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3月到6月，恰是澳大利亚野蘑菇成长的淡季，但专家提示人们不要等闲采摘蘑菇，与此同时销售蘑菇亦需求请求许可。
作为烹调喜好者，弗洛伦斯·林 （Florence Lim ）比来几年冬季经常去森林里采摘蘑菇、给蘑菇拍照，这带给她很大乐趣。
往年，她发现市场外也有人售卖蘑菇，一个卖蘑菇的网店店主还盗用了她发在社交媒体上的蘑菇照片。
林女士说，她留意到这类在维多利亚州很常见的蘑菇，在市场里有时会卖到60刀一千克。
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林女士提到的网店在中文社交平台微信上运营，1千克松乳菇标价30澳元，链接目前显示曾经住手销售。
“他人是专业做这个事件可能会对比贵。”她说。
“这个店家用了我小红书主页的截图为他们的产品打广告，下面还有我的ID和头像。”
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林女士说，她对比耽心假如食用蘑菇产生问题，可能会有顾客来找本人。
“由于我也不肯定他们是业余的仍是专业的。假如他们采摘过错了，假如有顾客吃错了蘑菇，那他们会找谁？”
ABC中文曾屡次分割卖家，但对方没有接听电话。上月，也有人反应在墨尔本民宅门口看到有蘑菇在售卖。
售卖蘑菇需求许可
维州卫生部门在回应ABC中文的置评申请时呐喊居民不要采摘和使用家养蘑菇。
“咱们倡议你食用从超市、杂货店或其余有信用的来源购买的蘑菇。”维州卫生部的一位旧事发言人说。
这名发言人表现，当地食物销售遭到《食物法》 （Food Act ）的监管，确保在维州购买和销售的食物能够平安食用。一切食物店都必需在本地市政府注册。
“按照《1984年食物法》，在知情的状况下或有理由知道食物不平安的状况下，发售不平安的食物是一种犯法行动。”
墨尔本皇家动物园真菌学家卡米尔·张（Camille Truong）博士表现，在过来几年里，她视察到有愈来愈多的人开始对到森林里摘蘑菇感兴致，尤为是作为一种家庭流动，特别是在新冠期间，由于封城和居家隔离，得多人变得分外爱护保重在户外凑近大天然的流动时机。
张博士表现，线上平台能看到至关多特别的流动，人们拍照片，把照片发到网上，能够告知其余人照片上是甚么蘑菇。但她以为，采摘蘑菇的性质和欣赏蘑菇有着实质的不同。
“人们违心走到森林里感触和大天然的衔接是很好的事。”她告知ABC中文。
“近来人们的确有了一种咱们是四周环境一部份的认知，人们想要享用天然，以及和孩子们分享。”
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“但若要在澳大利亚的公共土地上采摘蘑菇，和其余动物同样，你需求失掉许可。不同的州，取决因而国度公园仍是维护区，法规可能略有不同，但你老是需求失掉许可能力这样做。”
张博士解释说，采摘蘑菇或其余动物，一些州立公园他会表明假如是为了本人的使用，是被允许的，但若没有表明的话也许是需求请求许可。
假如是要销售，则象征着你采摘的数量得多，那末确定需求争得赞成。
每一年数百个求助电话
除了维州以外，澳大利亚其余各州也都少量成长蘑菇，新州和南澳州也是蘑菇的次要产区。
新州毒物信息核心去年接到了382起和蘑菇中毒无关的讲演。
南澳州从2020年到当初共接到过330个与蘑菇中毒无关的电话。往年到目前为止，曾经接到了十二个电话，三个病人被转到病院承受医治。
张博士引见说，她在维州接到的求助电话数字均匀在每一年250个摆布。
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新州林业公司发言人也提示人们，虽然再三强调人们应该谨慎家养蘑菇，由于有些蘑菇会让你感到极其不适，他们也意想到要禁止人们采摘家养蘑菇是十分难题的。
“松树植被左近成长着各种各样的家养蘑菇，包罗有毒的种类，因此咱们强烈激励游客遵守毒药信息核心的倡议，假如有所疑心，就把它扔掉。”
林业公司还表现，虽然他们不激励采摘蘑菇，但据他们理解，多年来人们始终在国度森林种植园里，以及四周采摘蘑菇，特别是在奥伯伦和南部洼地（Oberon and the Southern Highlands）四周的森林。
和维州同样，到访国度森林公园是收费的，但若进行采摘蘑菇是商业行动的话，则一样需求许可证。
新移民分外需求留意分辨
张博士也担任随时接听毒物信息核心（Poison Information Centre）的对于可能与蘑菇中毒事情相干的讯问电话。
她但愿人们能意想到，蘑菇中毒不只可能致使你呕吐腹泻，也可能会致使死亡，这也是为何迷信家和卫生部门十分庄重看待这一问题的缘故。
在她眼里采摘蘑菇中毒关于移民来讲是一个更加重大的问题。
“包罗我本人在内，澳大利亚有得多人都是移民。由于这里有一些蘑菇种类看起来像世界其余中央可食用的蘑菇种类。”
其中一个例子就是死帽蕈 （Death Cap），在亚洲同一种别下有几种能够食用的蘑菇都和它长得很像，张博士提示说。
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卡米尔·张（Camille Truong）
20十二年，堪培拉已经产生过中国移民厨师采摘烹调死帽蕈后致使两人死亡的事情。
“假如你在一个新的环境中、一个新的国度，不克不及由于你看到的货色看起来像你之前看到的货色，就以为它是同样的。”
她还提示人们，另外一种看起来和超市中销售的蘑菇很像的黄斑蘑菇 （Yellow Stainer）也是有毒的，会让人发生腹泻。
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张博士表现，她接到的大部份电话都是对于这类蘑菇的，由于这类蘑菇经常在草坪上大面积成长，人们很容易以为它们能够食用。
而关于到野外采摘蘑菇的人，林女士提示说，一定要做好充沛的作业，此外也不要适度采摘进行售卖。
“不论阿谁蘑菇能不克不及吃，只有不意识它，都不要采。”
“本人采摘要本人担任，没有教训的采摘者少量进行售卖很容易产生不测，”她说。
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