请问各位开cafe restaruant的先辈都是如何煎bacon的?

月影阁

如题，由于一次煎得对比多，请问大家有好的办法保举吗？或者有好的烤箱能够烤的？拜谢！！！

飞溅 · 发表于 2021-5-11 22:04:21

grill 5分钟，而后再煎，会快得多

mlh36085 · 发表于 2021-5-11 22:07:28

学习了

LEE007 · 发表于 2021-5-11 22:11:47

客流量大的话用烤箱先烤，Serve的时分再加热，salamander 或oven都行

spyke · 发表于 2021-5-11 22:14:17

请问你家烤箱是哪一个牌子的。我也想买个。谢谢

lookthis · 发表于 2021-5-11 22:18:32

你开restaruant没oven？我不记得甚么牌子，都是商用的，并且我当初也不干这行了。看你问的问题好像不太相熟cafe呀？没有Chef吗？

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