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2017年澳洲共讲演了70多例李斯特菌病，往年目前为止已有30例。
新州网纹瓜相干李斯特菌发作曾经证明17例，其中3例死亡。
李斯特菌感染少见但重大，是有细菌惹起的。
最多见的是经过受净化的食品惹起的。
受感染的病例通常需求住院和服用抗生素。每一年大约有15人死于李斯特菌感染。
李斯特菌在得多环境和食品中存在，好比：
污水、 灌溉用水、土壤和肥料；
冷鸡肉、熟肉、预包装肉类；
生冷海鲜，包罗烟熏三文鱼；
冰激凌、未经消毒的牛奶制品；
软奶酪（camembert 、brie等种类）
预包装沙拉
豆制品，包罗豆腐和豆豉
新州食管局CEO说，李斯特菌感染最常常是经过咱们吃的食品，特别是预包装的食物。
“这类细菌在咱们的环境里普遍存在，”她说，“土里也有，水里也有。植物身上也有，宠物啊牛啊样啊都有。所以食品中存在李斯特菌也屡见不鲜。”
接震动物、没有好好荡涤受净化的瓜果和手也会感染。
谁会受感染？
免疫零碎衰弱的人容易感染李斯特菌，包罗妊妇、幼儿、白叟、慢性疾病患者、服用按捺免疫药品的人等。确诊这类病需求使用血液和脊髓液体样本。
李斯特菌通常不会人传人，然而妊妇可能经过胎盘传给胎儿，致使死胎或早产。
李斯特菌感染的症状与流感类似，还有的表示为肺炎和心脏膜瓣感染。
“可能会有头痛、发烧和发冷。一些人有恶心，一些人会腹泻。”医生说，“极真个病例，可能会败血症和脑膜炎，会致死。”
如何防止？
要防止感染李斯特菌，人们需求包管良好的卫生规范，购买和使用陈腐产品时要谨慎。
“高危人群不要购买有擦伤或毁坏的瓜类。那样的瓜可能内部细菌入侵到了瓜肉。”医生说，“咱们还要强调根本的卫生常识：处置食品以前和之后都要洗手，确保菜板、盘子、餐具和桌案都是荡涤洁净的。”
新州食管局给出的预防措施：
防止食用过时食物
切开的食品在两小时内放进冰箱
烹煮要完全
从新加热食品要到冒烟的水平
剩菜要及时放进冰箱，24小时食用，或冷冻
即食食物不该当在冰箱贮存太久
这次李斯特菌发作，当局考察了多种要素。
“多是受净化的水，或者是肥料，也多是在发售以前没有好好荡涤，”食管局说，“当初市面上的网纹瓜都不是与此次发作无关的那一批。”
https://www.sbs.com.au/news/rock ... and-how-to-avoid-it |
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