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西澳曾经限制学校食堂售卖火腿（ham），很多家长搞不懂，还很生气。究竟怎样回事呢？
西澳卫生厅修正了公校的饮食分类。火腿本来在其红绿灯零碎中属于黄灯，但是如今被转划到红灯了。
红黄绿三色饮食的售卖限制不同：
绿灯物品必需占到菜单上60%
黄灯物品不得超越40%
红灯物品不成以有
这里有一个变通。假如此次修正分类之前学校食堂就曾经在售卖火腿，那末新的指引允许把火腿作为黄灯物品售卖，但是每周仅限两天。
假如单挑一种食品或养分夙来区分好坏，就会引发困惑、成见。长时间的安康是与全体饮食图谱有关联，而非单一食品。
火腿自身含有蛋白质和很多其他养分素，并非渣滓食品。
但是，有些火腿，特别是高度加工和腌制的火腿有理由被以为是不太安康的：
钠含量高
含有添加剂
运用烟熏办法
瘦肉、少许加工的火腿、没有少量钠盐或添加剂的，可以归入安康饮食。西澳的家长们可以给孩子们带这类火腿的饭盒。
https://www.abc.net.au/news/2024 ... -canteens/103461338
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