熏鱼熏鱼来了

smh

还有一条活鲤鱼，熏鱼固然是不贰选择咯！我历来没做过熏鱼，郑重起见，特地打电话问我妈做法。呵呵

不期而遇 · 发表于 2021-5-12 15:09:49

甚么是乌头？乌贼鱼的头？

gdw7179 · 发表于 2021-5-12 15:12:43

乌头鱼

dongsian · 发表于 2021-5-12 15:15:19

鲤鱼没做过，乌头鱼和很宽的带鱼试过，次要调料要到位

bbxing · 发表于 2021-5-12 15:16:27

调料是葱姜，糖，生抽，老抽，黄酒（也能够放点白胡椒粉）

zhanghaiming · 发表于 2021-5-12 15:18:38

乌头觉得仍是欠好吃

ylxt · 发表于 2021-5-12 15:20:58

调料和我放的同样，我还放了些水，症结糖要多放点，好吃来！

63848181 · 发表于 2021-5-12 15:22:55

感激分享

freyayi · 发表于 2021-5-12 15:26:08

对，糖要象倒黄沙同样的

koppera · 发表于 2021-5-12 15:30:22

我觉得甜味重一点，若是江浙沪的，相对于偏甜。

yyfreeliang · 发表于 2021-5-12 15:31:47

请问鲤鱼是哪里买的？

右手 · 发表于 2021-5-12 15:35:13

信息量 · 发表于 2021-5-12 15:39:06

本人钓的，哈哈

laser · 发表于 2021-5-12 15:42:24

沪式的，熏鱼汁确定是甜一点好吃呀

yyfreeliang · 发表于 2021-5-12 15:46:31

空气炸锅能做吗？

benny1982 · 发表于 2021-5-12 15:48:59

不分明，我没有空气炸锅，不外熏鱼需求炸得十分透的

信息量 · 发表于 2021-5-12 15:53:44

赞赞

西红柿65 · 发表于 2021-5-12 15:58:26

吃过一次橡皮鱼做的。

yyfreeliang · 发表于 2021-5-12 16:00:29

哇,老同志了.

mmgmmg2 · 发表于 2021-5-12 16:04:17

炒鱼片仍是不错的.

金竹坑 · 发表于 2021-5-12 16:07:00

买浮起鲤鱼。

竹茗 · 发表于 2021-5-12 16:09:29

这里有青鱼卖吗？

dcphilip · 发表于 2021-5-12 16:14:18

没有看到.橡皮鱼炒鱼片仍是能够的.

ewayfree · 发表于 2021-5-12 16:15:28

小时分爷叔用青鱼做的熏鱼+肉皮➕鸡肉，粉丝和菠菜做三鲜汤，至今难忘！

风中雨 · 发表于 2021-5-12 16:18:44

当前试一下橡皮鱼鱼片。就姜葱吗？

heidian · 发表于 2021-5-12 16:20:44

又鲜又香.朝思暮想.

wendy2004 · 发表于 2021-5-12 16:21:58

这里没有试过.上海那时只要这类鱼有供给.
我喜爱做糟溜的,或茄汁的.

mzxds · 发表于 2021-5-12 16:25:40

咱们姑苏多呢，这次我来带了二条青鱼炸的爆鱼，一条10斤多点，一条是17斤多点，除了鱼头没带，还带了一条青鱼尾巴，还有10斤4条的鲫鱼，都是炸好的，我坐的国航的飞机，都是带的吃的，衣服一件都没带，

haohao8 · 发表于 2021-5-12 16:27:42

上海那时
当初固然没有问题.我指的是物资极其匮乏的阿谁年代.

drylugraven · 发表于 2021-5-12 16:29:13

能够带吗?
青鱼尾巴做划水.打耳光都不愿放.
能够带的，我每次都带，给海关反省不妨事，我大闸蟹也带的，

明月照我心 · 发表于 2021-5-12 16:31:55

如何包装能合乎要求?

wugang8023 · 发表于 2021-5-12 16:36:42

我之前在鱼市场看到有鲤鱼卖，当初良久没见了，我是姑苏人好吃鱼和蟹，我试过这儿的鱼做爆鱼都不行，更不合乎我大块吃鱼的要求，

金竹坑 · 发表于 2021-5-12 16:39:00

不要求甚么包装，我是爆好后放入保鲜袋，冻一天，次日走时放在泡沫箱里，放上冰袋，封好，3月21号到家，冰袋都没化，至关好，

乱熊 · 发表于 2021-5-12 16:41:36

谢谢.

kawai32 · 发表于 2021-5-12 16:46:08

我教授教训了，请大家试试，吃惯了河鲜，觉得海鲜没河鲜鲜，大闸蟹和这里的蟹滋味纷歧样，请大家多多加分唷

silvia789 · 发表于 2021-5-12 16:50:16

一天没来，大家探讨带河鲜过关，热气腾腾啊，哈哈！

e70f · 发表于 2021-5-12 16:51:59

我试过很大的鲳鱼做熏鱼也还好，下次试试ls说的乌头，我感觉次要要炸透外加汁要够浓够甜

laser · 发表于 2021-5-12 16:56:05

说的对

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