想征询下开餐馆人工这块开支状况

一代宗师

本人以前是做takeaway这块的，但比来始终没找到适合的生意。机缘偶合看到一家差未几类型，然而主做堂吃的餐馆在卖。
印象里餐馆人工开支会相对于大一些，来生意版问问大略占多少营业额的百分比对比适合？
目前号称turnover 14k, 周日关门，6天中午都是2厨房2前台，晚上周1到周4都是3厨房2前台，周5周6晚4厨房3前台。
总感觉这个turnover假如takeaway的话天天4人足够了，并且人工小时数也不会得多。

seven · 发表于 2021-5-11 23:23:05

没人知道吗？仍是我问题说的不分明？？

往事如烟 · 发表于 2021-5-11 23:26:38

时间少了人家也不肯意来

依俪 · 发表于 2021-5-11 23:30:38

假如时间少、还不是合法工资，这不是逼人家此外找任务吗？

进步效力，增加不用要的人工收入是应该的，然而要有个度

不然，团队散了，短期内难以再搭起来

老油条 · 发表于 2021-5-11 23:34:53

餐馆人工太贵了，除非你先后都能顶，能找些15块的小时工

comic001 · 发表于 2021-5-11 23:38:01

一周工资多少

中国爱人 · 发表于 2021-5-11 23:42:31

大略30%吧. 你也要在里边帮助的状况下.

ladder007 · 发表于 2021-5-11 23:44:11

给留先生10刀一小时，再狠一点的找一些黑工，80,100一天，一天任务十二个小时。

茶鳖 · 发表于 2021-5-11 23:46:22

10块钱....曾经...找不到人了....当初留先生....不缺钱...

addd · 发表于 2021-5-11 23:49:08

先去卧底打工去吧。。。白昼晚上这么多人，才14k。。。

檐雨 · 发表于 2021-5-11 23:51:09

敌人的餐馆，周五、周末晚上4个多不到5个小时，80块现金外加小费平分，很难请到适合不乱的杂工。不需求英文，不需求教训，只有虚浮不乱

whd197666 · 发表于 2021-5-11 23:52:17

还有收费晚饭，外加打包一份带走

persona · 发表于 2021-5-11 23:55:33

当初餐馆工支出都这么高了？等我拿到PR就去找一份。
当初的老板太黑了，才给我8刀一小时，好惨啊。

大话情哥 · 发表于 2021-5-11 23:57:33

他就卖店，不招人。

kingofzion · 发表于 2021-5-11 23:59:20

这个我感觉给的待遇不错了，还不不乱啊。。。

lxha123 · 发表于 2021-5-12 00:01:53

当初餐馆，你本人家人少，很难做。人工愈来愈高，给不到法定工资，人员就很不不乱；房租年年涨，你交易生意还要看房主神色；餐馆刷卡比例高，接近营业额7-8%的GST你是少不了的。。你要是觉得比原来老板更有人格魅力，可以放弃特色，放弃高毛利，你能力有钱赚，做不到的话就可能本人白干，致力给社会发明待业和税收。。。。。。。

吉祥 · 发表于 2021-5-12 00:03:43

反正我在ashfield打过6刀一小时的，过后曾经很知足了！

恶魔天使 · 发表于 2021-5-12 00:07:23

那还不如本人从新开一家呢呐

y_l02 · 发表于 2021-5-12 00:11:18

这个是很累的哟！

rls2003 · 发表于 2021-5-12 00:12:54

这模样的生意能够卖多少钱呢呐

胡熊 · 发表于 2021-5-12 00:17:16

我管当初10家鬼佬餐厅。工资整个按Award。均匀工资包罗super之类一切的大略在taking的28-35%之间。每家纷歧样。

你要黑工就更低

roobanxp · 发表于 2021-5-12 00:18:35

哎.....当初不比当年呀....固然对员工来讲是坏事...然而人工太贵的话老板扛不住, 最初店倒了对大家都没益处.

sexywebs · 发表于 2021-5-12 00:21:01

不必PR啊.....随意找也要十几块一小时吧....

Cielhawk · 发表于 2021-5-12 00:22:51

周五周末晚上是他们最忙的时分，事件得多，厨房里也热，得多人开始的时分都说能够做短暂，最初留上去的就一大姐

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