因为这些品牌未基于产品翻新晋升性价比，注定只能成为阶段性的热点，难以继续。
柏文喜表现，艺人以开创人身份示人吸引少量加盟商前进股的行动，可以在其利用影响力变现后升高法律危险，但同时也会对本身声誉形象形成负面影响。关于看中“明星效应”的加盟商而言，还需充沛考量明星效应的商业转化成果、耐久性和潜伏危险等。
据九派旧事，3月22日，丰科万达广场牛角村任务人员表现，不是本店所管理的储值卡均不克不及使用，“直营店全跑了，咱们是加盟店，从去年十二月就分割不上总公司，他们还拖欠咱们几十万货款未结，咱们也在打官司。”
潮旧事报导指出，有了操盘手的资本运作与危险把控，加上复制性高的行业特点与明星的微小影响力疾速打出品牌，进而少量排汇加盟商入局，经过赚取高额加盟费的形式，一棵披着明星餐饮外衣的“钱树子”很快便养成为了。
据记者理解，像贤合庄火锅的加盟费便高达55万元，包罗品牌使用、人员培训等名目。除此以外，门店每一年还要上缴2%的营业额给至膳团体，至膳再同明星老板按比例分成。
可见，明星餐饮未然成了一场资本游戏。 |
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