鱼鱼：PASTRY 甘美蜜 @ 红豆酥 @ 玉米酥 @ 榴莲酥【25楼上做法了】

右手 · 发表于 2021-5-12 15:36:41

请问 puff pastry, filo pastry，还有甚么甚么pastry都甚么区分啊？

我明天在超市柜台前站了很久，就是不知道选哪一个。。。。

ch64 · 发表于 2021-5-12 15:39:40

思念故乡那家酒楼的榴莲酥。。。。。。

风中雨 · 发表于 2021-5-12 15:40:56

我做的这些都是用的puff pastry。

filo pastry没用过勒，哪位高人指导一下?

bbxing · 发表于 2021-5-12 15:45:38

这个好，简略易学，明儿逛超市去

caicool · 发表于 2021-5-12 15:49:27

嘿嘿，做了好吃告知我哈！！

xprimer · 发表于 2021-5-12 15:52:48

我又想吃了！！

gdw7179 · 发表于 2021-5-12 15:53:48

filo pastry 的皮很薄，像薄紙一樣，做Baklava用的。澳洲人也有用它做spinich cheese pie，烤完脆脆的，不是蘇的。

uio0 · 发表于 2021-5-12 15:58:15

鱼鱼MM真是为吃不怕费事的好榜样，太无能了

wsb · 发表于 2021-5-12 16:01:37

知道的真多呀！学习了，谢谢哦！！！

CrossK · 发表于 2021-5-12 16:03:17

谢谢表彰！！嘿嘿，除了玉米酥，其余的真的不费事的，呵呵，宝宝爱吃哦！！

graven · 发表于 2021-5-12 16:06:35

打算试试玉米酥. 谢谢分享

cs_sos · 发表于 2021-5-12 16:08:06

哪位MM问我的方的怎么做：

把1张PASTRY 裁成四个小方块。
两头放馅，四个角向两头，捏起来就行了。

西红柿65 · 发表于 2021-5-12 16:09:35

喜爱酥皮做货色

从亲子版追过去看的

wugang8023 · 发表于 2021-5-12 16:13:14

才发现这里是美食版。。

reallyskykeeper · 发表于 2021-5-12 16:16:23

千万得卖这个PUFF ，我那天没有留意随意拿了个，回来感觉不合错误劲，买了个SHORT... 后果做出来外形对了，胡蝶酥，还特别丑陋这次，后果一吃，咸味的！郁闷心想这五片做出来又是我本人一集体干掉了，，，，，

榴莲酥回头试试哈哈

LZ糯米粉英文是啥？？？？？？？上个图照着去买好点。。。。

xprimer · 发表于 2021-5-12 16:20:45

哈哈，我超级荣幸！！！

真对不起了，要不MM照着我做的咸口，做个大肉饼，试一试？
http://www..com.au/bbs/viewthread.php?tid=373846
小鱼宝不在家，中午一集体偷吃大肉饼，饮酒咯！！！【15楼上了懒人肉饼做法】

糯米粉是泰国产的三象牌，水磨白糯米粉。除了泰文，还写了中文的。华人店都有卖哈！！

[ 本帖最初由鱼鱼有刺儿于 20十一-8-7 15:20 编纂 ]

laser · 发表于 2021-5-12 16:23:28

这个看着太好吃了...饿了

mm999 · 发表于 2021-5-12 16:27:46

谢谢了今天接孩子拐去买点！阿谁皮很脆做肉饼我感觉也够戗！

唉比来连连失败有点被打击。。。慢慢再做。。

明月照我心 · 发表于 2021-5-12 16:31:18

别泄气！我以为SHORT咸口的会比PUFF 的更好吃呢！！
倡议肉馅里少放点盐哈！

[ 本帖最初由鱼鱼有刺儿于 20十一-8-7 22:43 编纂 ]

sisisi · 发表于 2021-5-12 16:33:19

昨晚去COLES找了一下, 没找到腻...

LZ帮助告知一下在甚么地位

luodan2004 · 发表于 2021-5-12 16:36:57

在冷冻柜里，挨着甚么冰激凌，冻豆子甚么的。
到了那附件，就问旁边买货色的妇女，PASTRY很少，在某个角落，老外妇女都知道在哪里。
还要留意按照你想做的货色买PUFF PASTRY 或别的酥皮哈！

做好了上个图来分享一下哈！！！

63848181 · 发表于 2021-5-12 16:41:29

学习了，不外我是放烤箱里烤的，也不错。。

zhenblisa · 发表于 2021-5-12 16:45:28

放烤箱里烤的确定是最正宗的酥！

haohao8 · 发表于 2021-5-12 16:48:43

好想吃呀......

19491010 · 发表于 2021-5-12 16:51:05

真想试试看，惋惜还没来得及做，玉米和榴莲就被吃光了。。。

bbxing · 发表于 2021-5-12 16:53:57

啊，我昨天又买了榴莲，也是很快就吃掉了，还没来得及做酥

乱熊 · 发表于 2021-5-12 16:57:55

Mark

db7382 · 发表于 2021-5-12 17:01:00

馋死人辣

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