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英国钻研发现，洋葱中一种称为槲皮素的化学物资，能无效预防形成血管壁增厚的慢性炎症，从而升高心脏病和中风的危险。而且，你不需求为此吃少量洋葱，每次吃一点，就可以发扬卓着的成效。钻研员详细指出，每周吃2～3次、每次吃100～200克洋葱，就可以达到最好成果。假如真实不喜爱吃洋葱，苹果、茶、红酒中也含有槲皮素，适当进食一样能帮忙心脏放弃安康。
在网络上十分受欢送的“红酒泡洋葱“，成果比起单吃洋葱要更胜一筹。过后独创这一泡制办法的新竹病院药剂科主任萧振亚表现，这个配方其实来自日本的文献，是有迷信依据的，并不是官方“土方”。“我本人也有高血压、糖尿病，心脏也欠好，本人这样喝了十年发现成果不错，才保举给了身旁的敌人。”萧振亚说：“泡法十分简略，用不加糖的红葡萄酒一瓶（500毫升），和1～2个去皮切碎的洋葱放入大口玻璃瓶中密封浸泡。一周后，拿出来将洋葱过滤掉便可饮用。”个别人天天喝50毫升，老年人酌情喝20～30毫升。假如能够承受的话，把泡过的洋葱一同吃下最佳。
红酒泡洋葱不只拥有降压降糖、维护心脏的作用，因为其中含有多种抗氧化剂，因此也有一定的防癌抗老成效，没病的人也能够天天喝点。
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