华人澳洲中文论坛

热图推荐

    超级简略的圆面包

    [复制链接]

    2024-3-25 09:58:22 2788 3

    面粉小白,连发面都只要50%的胜利的小白,面对超市当初6,7块一个圆面包,我家一个礼拜要买三四次,咬牙跺脚搜了各种方子,找到一个号称世界上最简略的面包方子;明天实验了一下,几乎惊艳到了。

    配方,做法在此:
    https://www.recipetineats.com/easy-yeast-bread-recipe-no-knead/

    我用的面包面粉和普通面粉,比列是2:1,比配方多加了一勺糖喂酵母

    间接上成果图



    陈腐面粉的香味,外脆里软,不抹任何货色就很好吃了,抹海鲜意面剩下的汤汁几乎就是舔盘了。



    全部回复3

    pippo 发表于 2024-3-25 09:42:27

    pippo 沙发

    2024-3-25 09:42:27

    经典厚味~







    1978yama 发表于 2024-3-25 09:51:45

    1978yama 板凳

    2024-3-25 09:51:45

    第一次就做这么好,赞!有甚么tips吗?
    风雨雷电 发表于 2024-3-25 09:58:22

    风雨雷电 地板

    2024-3-25 09:58:22


    原配方没有加糖,加了盐。记得之前看到salt kills yeast, suger feeds yeast; 加了配方里盐等量的糖,另加了能够疏忽不计的盐。

    发表回复

    您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

    返回列表 本版积分规则

    :
    注册会员
    :
    论坛短信
    :
    未填写
    :
    未填写
    :
    未填写

    主题5

    帖子28

    积分103

    图文推荐