熬鸡汤可不成以放鲍鱼？？

skykeeper

鲍鱼是越煮越老仍是越煮越嫩，能和鸡一同炖两小时仍是最初放？

lmwyjlky · 发表于 2021-5-12 14:20:44

一同炖，汤鲜美。
炖好鸡汤再放鲍鱼，鲍鱼肉好吃

gdw7179 · 发表于 2021-5-12 14:24:14

我家都喝汤去了。鲍鱼根本没人吃。太老了

竹茗 · 发表于 2021-5-12 14:28:31

能够啊，一定要小火慢墩，鲍鱼才会不老

xprimer · 发表于 2021-5-12 14:31:18

能够试试隔水蒸，成果蛮好

wutiwen · 发表于 2021-5-12 14:35:34

固然能够黄油走地鸡和鲍鱼原本就是很经典的搭配
小火长期慢炖

smh · 发表于 2021-5-12 14:40:01

想吃老鲍鱼的话, 鲍鱼切小块去炖

想吃嫩鲍鱼的话, 鲍鱼整只小火炖

yangzi1985 · 发表于 2021-5-12 14:41:19

鸡汤放鲍鱼，滋味很赞的

信息量 · 发表于 2021-5-12 14:44:01

两个放在一同慢炖滋味鲜美及养分

fybing815 · 发表于 2021-5-12 14:47:57

都是美食家

sssty · 发表于 2021-5-12 14:49:31

流口水了曾经

3iii · 发表于 2021-5-12 14:51:10

刚尝试了，滋味真不赖。走地鸡和COSTCO买的那种廉价的陈腐鲍鱼，成果也很好。干鲍没尝试，怕没那本领泡发，糟蹋了好货色。

slonecn · 发表于 2021-5-12 14:52:37

天啊。我口水曾经留了一地

wutiwen · 发表于 2021-5-12 14:55:32

干鲍鱼就要顿久点，小鲍鱼就随意

信息量 · 发表于 2021-5-12 14:58:45

请问是一开始就放鲍鱼，小火慢炖吗？整只仍是切小块？

flexiblem · 发表于 2021-5-12 15:03:15

哈哈这两天刚刚鸡汤炖鲍鱼，再洒点香菜在汤里，滋味太美了！

mzxds · 发表于 2021-5-12 15:06:44

我是一开始就放进去了。鲍鱼也不大，没切小块。下次想试下切成几条，看看成果。

ewayfree · 发表于 2021-5-12 15:10:40

谢谢，改回试试看

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