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白峰
发表于 2021-5-15 19:26:26
百度之：
老年痴呆
美国杜克大学的植物试验显示，咖喱中的姜黄素不只能使试验鼠大脑中的淀粉样蛋白合成，还能预防这类蛋白的生成。钻研人员指出，常吃咖喱也可能在人身上发生相似的成果，从而有助于预防老年痴呆。
许多钻研已证实，大脑中淀粉样蛋白少量蕴蓄是老年痴呆病发的最次要缘故之一。此前的钻研曾显示，咖喱中的症结成份姜黄素有避免脑神经细胞损伤、改良脑神经细胞功用的作用。
据美国媒体报导，美国杜克大学的钻研人员对试验鼠进行了基因革新，使其大脑中泛起许多淀粉样蛋白。钻研人员随后向这些试验鼠提供富含姜黄素的食物，后果发现，试验鼠大脑中的淀粉样蛋白合成了，一样的食谱还能避免试验鼠在成年后脑中泛起淀粉样蛋白。
钻研人员指出，他们下一步将肯定姜黄素对人脑中淀粉样蛋白斑块的作用。另外，他们还将就少量食用咖喱的成果进行钻研，以肯定这样的饮食习气能否将姜黄素的效用最大化。
钻研人员还但愿，未来在这些钻研的根底上开收回一种以姜黄素为次要成份的医治老年痴呆的药物，达到比吃咖喱更好的疗效。 |
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