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肖飞
发表于 2021-5-14 11:58:50
德媒：中国游客爱买西班牙低档火腿 催生网店直邮
参考动静 十二月31日 00:27 关注
参考动静网十二月31日报导 德媒称，西班牙火腿驰名中外，固然也价钱不菲，近来恰是火腿热销时节。
据德国之声电台网站十二月26日报导，在马德里，老板阿尔贝托的火腿店里冷冷清清，大约三四十条伊比利亚火腿吊挂在店里，一个中国游览团正在橱窗前子细观看着那里展现的西班牙火腿。
“咱们这里的顾客固然得多都是马德里当地人了，然而来帮衬的本国人也愈来愈多”，阿尔贝托说道，“好比说，他们好可能是在游览指南下面看到咱们店铺的，当初咱们有不少中国顾客。”
报导称，这些游客次要感兴致的是低档火腿——尤为是伊比利亚橡子火腿。之所以得此名，就是由于这类火腿来自伊比利亚猪，而这类猪是吃冬青树上结的橡果长大的，这类共同的饲料使得这类猪肉有着共同的风味，固然这也是它为何价钱不菲的缘故——一条火腿要卖到600欧元（1欧元约合7.9元人民币）摆布。但来自上海的美食博主钱小昆表现，关于寻求高质量的中国人来讲，这钱花得值，既然都担负得起欧洲游览的费用，天然也买得起这样的低档火腿。
“其实，火腿始终是中国人厨房里罕用的食材，它有着十分悠长的历史”，钱小昆说，西班牙火腿虽然制造工艺和中国火腿有不同，但也有得多类似的地方。“最大的区分在于烹饪，中国火腿能够用来炖汤，而西班牙火腿都是生吃的”，钱小昆说。
报导称，只管中国依然关于食物进口有着严格的规则，然而关于进口食物的需要一直在增长。不少西班牙猪肉加工厂都在专门为中国市场出产火腿。去年，销往中国的西班牙火腿总价值达到约4.44亿欧元。因为亚洲业务方兴未艾，厂家预测，西班牙外乡的低档火腿市场可能会泛起货源紧缺景象。
西班牙伊比利亚火腿制作商联结会的主席莫拉托对此其实不认同，然而他也抵赖，最低档的伊比利亚火腿是没有那末容易进步产量的，由于专门豢养伊比利亚小猪的饲料未几。“在咱们的牧场，冬青树的数量无限。”他说，这些冬青树所结的橡果无奈养活更多的小猪。“目前咱们每一年的产量大约是700头。中国的需要量确实是很大，然而不必耽心，在西班牙外乡，火腿价钱不会下跌的。”
报导称，中国顾客最喜爱购买曾经切割成薄片的火腿，由于整条的火腿难以放进他们的行李箱 |
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