大头家常菜 -

wendy2004

天冷就要多吃，吃好吃爽！先来个沙茶鸡肉串

资料：鸡腿肉，沙茶酱，花生酱
作法：把鸡腿肉切块，用1大勺花生酱，1大勺沙茶酱，1茶匙生抽，1茶匙老抽，糖1/2茶匙，盐少许，生粉1/4大勺，油1大勺拌匀。放冰箱腌制4小时。将腌好的鸡肉块串串，放铺了锡纸的烤盘上，190度烤十二分钟，翻个，高火烤2分。

[ 本帖最初由 datou2z 于 2007-十一-9 23:29 编纂 ]

xprimer · 发表于 2021-5-12 13:03:15

事前泡好黄豆，肉末用姜末，料酒，酱油拌匀腌制20分钟。雪菜是买现成的，关上袋子尝尝，假如特咸就洗洗。

炒锅放油，下肉末煸熟，放黄豆和雪菜翻炒至熟。

sczgx6658 · 发表于 2021-5-12 13:06:44

资料：鸡腿肉，吉利粉
作法：把鸡肉切成条，用盐，生粉和白胡椒腌20分钟。锅烧开水，放入腌好的鸡条划熟。到去水，把熟鸡条放到一碗里。另做锅，放水，盐，鸡精，吉利粉大火边搅边煮，直到开锅，离火。趁热倒入盛有鸡条的碗里，再撒上葱花，稍凉后放冰箱，几小时后就冻结了。凝结后用刀微微划边反扣在盘子里。吃的时分切片。

63848181 · 发表于 2021-5-12 13:08:30

由于家里有包椰丝良久了不知道该怎么吃，就胡乱做了。

黄油，糖，蛋黄4个，少许牛奶，低筋面粉，椰丝多多搅拌成团

烤箱预热150-160度，把成团的椰丝滚成小球状，入烤箱烤20分及可。

sczgx6658 · 发表于 2021-5-12 13:12:54

fantastic!

we bought the same mat ah!

tiantian · 发表于 2021-5-12 13:14:46

沙茶鸡肉串，肉末雪菜黄豆看起来很对我的口味哦..才吃的又感觉饿袅....

haohao8 · 发表于 2021-5-12 13:16:35

看着就好吃啊

mmgmmg2 · 发表于 2021-5-12 13:18:12

大头大头，大冬季的你要馋死人啊

－－一个致力节食的人留

炎婴 · 发表于 2021-5-12 13:21:04

我也要节食555555555555555，可是天冷胃口变得超级好，怎么办怎么办！

lidazhang · 发表于 2021-5-12 13:25:22

冬季并且想吃甜的，要不得啊。。。。

warmheart · 发表于 2021-5-12 13:26:38

good!!

明月照我心 · 发表于 2021-5-12 13:28:58

做的太好了..
头几天张了..减了两天还好又上去了..

太郁闷了

lmwyjlky · 发表于 2021-5-12 13:30:52

学习了,LG爱吃雪菜, 改天也做个黄豆雪菜!===+++

skykeeper · 发表于 2021-5-12 13:35:36

大头良久没上菜了，呵呵，欢送回归，多谢反对～～

mm999 · 发表于 2021-5-12 13:39:49

每个菜我都喜爱。周末有活干罗

乱熊 · 发表于 2021-5-12 13:42:00

谢谢加精，欠好意思，持续致力中～～

tiantian · 发表于 2021-5-12 13:46:19

雪菜黄豆,我喜爱.
加分!!

freyayi · 发表于 2021-5-12 13:50:03

花了多少时间啊，这么多货色？

3iii · 发表于 2021-5-12 13:54:06

9494每餐饭我都会花到1+小时做饭,做完了就不想吃了

风中雨 · 发表于 2021-5-12 13:55:36

又一高人～
PFPF

hdz0000 · 发表于 2021-5-12 13:56:58

不错不错!

koppera · 发表于 2021-5-12 14:01:45

沙茶鸡肉串我的最爱啊~~

mm999 · 发表于 2021-5-12 14:06:07

请问LZ以及各位DX，低筋面粉到哪里买，超市只看到普通面粉和自发面粉两种啊，能不克不及发个图来学习一下。谢谢。

兵马俑 · 发表于 2021-5-12 14:07:58

华人超市买，就写着低筋面粉四个大字呢
coles/safeway买cake flour, 同样

600016 · 发表于 2021-5-12 14:09:37

谢谢楼上的，今晚就去推销。嘿嘿

天天压马路 · 发表于 2021-5-12 14:14:04

N久没吃到雪菜了,改天我也要去买~~

ch64 · 发表于 2021-5-12 14:16:37

很想问一下LZ吉利粉是甚么东东啊？能发张照片吗？？谢谢~~~

dcphilip · 发表于 2021-5-12 14:20:06

zhangzhigang · 发表于 2021-5-12 14:21:13

顶沙茶鸡肉串

dryluopen168 · 发表于 2021-5-12 14:23:46

这个必需顶加保藏周末也照着做还没吃中饭呢。。。好饿！

炎婴 · 发表于 2021-5-12 14:25:57

挖出来

dcphilip · 发表于 2021-5-12 14:34:26

请问j吉利粉是甚么？发个照片吧，谢々

lidazhang · 发表于 2021-5-12 14:38:54

不错的

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