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澳洲九号台旧事6月28日报导称，预计试验室培育肉最先将于明年在澳洲销售。
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试验室培育肉对大少数人来讲是一个“新概念”，它能够为对肉类猎奇的素食者和严格素食者提供“品德解决计划”。
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（图片来源：澳洲九号台旧事）
培育肉公司Magic Valley的首席履行官Paul Bevan说，培育进程是在迷信家从活体植物身上收集一小部份细胞样本后开始的。
Bevan在3AW节目中说：“植物随后将持续过 着正常的天然糊口。”
“咱们把它们带到试验室，将最后的皮肤细胞变为干细胞。”
“而后能够生长为肌肉或脂肪，或任何类型的细胞或组织。”
“之后将其结合起来，发明出一种真实的肉制品。这绝对不是动物性代替品，而是真实的肉制品。”
Bevan说，他们曾经进行了少量口味测试，论断是这些肉的滋味和传统肉类彻底同样。
“由于它们是肉。从份子上讲它们是相反的，因此滋味也应该彻底同样。”
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（图片来源：澳洲九号台旧事）
Bevan增补说，在试验室开发这类产品的另外一个益处是，其养分成份能够“量身定制”，添加更高的蛋白质含量，去除饱和脂肪或添加额定的增补剂，如Omega-3或B十二。
他说：“对得多人来讲，尤为是静止员，我以为这将是一个十分有吸引力的选择。”
“咱们以为，培育肉绝对是出产植物蛋白的更符合品德的解决计划。”
“这类形式显然也更具可继续性，将使用更少的土地，更少的水，发生更少的温室气体排放。”
（Tracy） |
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