为何如今很多人都尿酸高？食品中这类成份被疏忽了（组图）

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有无发现，近几年身旁尿酸超标的人愈来愈多？为何当初得多人都尿酸高？少数人都知道尿酸高了，一定要少吃嘌呤高的食品。然而有一类食品成份被不少人疏忽了，那就是——果糖。
有些痛风患者没有喝酒、吃海鲜的习气，然而一个看似不起眼的爱好，却是他们患上痛风的缘故之一——爱喝果汁、饮料、奶茶。

安康时报图
被疏忽的果糖，
成为了隐形的“尿酸杀手”
关于尿酸而言，果糖无疑是一种“甘美的担负”。在2020年，天津医科大学的钻研人员在权威期刊《养分代谢与血汗管疾病》上颁发了一项波及2.5万余人的钻研，就探索了含糖碳酸饮料与高尿酸血症的瓜葛。日常糊口中含糖饮料的消费非常广泛，得多碳酸饮料中使用的“果葡糖浆”，就是由葡萄糖和果糖组成。
钻研发现与简直不喝碳酸饮料的人比拟：
每周饮用1~3杯的男性，高尿酸血症危险减少18%，
每周饮用≥4杯的男性，高尿酸血症危险减少49%；
每周饮用≥4杯的女性，高尿酸血症危险减少70%。①

钻研截图
江苏南京市第一病院风湿免疫科主治医师顾冰洁2023年在安康时报刊文引见，果糖是痛风的“隐形杀手”。
市面上的碳酸饮料、果汁、功用饮料等，虽然嘌呤含量极低，但都含有丰硕的果糖。果糖在体内的合成进程会间接发生尿酸，等于减少了内源性尿酸的来源。比拟于蔗糖、葡萄糖等，果糖还会按捺肾脏对尿酸的排泄。二者相加，可致使体内尿酸浓度成倍递增。
另外，若摄取过量的果糖，还会减少代谢综合征的危险，高血糖、高血脂、高血压等随之而来，“三高”症状与肾脏的瓜葛非常亲密，尿酸又会致使肾功用异样。②

安康时报图
这些食品里都藏着少量果糖
1、瓜果
南京医科大学隶属逸夫病院内分泌科副主任医师曹维2022年在该院大众号刊文引见，瓜果因其含有丰硕的维生素、膳食纤维及矿物资，同时口感好，被人们所喜欢，但关于痛风及高尿酸血症患者，倡议尽可能选择果糖含量低的瓜果。③

南京医科大学隶属逸夫病院图
《中国高尿酸血症相干疾病诊疗多学科专家共鸣（2023年版）》中也引见，高尿酸血症患者可食用含果糖较少的瓜果，如樱桃、草莓、菠萝、桃子等。④
2、蜂蜜
曹维医生提示，蜂蜜中果糖含量高达50%摆布，倡议痛风患者尽可能少吃乃至不吃。③

安康时报图
3、含糖饮料
甜饮料是果糖最丰硕的来源之一，如含糖可乐、果汁、奶茶、功用性饮料等。
4、加工食物
曹维引见，目前果糖被普遍运用于食物畛域，包罗冰淇淋、雪糕、面包、蛋糕、果脯、蜜饯、瓜果罐头。③

安康时报图
指南保举改良尿酸这样吃！
要想尿酸安康，除了少吃含果糖的食品外，还需求留意甚么呢？国度卫健委公布的《成人高尿酸血症与痛风食养指南（2024年版）》给出了对于成人高尿酸血症与痛风的9类食品选择倡议：
1、谷薯类
优选食品：糙米、全麦面粉、玉米、青稞、荞麦、黄米、燕麦、小米、高粱、藜麦、红薯、紫薯等。
不宜食品：黄油面包、糕点等高能量加工食物，以及油条、油饼等油煎油炸食物，饼干、蛋糕、甜甜圈等糖含量较高的加工食物。
2、肉类
优选食品：瘦肉、去皮禽肉等适当食用。
不宜食品：肥肉、植物内脏，咸肉、腊肉等加工肉制品，鱼籽、蟹黄、鱿鱼、牡蛎、蛤蜊等海鲜水产。
3、蛋类
优选食品：鸡蛋、鸭蛋等。
不宜食品：咸蛋等。
4.奶类
优选食品：脱脂奶、低脂奶、鲜牛奶、纯牛奶、低糖酸奶等。
不宜食品：奶油、黄油等。

安康时报图
5、大豆及制品类
优选食品：豆腐、豆腐干等。
不宜食品：油豆腐皮、豆腐泡等油炸豆制品。
6、蔬菜类
优选食品：陈腐蔬菜。
不宜食品：腌制蔬菜。

安康时报图
7、瓜果类
优选食品：樱桃、草莓、菠萝、桃子等陈腐瓜果。
不宜食品：添加糖含量高的瓜果制品，假如汁、瓜果罐头号。
8、食用油
优选食品：紫苏油、亚麻籽油、核桃油、橄榄油、茶籽油、菜子油、葵花籽油、玉米油、芝麻油、豆油、花生油、胚芽油等。
不宜食品：棕榈油，猪油、牛油、羊油及其余植物油。
9、调味品
优选食品：低钠盐（天天不超过5克）。
不宜食品：酱类、腐乳等高盐调味品；红糖、白糖、糖浆等。⑤

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