高蛋白主食：奶粉参加发面？

flexiblem

想摄取尽可能多的初级蛋白，又不克不及少量饮用牛奶，而蛋白粉又太贵，因而想到加奶粉的发面饼或馒头，或死面面条。但自己对面食无所不知，能否请面食达人教授一下? 奶粉至多能加多少?

zhanghaiming · 发表于 2021-5-12 16:25:07

一次性摄取蛋白超过30克，，身材也不会吸纳，，蛋白粉应该是相对于于廉价的了。

不知道楼主为啥要这么疾速的补偿蛋白。

苏敏 · 发表于 2021-5-12 16:26:52

多谢你的提示，26克蛋白至关于100克多一点的奶粉，摄取尽量多的蛋白是根本安康缘故。

gdw7179 · 发表于 2021-5-12 16:29:32

木有问题，每次偶做鸡肉萝卜丝馒头的时分（上海宁都叫馒头，不叫包子哈），就加2-3匙的奶粉，面粉是500克。

sczgx6658 · 发表于 2021-5-12 16:33:45

昨天我太太用自发粉试了试，大约100克奶粉加到250克的自发粉，面发得还行。因为用自发粉不易蒸馒头，所以烙发面饼了。可能因为加了不少奶粉，面只能和得较干，不然太沾手，后果是饼也对比干、硬。其它却OK。料想用和面机是不是能解决这个问题。

gdw7179 · 发表于 2021-5-12 16:37:50

6个煮鸡蛋还不敷吗？

kawai32 · 发表于 2021-5-12 16:42:46

不克不及用自发粉，普通面粉就行，加酵母粉，偶就是用松上面包机发面的，

山鹰 · 发表于 2021-5-12 16:43:49

鸡蛋的胆固醇是否有点高?

天天压马路 · 发表于 2021-5-12 16:46:10

用过和面机mixer吗?

ewayfree · 发表于 2021-5-12 16:48:15

我倒感觉你的面粉才是问题
假如是为了长肌肉的话那面粉这样的低级碳水化合物更不克不及碰了
人类重大需求植物脂肪/胆固醇
奇怪的是大家狂吃一大碗面条感觉没事，吃6个鸡蛋就感觉十分不安康。
只有不是顿顿6个鸡蛋，应该没事吧

uio0 · 发表于 2021-5-12 16:52:14

始终用面包机，省事。

dcphilip · 发表于 2021-5-12 16:53:28

+1
美公营养学会去年曾经把高血压患者对鸡蛋的摄取限度拿掉了，由于长时间的观测和钻研标明，蛋黄的胆固醇虽高，但不会间接都变为人体胆固醇。
怕胆固醇高，你上鸡蛋白，鸡胸肉，希腊酸奶，奶酪啊。那末多奶粉，你得瞧瞧你多补了多少乳糖啊！并且面啊，米饭啊这些碳水化合物高的，真的少来点。

sisisi · 发表于 2021-5-12 16:57:42

间接冲蛋白粉吧，还用费这劲揉到面里

3iii · 发表于 2021-5-12 17:00:10

这个实验还沒有成，当初想到另外一个高蛋白高养分的膳食，那就是牛肉碎的lagasane，我个别在烤时在下面加一层奶酪，一些蔬菜如蘑菇等，作为主食，天天一顿。曾经试了一周多了，胃口仍然不减。我发现它即不是象米饭很快就消化殆尽，又不会积食。

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