求教各位运营咖啡店先辈，这个店能买吗

johnny

Sydney pyrmont bay 左近，四周有一些deck上的小公司，channel 7 production center,function room.东主是敌人，因他的biz partner想买一个更大的咖啡店，当初想出手。weekly taking10k,weekly rent 1,600, coffee per week 10k. 咖啡不是得多，但lunch的hot food,Berger,sandwich/wrap 还不错，周一到周五，夏天也开半天周六。要价330k, 各位先辈感觉公道吗？

此外，东主说提供两周training,revenue归他们，两周后settle everything, revenue开始归咱们，假如还要training 要付钱给他们，求教个别行业都这个规定吗？

多谢指导

frank_reika · 发表于 2021-5-11 15:42:54

这个不是行规，均可以谈的。
rent 比拟taking稍高，运营压力会大。

老油条 · 发表于 2021-5-11 15:44:20

借楼主宝地一用，

请问你感觉房租占taking的比例多少是对比适合的？

butterfly_1980 · 发表于 2021-5-11 15:46:55

好贵，MS纯咖啡店1Wtaking能力买到这个价，往死里砍

961507 · 发表于 2021-5-11 15:48:58

价钱过高了吧。

月影阁 · 发表于 2021-5-11 15:50:50

10% 对比平安。
为何要强调房租占taking的比例，
而不克不及光看taking的实际大小
，由于这样生意才危险较小，这是得多新人往往不留意之处！
房租占taking的比例越小，阐明固定收入越小，生意抗危险才能越强。
这样的生意不怕taking降落，只有把人工等变化本钱降一降，仍然可以包管足够的利润，以等候生意的恶化时机到来。
然而，假如房租占taking的比例太大，taking假如再不实在，taking一掉，可能立刻就会转向运营亏损，投资就会血本无归。

tsst · 发表于 2021-5-11 15:55:46

此外，在海边的店，一定要看看他们冬季的生意是怎么样的！
海边的店，和商场里的纷歧样。商场里的个别4季差异较小。

[ 本帖最初由我心翱翔于 20十二-1-15 十一:15 编纂 ]

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