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再见！笼养鸡蛋
澳人正在阅历一场史无前例的“鸡蛋危机”，
超市里鸡蛋的价钱在以使人咂舌的速度直线回升，但鸡蛋货架仍然经常被一抢而空。
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无论是煎、煮、炸仍是炒，吃鸡蛋愈来愈成为了一件豪侈的事，
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笼养鸡蛋的价钱从一打四澳元暴跌至八澳元，翻了一番，
这也许与Woolies与Coles的一项改革无关，
Woolies和Coles表现到2025年，他们将完全淘汰笼养鸡蛋，
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事实上曾经有部份门店这么做了，
在许多Woolies和Coles门店，笼养鸡蛋早已不见了踪迹，
Pure Foods Egg首席履行官Kate Daley称：在塔州，你曾经很难在Woolies和Coles买到笼养鸡蛋，
Woolies和Coles颁发声明称“咱们的自营品牌鸡蛋多年来始终都是100%笼养鸡蛋，”
“许多门店目前仅提供散养或谷仓鸡蛋。”
而除了笼养蛋供给增加，Woolies称鸡蛋充足还由于澳洲气象失常让母鸡们产蛋速度变慢，
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而Coles则埋怨肆虐多国的禽流感给澳洲市场带来了微小的供给压力，
批发巨头们纷纭向笼养鸡蛋说不，
而蹩脚的是，Dayley称“散养鸡蛋供给面临充足，由于农场主难以在短期内转变出产形式。”
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“改换养鸡装备的本钱昂扬到超乎你想象。”
他透露在转变出产形式时，“农场主面临的最大一笔收入就是买地，要知道传统鸡笼的占高空积均匀仅仅在50平方厘米摆布。”
“基于养鸡的范围，算上买地、扩建养鸡场等其余本钱，农场主们将豢养形式从笼养转变成放养要整整破费200万到400万澳元，”
Pure Foods Eggs目前出产笼养蛋和散养蛋，但正渐渐过渡到以出产散养蛋为主。
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“咱们在Longford有一家农场，那里出产的鸡蛋直供塔州的超市和菜场。”
“咱们曾经将散养范围扩张了20%，同时咱们正在商议计划进一步晋升散养蛋产量。”
Co妹妹ercial Egg Producers of WA总裁Ian Wilson则将鸡蛋充足归咎于各州八门五花的鸡蛋出产规范和澳洲变幻无穷的鸡蛋国度规范，
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他透露：到2036年，澳人可能将和一切笼养鸡蛋说再见。
去年澳洲农业部爆出高山一声惊雷：
按照最新的植物福利规范：在将来10到15年内，澳洲将完全淘汰笼养鸡。
“西澳的Coles曾经不卖笼养鸡蛋得多年。” |
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