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芥末酱要放冰箱吗？鸡蛋呢？
国度迷信机构 CSIRO以及知识都告知我们冰箱下降食品蜕变的速度。高温减缓微生物的生长和化学（包罗酶）变化的速度，这是食品败北的两个首要缘由。 但是有些食品最好不要放在冰箱里。
CSIRO的Rozita Vaskoska博士说：“我们如何贮存低风险食品是有必然水平的选择的。水果、土豆和未开瓶的果酱不需求放冰箱。但是一旦开瓶后，冰箱将有助于避免病原菌的生长或霉菌毒素的构成。”
以下为一些食品以及是不是应当放冰箱：
杏仁粉和碾碎的坚果: 冷藏。它们会保鲜更久，并且免受蕴藏室飞蛾毁坏。
苹果：较冷的月份里不需冷藏。夏天的话冷藏能保鲜更久。
牛油果：不需冷藏。让它们在室温里自然成熟。假如想贮存更久的话，冷藏会减缓成熟的进程。
香蕉：别冷藏，但是视察一下，由于它们很快变软。假如熟过头了，就做香蕉面包，或打碎成泥并冷冻起来当前用。你可以把一颗成熟的香蕉冷藏起来第二天服用，皮会发黑但是香蕉自身无恙。
面包：别冷藏，由于高温会致使面包中的淀粉重新结晶并得到水份，使其变得枯燥和不新颖。 要末室温，要末冷冻保管。
巧克力：贮存在凉快枯燥的环境里。假如天气酷热，那末冰箱是你好友。把一切的巧克力牢牢包裹后，由于湿气会影响质感。
鸡蛋：要冷藏，这能坚持鸡蛋质量，帮忙它们更耐久。放在盒子里增加经过蛋壳的水分流失。
无花果、荔枝、石榴：冷藏。
蜂蜜：别冷藏。放在室温，蜂蜜不会坏。冷藏的话会变硬以及能够结晶。
柠檬：冷藏会让它们保鲜更久，用的快的话就无需冷藏。
芥末酱：冷藏。看标签唆使，但一旦翻开后就冷藏，能保鲜更久。
坚果黄油：必然要冷藏，不然油能够会别离并变酸。
橄榄油：别冷藏，不然会固化。 寄存在阴凉、枯燥、阔别阳光的中央（不要接近炉灶）。
洋葱：别冷藏。它们不喜欢冰箱的水分，会变软和腐朽。整颗的大蒜也是如此 （切碎后的话就加盖冷藏）。
土豆：别冷藏，高温可以让土豆变绿和发芽。 寄存在阴凉、避光、透风的中央。
南瓜和胡桃南瓜：完全时不要冷藏，切碎后冷藏。
浆果和樱桃：冷藏，但是吃之前别洗。
甜玉米：冷藏，由于玉米被摘下后糖就会转化为淀粉。 冰冷会减慢这个进程并帮忙它们延续更长工夫。
番茄酱：有人以为酱汁中的酸度足以按捺细菌生长。还是读标签上的唆使吧。
番茄：永久别冷藏。高温毁坏滋味，使肉变成粉状。 番茄那种美好的新颖感是再也没法恢复的。
Vegemite: 真的吗？有人会冷藏Vegemite吗？哪怕Vegemite的 网站都说这是种耐贮存的产品，开瓶后可以寄存在橱柜或食品蕴藏室中，直到过时。
https://www.theage.com.au/goodfood/tips-and-advice/which-foods-you-should-store-in-the-fridge-and-which-ones-you-shouldn-t-20231019-p5edhd.html |
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