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[ 本帖最初由 wcllyc 于 20十一-十二-2 15:43 编纂 ]

LEE007 · 发表于 2021-5-11 15:39:56

我办公室的共事们，都对yumcha的小点心很感兴致，常问我去哪里买好吃的。鸭还真不知道！

addd · 发表于 2021-5-11 15:44:14

鬼佬好像没几个吃过鸭的，好多人问我那挂在西餐店里的鸭子甚么滋味，能吃嘛？。。。

wanghai · 发表于 2021-5-11 15:45:27

这个。。。固然这也阐明，他们对鸭仍是有猎奇心的

宝贝大仙 · 发表于 2021-5-11 15:49:33

这边的鸭子，有北京烤鸭所用的鸭子同样好吗？
好像差的远了

恶魔天使 · 发表于 2021-5-11 15:53:13

鬼佬认烤牛羊肉！烤鸭有点悬！！

linghm · 发表于 2021-5-11 15:55:48

先去别之处进一些烤鸭来试试，假如觉得有市场，再来入手本人搞。

cowkiller · 发表于 2021-5-11 16:00:20

其实看你在甚么地段。假如太偏的话，没太大须要大搞。不如弄多点炒饭，云吞面，粥等。

changgun · 发表于 2021-5-11 16:01:55

這裡很小吃鸭
因為他們覺得是pet-.-

Coolranma · 发表于 2021-5-11 16:04:30

请问哪里有进北京烤鸭的？

紫色湖 · 发表于 2021-5-11 16:06:53

谢谢可是这些别的店里都有啊想找有特色的菜式来带动。

8848 · 发表于 2021-5-11 16:09:31

得多餐馆间接从烧腊店买烧鸭回来炸，而后当北京鸭卖的
你的饼和海鲜酱要好吃

你能够先试试这样做

你的是小餐馆，估量堂吃的地位未几，仍是主攻外卖的好

得多鬼佬知道北京鸭，然而不知道正宗的吃法。大少数只吃烤鸭皮罢了。集体感觉国际那一套不顺应，特别你的是小餐馆。国际的鸭子和烤法都不同呢

[ 本帖最初由熙雯妈于 20十一-十二-2 23:01 编纂 ]

fallfruit · 发表于 2021-5-11 16:14:30

能够每隔几个礼拜推出几个不同的特色菜，试一下顾客的反映
受欢送的就留在menu上

wang6793 · 发表于 2021-5-11 16:19:13

鬼佬对吃很激进，不像亚洲人喜爱尝鲜，不要冒险了。

wang6793 · 发表于 2021-5-11 16:22:31

谢谢
我当初头疼的就是不知道是能出甚么新菜。

月光 · 发表于 2021-5-11 16:24:31

我不感觉他们能分出来你的正宗烤鸭，和烧鸭改善的烤鸭有甚么区分
就算有，他们也未必认同你的区分就是好的，正宗的。

bigben · 发表于 2021-5-11 16:25:33

鸭子在中餐里也算是罕用好的原料，没可能没吃过鸭子，
只是对中国人的做法不相熟。

yszzq · 发表于 2021-5-11 16:26:33

参考一下同行的店？？

多去别家吃吃。。看看有无眉目~~

szycq · 发表于 2021-5-11 16:30:39

我之前下班的左近有一家小Take away西餐馆，绝大部份顾客都是住在左近的西人居民，生意好的不行，四五集体不断的配餐，炒。我看餐单就那么二三十样，历来不变。楼主假如有兴致，能够去他家尝尝，滋味不错，顺便拿个餐单参考一下。假如有兴致，我能够发短信给你。

cpmei · 发表于 2021-5-11 16:31:45

好的请把地址发给我谢谢

wwuupp · 发表于 2021-5-11 16:35:24

幫頂

云深不知处 · 发表于 2021-5-11 16:39:18

曾经发给你了。

bluedevil · 发表于 2021-5-11 16:42:52

王小姐的娘亲的意见绝对有参考价值，她家的店在鬼佬的网上口碑特别好。我始终想去她家的店吃烤鸭的，就是始终没凑够人，2集体太少很难点菜加烤鸭。

jiufz · 发表于 2021-5-11 16:44:10

我意识的几个鬼佬都不爱吃烤鸭，问他们啥缘故，说是太清淡

dugujian515 · 发表于 2021-5-11 16:45:59

仍是要看楼主店的消费群体，会不会对烤鸭感兴致，有些鬼佬吃西餐是为了廉价换换口味，有的是依恋西餐，能够先从别的烧腊店进些试试市场再做抉择，假如天天的量不克不及包管好像本人做就没有须要了~

非二 · 发表于 2021-5-11 16:47:14

收到了谢谢

tigercat · 发表于 2021-5-11 16:50:26

王小姐的娘亲开的店是kings way 那里的王妈水饺店吗？

oujinhua123 · 发表于 2021-5-11 16:51:30

take away要那末好干吗？

yapolllync · 发表于 2021-5-11 16:52:44

你得弄鬼子每天吃的产品吧

黑夜飞行 · 发表于 2021-5-11 16:55:24

CT 全聚德滴烤鸭在MELB来讲算是正宗了吧？？不外如斯啊，没啥特别滴，还死贵~~宁愿去吃DONSACTER哪一间山寨滴，费用还没那末高~~主人多，流量大，鸭子陈腐，质量就能失掉包管，要在店里做现烤现卖滴哪种，恐怕就要蚀本啦~~都是忽悠鬼佬滴，堂吃地滑鬼佬只看重SERVICE~~

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