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看了不少科普小常识的你
是否面对“谎言”“伪迷信”
曾经有了能够一眼看穿的自信？
等等！
有一些小常识
虽然看起来有些不成信
但你要是子细查阅材料
就会发现
它竟然是真常识！
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01
喝牛奶比喝水更解渴
英国的一项钻研显示，假设水的补水指数为1，真人对比对于测试发现，牛奶的补水指数为1.5，比水更高效。
这是由于少量饮水后，肾脏会收到“多发生点尿液、排出过剩水份”的指令，这样一来，水份很快就排出去了，解渴成果也大打折扣。
而若饮品含有糖、蛋白质、脂肪等养分成份，或含有钠、钾等电解质，好比牛奶、橙汁，胃的排空速率就会变慢，肾脏收到发生尿液的指令会变弱，也就是能够帮忙咱们缓解排尿，从而让水份在身材里放弃更长的时间，起到更解渴的作用。
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固然，其实不激励大家用牛奶、橙汁代替水。但愿大野生成良好的饮水习气，小口高频次饮水，不要比及口渴时再猛灌。在静止后或者特别渴的时分能够选择喝些牛奶。
02
你吃菠萝时，菠萝也在“吃”你
一到菠萝少量上市的时节，大家对它的吐槽频率也直线回升。一边疼一边吃，是得多人吃菠萝的实在写照。
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菠萝之所以扎嘴，其中一个缘故是菠萝中的针尖状草酸钙结晶在安慰口腔黏膜。
一名科普博主分享了菠萝在显微镜下的成像照片↓
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除了草酸钙结晶，菠萝蛋白酶也会对口腔外部“发动攻打”。
作为能合成蛋白质的酶，它会合成口腔黏膜上的纤维蛋白，致使黏膜受损，但通常需求作用一段时间才会有觉得。从这个角度来讲，当你吃菠萝时，菠萝也在“吃”你。
但也正由于菠萝蛋白酶，当菠萝和肉类一同烹饪时，能够把植物肉的大份子蛋白质水解成小份子肽或氨基酸，这样使肉质更嫩，还能进步蛋白质的利用率，可谓自然“嫩肉粉”。
03
榴莲不克不及放冰箱
榴莲不克不及放冰箱不是由于它太臭，是由于人家是寒带瓜果，受不了高温！一定要搁置在十二℃摆布的阴凉处，不然在高温形态下，榴莲不只会住手成熟，还会减速蜕变。
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除了榴莲，像芒果、香蕉、菠萝一类的瓜果也是如斯。
04
黄瓜两端不克不及吃
黄瓜两端含有葫芦素C，是黄瓜用来防虫咬的，很苦。
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虽然从药理下去讲，它对人有抗癌、抗炎的成果，但不谨慎误食了有可能会惹起恶心、呕吐等症状。
05
奶茶可能比咖啡更容易致使失眠
得多人喝茶睡得着、喝咖啡睡得着，但下昼喝上一杯奶茶却失眠了，这是怎么回事呢？
奶茶可不是简略的奶+茶，据考察显示，市面上得多奶茶中的咖啡因浓度至关高，均匀含量为258mg/kg。而一杯美式咖啡（中杯）的咖啡因含量仅为108mg。
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安康成人单次摄取的咖啡因倡议不超过200mg，不然容易惹起兴奋、焦躁不安、失眠，乃至心动过速和心率反常。
不只如斯，奶茶的热量也十分高，即便点的无糖，一些奶茶的含糖量也在3.3~5g/100ml；并且有些奶茶可能还会添加植脂末等物资，会存在反式脂肪偏高的问题。
06
吃皮蛋前加热下
能够避免中毒
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皮蛋制造、运输和保留过程当中，可能会遭到沙门氏菌的净化，惹起食品中毒，所以最佳低温处置后再吃！
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07
大米越精密养分越少
残缺的稻谷，其实包罗好几层，每一个层养分物资都纷歧样。
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矿物资大部份集中在谷皮和糊粉层，B族维生素集中在糊粉层和谷胚。所以，越精密的大米
08
吃完红心火龙果，尿液会变红；
橘子吃多了，皮肤会变黄
红心火龙果中含有一种叫做甜菜红素的物资，而这类物资极少被排汇，即便被排汇到体内也不会合成，但会跟着尿液排出。因此假如吃红心火龙果后，泛起尿液变红的状况，个别不必耽心，是正常状况。
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橘子富含β胡萝卜素，一旦摄取过量，不只身材转换维生素A的效力低下，不克不及及时将胡萝卜素转变为维生素A；并且少量胡萝卜素随血液流向全身各组织器官，让正常皮肤呈现黄色，好比手心更加显著。
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像胡萝卜、柿子、芒果和木瓜等瓜果都含有丰硕的胡萝卜素，食用过量，都会让人“变色”。 |
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