不要怕碎——干煎带鱼、麻辣豆腐。

uio0 · 发表于 2021-5-12 14:18:39

为啥我煎的带鱼都是白的啊
再煎的话肉都烂了，有啥诀窍吗

laser · 发表于 2021-5-12 14:23:29

楼上的，我和敌人也探讨过这个了。我想问下，你把带鱼身上的白磷洗洁净了嘛？

zhanghaiming · 发表于 2021-5-12 14:28:12

是稍湿的带鱼间接沾生粉吗？
----一个初学者留

uio0 · 发表于 2021-5-12 14:30:13

心旷神怡造福后

wsb · 发表于 2021-5-12 14:33:50

猛一下看错年份了，还认为你时光旅行到今天去了

ylxt · 发表于 2021-5-12 14:37:01

我看到市场上有两种带鱼，一种是鱼店卖的，长条，冷冻的，还有一种就是达成冷柜里切成段的，哪一种对比好吃？容易做？

graven · 发表于 2021-5-12 14:39:29

这个易学,合适我!!!

明月照我心 · 发表于 2021-5-12 14:42:41

带鱼做的太有程度了，金黄的

慕蓉秋月 · 发表于 2021-5-12 14:44:15

看得我口水都流出来了，明天就回家试一下！

zhenblisa · 发表于 2021-5-12 14:46:05

看起来很下饭啊

september · 发表于 2021-5-12 14:56:59

谢谢分享啊

mmgmmg2 · 发表于 2021-5-12 14:58:19

好吃

xoco · 发表于 2021-5-12 15:02:21

只钓到过一次，清蒸了

slonecn · 发表于 2021-5-12 15:06:22

干煎带鱼也是我的最爱。。。

kawai32 · 发表于 2021-5-12 15:20:57

进来学习一下。用烤箱扫尾看似好主张。带鱼真好

wzfwzf · 发表于 2021-5-12 15:23:59

良久没吃到煎带鱼了，口水中

dcphilip · 发表于 2021-5-12 15:26:46

令我想起早幾天煎的豆腐碎很多慘不忍睹

haohao8 · 发表于 2021-5-12 15:27:48

有N年木有吃带鱼了，，，

freyayi · 发表于 2021-5-12 15:32:45

糖醋带鱼再加点辣椒最搭配了卷烙饼里

63848181 · 发表于 2021-5-12 15:34:23

煎鱼前也喜爱沾点生粉.

天天压马路 · 发表于 2021-5-12 15:41:33

陈腐的在fish market都有卖的，然而要本人打理，很费事，陈腐的带鱼很腥的。要是图省事就买曾经pack好的冰冻的带鱼，华人杂货店的冻柜里都有。

wjing · 发表于 2021-5-12 15:45:15

谢谢啦

63848181 · 发表于 2021-5-12 15:47:50

口水呀

兵马俑 · 发表于 2021-5-12 15:48:51

始终喜爱带鱼，可上周买的带鱼切段后，从切口发现鱼肉里有通明的肉丝，拉出来一条条的，寄生虫哇！后果被我通通扔渣滓桶里了！不知道何时会再买！大家要谨慎点儿，买回来后细看看。

xprimer · 发表于 2021-5-12 15:51:21

表现豆腐和鱼这两样做的很恶棍！

wutiwen · 发表于 2021-5-12 15:58:46

看下来太好了

warmheart · 发表于 2021-5-12 16:03:34

楼主这带鱼煎得太完善了

september · 发表于 2021-5-12 16:05:29

带鱼哪里买失掉？

valerf · 发表于 2021-5-12 16:08:13

我最爱的带鱼啊！

信息量 · 发表于 2021-5-12 16:11:35

Box hill

e70f · 发表于 2021-5-12 16:14:40

改天偶也试试

e70f · 发表于 2021-5-12 16:19:08

谢谢

valerf · 发表于 2021-5-12 16:21:06

好吃

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