向subway先辈求教

maki

比来在看subway 的店。看到一个，年营业额在$49万摆布，房钱$4900/月。假如全雇人，大略一周的人工会要多少？忙的时间就是午餐，估量要3集体，其余时间1－2人便可。假如本人参预运营，大略会有多少利润，值得做吗？

stingsmith · 发表于 2021-5-11 15:56:14

9000多TAKING的SUBWAY， 3集体LUNCH TIME 狠难做上去。
房钱是白菜

xajhlhc · 发表于 2021-5-11 15:58:14

3集体lunch rush应该够，不外 9000的sales 4900的rent, 一年full management 利润估量6 万摆布，根本也就买份工资罢了，投资角度看不值得。

[ 本帖最初由 simba 于 20十二-2-25 14:十二编纂 ]

zxq1234567 · 发表于 2021-5-11 16:00:16

赞成楼上的。

fengfangnu · 发表于 2021-5-11 16:02:13

求教楼主，subway 的 lettuce ，隔夜卖不完是扔仍是放冰箱，为何偶感觉一大早买的 subway 的 lettuce 不陈腐？他们是否一定要等卖完，才开新的？

大朱 · 发表于 2021-5-11 16:06:26

我都一次切2天的lettuce，同样陈腐。

bluedevil · 发表于 2021-5-11 16:09:52

周五早上切的，周一接着用。也没有问题呀。

老油条 · 发表于 2021-5-11 16:11:48

中午三集体？应该不敷用
楼下food court里，固然，人家taking绝对高过这个，中午在里面的是6个，厨房里可能还有两个。
他们一早就三集体

pofen · 发表于 2021-5-11 16:13:07

其实要看中午有多忙，个别3集体能够做到60个unit一小时，有时还能够到70+ unit，关于搂主说的9000sales 不会很忙的。

lettuce 开了当前就只能用2天

猛虎666 · 发表于 2021-5-11 16:15:22

这家估量有18000+的sales 不成比的

kkaq · 发表于 2021-5-11 16:20:15

这个总店没规则用不完的资料多少小时内扔么？subway 不是以陈腐为卖点的么
没问题是没啥问题，即便感觉早上的 lettuce 不陈腐，也不会当面说甚么

kid-1v · 发表于 2021-5-11 16:22:46

过夜是养在水里?我怎么会生锈呢?

weretop · 发表于 2021-5-11 16:24:53

subway总店关于每一个种食品都有shelf life，lettuce应该是不超过48小时，然而每家店都按本人的来，主人要是吃到不陈腐的投诉到总部，影响的是subway的总体品牌

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