#方太菜谱# 肉末蒸冬瓜这道家常菜，开胃又厚味，这么做好吃到停不上去，一不谨慎就会吃下三碗饭哦！

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#方太菜谱# 肉末蒸冬瓜这道家常菜，开胃又厚味，这么做好吃到停不上去，一不谨慎就会吃下三碗饭哦！

筹备资料：猪肉馅 100克；冬瓜 500克；大蒜 1瓣；小葱 1根；盐 2克；香油 5毫升

菜谱步骤：
1、食材筹备，冬瓜洗净后去皮，切成约2妹妹厚的薄片，大蒜、小葱分别切碎
2、肉末中参加少许蒜末和盐腌5分钟
3、将冬瓜片放入盘中铺平
4、将腌好的肉末铺在冬瓜上
5、方太蒸箱设置100℃，8分钟
6、肉末冬瓜放入蒸箱中蒸至冬瓜熟透
7、出锅滴上几滴香油，撒上葱花便可

freyayi · 发表于 2021-5-12 17:09:06

这道菜我喜爱，肉末换成干贝丝或者火腿片也是极好的

caicool · 发表于 2021-5-12 17:13:31

对，简略易学，用火腿或是干贝丁，更为鲜美。

3iii · 发表于 2021-5-12 17:14:40

厚味~

xiwen3 · 发表于 2021-5-12 17:24:35

好清新的菜，喜爱。

skykeeper · 发表于 2021-5-12 17:28:00

不敷吃啊，才几片冬瓜。

hdz0000 · 发表于 2021-5-12 17:29:47

这菜安康厚味，做起来简略！

tdgg6683 · 发表于 2021-5-12 17:34:41

这道菜我感觉很难啊。难在如何把肉末做出嫩滑的觉得。请教先辈，谢谢！

silvia789 · 发表于 2021-5-12 17:39:20

澳洲的猪肉末哪能做蒸菜啊，气息太大了，版主说用干贝和火腿蒸这个倡议不错。

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