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华人澳洲中文论坛›论坛 › 大杂烩 › 澳洲园艺 › 荠菜遮着能够长的嫩点

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    荠菜遮着能够长的嫩点

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    2021-5-15 09:17:52 390 22

    发现向阳处的荠菜长的嫩，就拿来没用的大澡盆倒扣在地上。果真，荠菜就不贴着地长，而是向上长，叶子也很嫰了。
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    全部回复22

    basong 发表于 2021-5-15 08:16:35

    basong 沙发

    2021-5-15 08:16:35

    长太多，细做不外来了。来点集约的。荠菜煮鸡蛋。
    带根洗净，加水加鸡蛋大火煮熟。
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    wwwdjcom 发表于 2021-5-15 08:18:44

    wwwdjcom 板凳

    2021-5-15 08:18:44

    捞出熟鸡蛋去壳，放回锅，小火煮半小时摆布。
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    lookthis 发表于 2021-5-15 08:20:52

    lookthis 地板

    2021-5-15 08:20:52

    关火后，加盐，不要太多，由于汤还要用。腌一夜。次日吃时能够加热后再吃。
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    zhanghai99 发表于 2021-5-15 08:24:26

    zhanghai99 5#

    2021-5-15 08:24:26

    鸡蛋，荠菜捞出。汤内加燕麦片煮粥当早点。
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    lee12139029 发表于 2021-5-15 08:27:47

    lee12139029 6#

    2021-5-15 08:27:47

    艳羡荠菜多到随意祸祸。。。
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    阳洋一号 发表于 2021-5-15 08:28:47

    阳洋一号 7#

    2021-5-15 08:28:47

    煮烂的荠菜放入粉碎机打成dip,就饼干当morning tea.
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    hoserlee 发表于 2021-5-15 08:32:10

    hoserlee 8#

    2021-5-15 08:32:10

    一菜多用!
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    sanhan 发表于 2021-5-15 08:33:27

    sanhan 9#

    2021-5-15 08:33:27

    祝贺歉收
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    lee12139029 发表于 2021-5-15 08:34:36

    lee12139029 10#

    2021-5-15 08:34:36


    还认为荠菜当陪衬、鸡蛋唱配角，原来环保一锅煮做了荠菜泥。
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    txc2623 发表于 2021-5-15 08:39:14

    txc2623 11#

    2021-5-15 08:39:14

    没有一个挥霍的，物尽其用。
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    cityhunterjj 发表于 2021-5-15 08:42:41

    cityhunterjj 12#

    2021-5-15 08:42:41

    艳羡土豪，我家荠菜种上来就不见了。荠菜焯水后能够速冻保留。荠菜肉末虾仁包馄饨。
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    pofen 发表于 2021-5-15 08:44:27

    pofen 13#

    2021-5-15 08:44:27

    很好的食谱
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    追风の人 发表于 2021-5-15 08:45:29

    追风の人 14#

    2021-5-15 08:45:29


    不焯水间接冻行吗？
    就问问先俺没荠菜。
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    wenkai73 发表于 2021-5-15 08:47:55

    wenkai73 15#

    2021-5-15 08:47:55

    好丰盛哇~




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    曼陀罗之花 发表于 2021-5-15 08:52:54

    曼陀罗之花 16#

    2021-5-15 08:52:54


    买来的冻荠菜目测是整颗焯水后冻的，对比香。我本人就没种胜利过荠菜。
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    月光 发表于 2021-5-15 08:55:29

    月光 17#

    2021-5-15 08:55:29


    这吃法，挺特别的


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    非二 发表于 2021-5-15 08:59:40

    非二 18#

    2021-5-15 08:59:40


    冻叶子菜冻结后细胞决裂外观跟煮过的很难区分。
    南方积酸菜用开水烫一道次要目的是荡涤和杀菌吧？
    集体觉得速冻荠菜洗净就得，由于回头还要烹调，彻底没须要焯水。
    找到个太湖农科所的论文，并没提焯水。
    https://patents.google.com/patent/CN104770465A/zh
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    尘土 发表于 2021-5-15 09:03:18

    尘土 19#

    2021-5-15 09:03:18

    鸡蛋一定要离开煮呀 水扔掉，洗锅
    否则

    成为了那啥 ...鸡S汤啦
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    yj584520 发表于 2021-5-15 09:09:24

    yj584520 20#

    2021-5-15 09:09:24

    不错
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    anarch 发表于 2021-5-15 09:10:51

    anarch 21#

    2021-5-15 09:10:51

    没有吃过荠菜呢。超市和菜市场都没见过有买的。
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    8250 发表于 2021-5-15 09:14:38

    8250 22#

    2021-5-15 09:14:38

    学习了。感激分享。
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    arsenal 发表于 2021-5-15 09:17:52

    arsenal 23#

    2021-5-15 09:17:52

    好会糊口
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