|
|
近些年来，各种网红食品层见叠出。继「吃土」、「吃水泥」后，在长沙夜市中，又泛起了「吃鹅卵石」。不外，这道菜实际上是湖北恩施的地道菜，名为「嗍丢」。
近日，有网民表现，在逛长沙扬帆夜市时发现了一种颇有意思的小吃——爆炒鹅卵石。短影片显示，炒锅中有许多小鹅卵石，老板拿著工具不停翻炒。
il3r0vpqwx1.jpg
老板引见，这道爆炒鹅卵石实际上是湖北恩施的地道菜，名为「嗍丢」，意思是「吮吸一下就吐出来」，鹅卵石其实不能真的吃上来。制造进程是先用热油将鹅卵石炒热，再放干辣椒、大蒜、迷迭香、洋葱、木耳等调料食品一同翻炒，纷歧会即可出锅打包带走。
老板表现，在湖北本地，这道菜次要用来下酒，「饮酒的人有多少，吃这个的就有多少。」吃完能够把石头带回去做记念，也能够持续炒来吃，售价为16元人民币一份。
crfihcps1pu.jpg
b0phdhmmhy1.jpg
zo5wvekd44f.jpg
据湖北省恩施土家族苗族自治州餐饮协会相干担任人引见，之前，本地人把河里的鹅卵石捞起来，洗洁净后放点调料，放点油等，「炒了当前用来下酒的，嗍一下就丢一下。」
网民看法：
就是间接吃调料呗？
老板天天去河边进货
土著表现没见过
就像吃小龙虾那样吗
牙齿会不会磕掉？
这个一道有各种口味的石头菜
奇怪的菜谱又减少了 |
|
注册会员