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从事餐饮行业曾经3年了，第一家店是买的泰国餐改为日本餐做的，过后council没有要求太多，由于咱们只是做了少许改变，所以也不太理解怎么从空店开始弄。比来咱们在看一家新店，筹备开第二家店，这个店铺在咱们这里的公车总站，离市核心步行街也很近，所以人流量对比大。这家新店的状况是最先是一家鬼佬的cafe做了20年，所以外面的厨房主西都很齐全，也有独立的厨房，化油池，排风，水池厕所都有，前年换成为了一家礼品店，然而开了2年不到就不做了，当初是对内在租。
明天去council问了下，需求咱们找building surveyor,进店铺查看一下是否合乎前提，还有当初的装备是否能够使用甚么的。想问问园子里的大神们，咱们当初的步骤是否当初咱们就是找building surveyor来检修，画新的图纸去council审批，假如过了的话，能够开始施工（假如现有的厨房设施均可以用的话，咱们就只有做一个寿司区域，一个counter，还有大量的dine in 区域装修，此外从厨房再加一点新的炉灶之类的），施工终了再找council来审批，假如赞成了，就能拿food register licence停业了。
症结咱们还不是太明确 building Surveyor的功能，假如有理解的大神，费事跟咱们略微解释一下，十分感激。 |
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论坛元老