生巧克力看下来很厉害其实零技术含量超简略只有你会搅拌就可以做

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不是标题党，真的就是0技术含量，只有资料放一同，搅拌搅拌而后放冰箱就可以做好。
症结是资料的质量要好。我老公说不比royce的差。入口即溶那种口感吧。

mzxds · 发表于 2021-5-12 16:43:44

黑巧克力生巧资料
1. 黑巧克力 80g
2. milk chocolate 100g
3. thicken cream 80g
4. corn syrup 8g（这个能够在韩国超市买到）
5. butter 8g （我用salted，unsalted也能够，看你喜爱）

做法

1. 1，2，3，4 放一同，隔水消融。假如用微波炉也能够，倡议20秒20秒的，不要烧焦了。
2. 把butter参加到下面的溶液里，混合平均
3. 倒在一个铺了烤纸的小容器外面。放冰箱4个小时以上。
4.切成小块，下面撒上可可粉。

fybing815 · 发表于 2021-5-12 16:47:40

你不说，我还认为是买来的

caisenyian · 发表于 2021-5-12 16:50:39

比来花了20+刀买了一盒生巧，滋味是极好的，然而吃不起，我要试试你的方子

wendy2004 · 发表于 2021-5-12 16:54:32

啥牌子 20刀一盒呀

daodaodor · 发表于 2021-5-12 16:57:32

royce吗
这个症结是要买好的原料出来确定好吃

风中雨 · 发表于 2021-5-12 17:02:22

哇～看下来很专业出品的模样。。

september · 发表于 2021-5-12 17:04:12

问个很傻的问题，是用甚么切成小块的？

heidian · 发表于 2021-5-12 17:05:30

刀假如有那种喷火枪能够喷热再切我看甜品店都这样家里能够用开水烫刀把刀擦干再切。我是懒，都没有，就随意切一下

西红柿65 · 发表于 2021-5-12 17:09:11

甚么叫生巧克力

silvia789 · 发表于 2021-5-12 17:16:09

生巧克力应该是日语你能够Google一下

ch64 · 发表于 2021-5-12 17:17:51

谢谢。我黑巧克力和牛奶巧克力用的都是这个牌子

ewayfree · 发表于 2021-5-12 17:21:40

固体版的chocolate ganache

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